-
肉沫豆角丝 编辑
以猪肉、豆角为主要食材制作的菜品
肉沫豆角丝是由猪肉等主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。喜欢吃辣的也可以放上辣椒
主料
猪肉（三肥七瘦）(150g)
豆角(200g)
姜(5g)
蒜(2瓣)
红椒(2/1个)
调料
生抽(1汤匙)
料酒(2/1汤匙)
白糖(少许)
淀粉(3g)
盐(少许)
厨具
炒锅
步骤
1材料准备好
2猪肉剁成肉沫
3调入少许酱油、白糖、料酒、淀粉，腌制15分钟
4豆角洗净，撕去老筋，斜切成段，红椒切丝，姜蒜切沫
5锅里倒入比平时多一倍的油，放入豆角煸炒
6炒至豆角由浅绿变翠绿，接着变深绿，表皮发皱至微焦即可盛出
7锅里留少许油，放入肉沫
8大火快速炒散至变色
9放入姜末，继续炒一会
10翻炒出香味
11放入豆角同炒
12加入红椒丝、蒜沫
13拌炒均与，调入少许盐即可
1、本站所有文本、信息、视频文件等，仅代表本站观点或作者本人观点，请网友谨慎参考使用。
2、本站信息均为作者提供和网友推荐收集整理而来，仅供学习和研究使用。
3、对任何由于使用本站内容而引起的诉讼、纠纷，本站不承担任何责任。
4、如有侵犯你版权的，请来信（邮箱:baike52199@gmail.com）指出，核实后，本站将立即删除。
