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打社火
打社火是南京溧水的一种民间文化遗产，以双人抬鼓、鼓鼓相对见长，表演内容丰富，是江苏省非物质文化遗产名录。所谓“打社火”，就是旧时春节期间乡村社会在酬神、祈神时进行的一种民间文娱活动，以欢庆丰收，祈望来年一方百姓平安健康。社，即古代祭祀土地神的仪式。社火也叫社鼓。 -
龙吟车
龙吟车，第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。 -
东坝沛桥高跷
东坝沛桥踩高跷。沛桥高跷以两根85cm左右长的木跷杆做成。中间钉耳，上装踏板，踩高跷人将脚置于踏板上。 -
铜山高台狮子舞
铜山高台狮子舞，江苏省第1批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。 -
长芦抬龙
长芦抬龙，江苏省第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统舞蹈类项目。 -
竹马（东坝大马灯）
竹马（东坝大马灯），江苏省高淳县传统舞蹈，国家级非物质文化遗产之一。东坝大马灯流传于江苏省高淳县东坝镇东坝村，是一项模仿战马造型的民间舞蹈，其起源于唐代，盛行于明清时期。东坝大马灯由两人组合表演一匹马，表演队列一般由七匹马组成，马背上有扮演刘备、关羽、张飞等三国人物的演员，表演时，马队在鼓点的指挥下模仿真马奔跃，在民间器乐的伴奏下，马队交替布阵，最后按“天下太平”四字笔画走阵收场。东坝大马灯的演员都是东坝村村民，往往老少三代同台表演。2007年3月24日，东坝大马灯被江苏省人民政府列入江苏省第一批省级非物 -
留左吹打乐
留左吹打乐发源于南京市六合区长芦地区，它的产生和发展与古代屯兵驻营有着十分密切的关系。在民族打击乐史上具有重要的研究价值，是军风、民俗的历史记忆，是国家级非物质遗产。汉唐时期，留左的土地上曾驻守过各个朝代的将领。相传隋唐时期（距今1300多年）罗家将屯兵百万，安营扎寨在六合区留左、留中、留右的地界内。由于罗家将士爱民善战，屡战屡胜，深得人民爱戴，百姓们常杀猪宰羊，玩着提灯，吹吹打打地到军营中犒劳将士，军营中大小战鼓齐鸣，以示谢意，形成了流传下来的留左打击乐《大曲》和《小曲》。2007年，留左吹打乐（留左大 -
六合民歌鲜花调
六合民歌鲜花调是江苏省第一批市级非物质文化遗产代表性项目名录传统音乐类项目。 -
高淳民歌
高淳民歌是南京高淳的传统民歌，源远流长，自古以来，高淳就有“出门山歌进门戏”的习俗。高淳早在6300多年前就有人类居住，先民们在渔狩、牧耕过程中，创造出了原始的劳动歌曲，如打夯号子、划船号子等。高淳民歌“吴歌”范畴，包括插秧歌、耘田歌、牧牛歌、上梁歌、送房歌、祝酒歌、情歌、车水号子、打夯号子、拔船号子、龙船号子等等，送春（历称颂春、唱春）也属民歌之类。哭嫁也是民歌的一种，哭起来比唱还要好听。至于高淳的民谣更是内容丰富，引人入胜，如《十二月古人》、《皇帝传》、《八仙飘海》、《鬼谷子》、《孟姜女过关》、《十字 -
东山老鹅
东山老鹅是南京的传统名菜，属金陵菜，因其独特做法最早出自南京江宁的东山街道，故得名为东山老鹅。 -
水八仙
水八仙是江浙地区的传统食物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实（鸡头米）、茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱角八种水生植物的可食部分。大多在秋天上市。 -
南京板鸭
南京板鸭俗称"琵琶鸭"，又称“官礼板鸭”和“贡鸭”，素有“北烤鸭南板鸭”之美名，是南京地区一道传统名菜，用盐卤腌制风干而成，分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密，像一块板似的，故名板鸭。板鸭色香味俱全，外形饱满，体肥皮白，肉质细嫩紧密，食之酥、香回味无穷。南京板鸭外形较干，状如平板，肉质酥烂细腻，香味浓郁，故有“干、板、酥、烂、香”之美誉。作为江苏三宝之一的南京板鸭驰名中外，制作技术已有600多年的历史，为金陵人爱吃的菜肴，因而有“六朝风味”，“百门佳品”的美誉。明清时南京就流传“古书院
