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肉酱烧豆腐 编辑
以豆腐、肉酱为主料的菜品
肉酱烧豆腐
肉酱烧豆腐是一道菜肴，由豆腐、肉酱等原料制作而成。
中文名：肉酱烧豆腐
制作难度：简单
主要食材：豆腐
主要工艺：烧
名称：肉酱烧豆腐
制作难度：简单
所需时间：十分钟
主要工艺：烧
主要食材：豆制品
主料：
豆腐 一块
肉酱 两汤匙
配料：
胡萝卜 半根
香葱 六根
味精 十粒左右
1、豆腐切块，焯水，捞出过凉备用，胡萝卜切末焯水备用。
2、豆腐块，肉酱，葱白末，放进锅里，开火炸一下，不要放油，肉酱里有油。
3、兑水，刚好和豆腐齐平即可，不要多放。
4、大火烧开小火焖五分钟，豆腐切的大就自己看，以均匀着色为好。
5、大火收汁，抖动锅，用铲子背小心推（如果你也喜欢碎碎的，那就随便炒吧！）出锅放点味精和香油，撒胡萝卜香葱末，最好有点香菜。
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