庖正 编辑

古代官职

庖正(掌厨、厨官)根据中国历史文献记载,庖 : 庖 páo 厨房:庖厨。厨师:庖人(厨师)。

庖正是中国夏朝的一个职官的名称,负责掌管饮食,为庖人之长。太康失国之后,少康逃亡到有虞氏(今河南省虞城县)后,有虞氏首领虞思曾授予少康此职。

《左传·哀公元年》记载少康“逃奔有虞,为之庖正。” 杜预注解,“庖正,掌膳羞之官。”

夏王朝在国王之下设牧正、庖正、车正三职。

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