李休复是唐敬宗的次子，生母不详。 其兄长李普生于824年，敬宗于826年被杀，他应在其间出生。敬宗被杀后，宦官王守澄立敬宗弟江王李涵为唐文宗。

828年，李普薨逝，李休复成为敬宗实际上的长子。837年，唐文宗封敬宗的其余儿子为王，李休复封梁王，李执中封襄王，李言扬为纪王，李成美为陈王。

838年，文宗太子李永薨，文宗的另一子蒋王李宗俭当时很可能也已早殇，文宗无嗣。从传统的继承法来看，李休复是太子的最佳人选，但杨贤妃推荐皇弟安王李溶，宰相李珏则推荐李成美，最终李成美被立为太子。后来宦官仇士良等趁文宗病重，矫诏改立颍王李瀍即唐武宗，迫使杨贤妃、李溶、李成美自杀。由此看来，李休复没成为太子反而让他保全了性命。

李休复及其弟李执中、李言扬在此后的经历在史书中均没有记载，薨年也不详。

据陕西韩城“龙门李氏宗谱”记载，唐末，天下大乱，梁王李休复的后裔从长安迁徙到陕西韩城定居。今陕西韩城市东北部的千年古镇昝村古称李家村，即李休复的后裔定居的地方。