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照烧豆腐 编辑
以鱼豆腐、绞肉、香菇等为主料的菜品
照烧豆腐
照烧豆腐是一道由鱼豆腐、绞肉、香菇等做成的美食。
中文名：照烧豆腐
主要原料：鱼豆腐， 绞肉
是否含防腐剂：否
适宜人群：青年人，老年人
鱼豆腐扬 1包 绞肉 150公克
花枝浆 75公克
香菇 40公克
蛋 1/2个
洋葱、红萝卜 各少许
(1)胡椒粉、香油 各少许
香菇蚝油 1小匙
(2)太白粉 少许
(3)烤香酱 适量
(4)葱花、辣椒末 各少许
(1)所有材料洗净，先将香菇、洋葱及红萝卜都切碎备用。
(2)将绞肉、香菇、洋葱、红萝卜碎及花枝泥放入容器中，加入调味料(1)搅打成泥。
(3)鱼豆腐扬切半，上面洒少许太白粉，将作法(2)材料镶在上面，刷上适量烤香酱后，入烤箱以上火200℃、下火150℃烤10～15分钟，烤熟之后再洒上葱花、辣椒末装饰即可。
照烧豆腐
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