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奶香小窝头 编辑
以玉米面为主料的面食
奶香小窝头
奶香小窝头是一道以玉米面为主要食材制作的美食。
中文名：奶香小窝头
口味：奶香
主要食材：玉米面
做法：蒸
奶香小窝头
1：玉米面（Corn flour）1杯（140克）；糯米粉3大匙（24克），细白糖1大匙（14克）。
2：热水不是很烫手1/3杯（75克），玉米油1茶匙，炼乳1.5大匙（Condensed milk, 30克）
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
制作方法
2、依次将2料放入（图3），合成软硬适中面团。
3、将面团均匀分成16份（图5）。手指沾点水涂在左手掌心，取一份面团揉成圆球状（图6）。
4、用食指压入面团成中空做成窝头状（图7），取下用食指再轻轻来回揉成尖点的窝头（图8）。
5、放入铺有小块烤盘纸的蒸笼里，水开后放上盛窝头的笼抽，大火蒸8分钟即可。
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