红油牛肚 编辑

以牛肚为主料的菜品

红油牛肚红油牛肚

红油牛肚是一款菜品，制作原料主要有牛肚等，口味咸鲜。

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基本信息

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中文名：红油牛肚

主要食材：牛肚

难度：普通

辅料：花生碎、芝麻

原料

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辅料

花生碎、芝麻、盐、生抽、香菜叶末、姜片、拍扁的蒜瓣、胡椒粒、味精、红油、糖、醋

做法

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1.准备一小碗，将花生碎、芝麻、生抽、香菜、味精、盐、糖、醋搅拌均匀。

2.开小火，用红油将蒜瓣、姜片、胡椒粒爆香，之后倒入之前的调料碗。

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3.将洗净和切好丝的熟牛肚放入之前的热锅里再煸一下，去掉多余的水分。

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4.将煸好的牛肚放入盘里，浇上所有的调味汁，冷却20分钟后，可食。

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红油牛肚

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