家常炖豆腐 编辑

家常菜

家常炖豆腐家常炖豆腐

家常炖豆腐是一道美味的菜肴。主要食材有豆腐和肉沫,营养丰富,其中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白。

基本信息

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中文名:家常炖豆腐

外文名:Homemade tofu stew

分类:中餐

口味:鲜香

主要食材:豆腐、肉末

材料

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主料:豆腐、肉末

辅料:口蘑、青椒调料:葱、姜、蒜、酱油、料酒、盐、鸡精、高汤

做法

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1、把口蘑切成块,坐锅点火,油热后放入葱、姜、蒜,放入肉末,然后倒入料酒、酱油、高汤。

2、把豆腐切成块放入锅中,10分钟后放入青椒和口蘑,2分钟后再放入鸡精和盐,起锅盛盘即可。

特点:味道鲜嫩,营养丰富

提示:把口蘑切成块状是为了能更好地入味。

家常炖豆腐

菜品特色

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家常炖豆腐家常炖豆腐

烹饪简单

营养价值

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营养丰富

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