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梅干菜烧鸡腿 编辑
以鸡腿、梅干菜为主料的菜品
梅干菜烧鸡腿
梅干菜烧鸡腿是一道美食，口味独特，制作简单，主要材料为梅干菜
做法：
1、鸡腿剁块，加料酒，生抽，老抽，盐，白糖，蚝油，姜片拌匀腌制入味。
2、梅干菜泡发后洗净沥干水份备用。
3、锅中放油，油热后，下干红辣椒，花椒炝锅后，倒入鸡块（连腌料一起）炒香。
4、下入梅干菜和蒜头，放一小碗水，烧开后，改小火盖上盖焖煮15分钟左右。
5 、起锅前撒少许胡椒粉提味，撒入葱花即可。
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