尹氏鸡汁汤包是南京的风味小吃，属金陵菜、金陵小吃，尹氏鸡汁汤包的汤包皮很薄，但夹起来不容易破。慢慢提起来，放入可口，包子里醇厚的鸡汁就顺势涌入嘴里，味道鲜美回甜。除了汤包，这里的鸭血粉丝汤做的也不错，价格也相当便宜。逛街逛累了，来这里品尝一笼汤包就上一碗鸭血粉丝汤，感觉轻松又惬意。

中文名：尹氏鸡汁汤包

分类：金陵菜

口味：鲜香可口

主要食材：面粉，鸡肉

面粉500g，熟鸡肉500g，净肋条肉500g，肉皮250g，原汁鸡汤100g，酱油75g，精盐10g，白糖25g，虾籽5g，葱、绍酒少许，清水适量

尹氏鸡汁汤包

鸡汁汤包的特点是皮很薄，汁很鲜，肉馅有嚼劲，不肥腻，甜甜的，且卤汁鲜美。

尹氏鸡汁汤包

每100克去皮鸡肉中含有24克蛋白质、0.7克脂类物质，是几乎不含脂肪的高蛋白食品。

鸡肉也是磷、铁、铜与锌的良好来源，并且富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等。

鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸—油酸（单不饱和脂肪酸）和亚油酸（多不饱和脂肪酸），能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。