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香蟹豆腐汤 编辑
以枪蟹、豆腐为主料的菜品
香蟹豆腐汤
香蟹豆腐汤是一道由枪蟹、嫩豆腐等食材制成的美食。香蟹香味独特，美味可口，营养价值极高，是天然滋补佳品。在吃货的世界里，没有大闸蟹的秋天也就无谓秋天。秋高气爽，秋风干燥，此时，来一杯花雕红酒，伴以黄金肉蟹，实乃人生一大享受！
中文名：香蟹豆腐汤
分类：鲁菜
口味：咸、鲜
主要食材：枪蟹，豆腐
——香蟹豆腐汤
螃蟹
今天菜场买到了一些小枪蟹，想想还是烧汤吧，这款香蟹豆腐汤也是我家常做的汤菜，非常鲜香美味，拌个饭啥的特香。
枪蟹适量嫩豆腐适量香菜适量姜葱蒜适量盐适量胡椒粉适量
1.
枪蟹洗净打开盖子去鳃冼净，对半切开
2. 豆腐盒剪一角吹口气，打开切成细长条
3. 起油锅姜葱蒜爆香，倒入枪蟹翻炒至变色
4. 加几勺料酒，调入盐，加水
5. 烧开后加入豆腐
6. 稍煮一会儿，加鸡精、胡椒粉，最后撒点香菜即可。
7. 非常鲜美的汤哦！
香蟹豆腐汤
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