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汆鱼片 编辑
以牙片鱼肉为原料的菜品
汆鱼片
氽鱼片是一种食品，主要由牙片鱼肉三两，葱丝、香菜段少许制作而成。
氽鱼片的做法详细介绍：
主料：牙片鱼肉三两，葱丝、香菜段少许。
辅料：清汤四两，味素，料酒，酱油、食盐，香油各少许
详细做法：
1，将牙片鱼肉切成薄片，用开水一冲，捞出将水控净。
2，将清汤、酱油、味素、料酒、食盐下勺滚开，撇去浮沫，加葱丝、香菜、香油倒入盛鱼片的碗内即可。
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