奉化区 编辑

浙江省宁波市辖区

奉化区奉化区

奉化区,隶属于浙江省宁波市,位于浙江省东部沿海、宁波市区南部,东濒象山港、隔港与象山县相望,南连宁海县,西接新昌县、嵊州市和余姚市,北交海曙区和鄞州区,总面积1278.30平方千米 。截至2023年6月,奉化区辖8个街道、4个镇 。截至2023年末,奉化区户籍人口47.5028万人 ,常住人口58.9万人,城镇化率62.5%。

唐开元二十六年(738年),奉化建县,1988年撤县设市。奉化为五代后梁布袋和尚(弥勒佛)出生出家得道圆寂归葬之地,被誉为“弥勒圣地”。宋代有以“梅妻鹤子”著称的林逋,元代有“江南夫子”、诗坛名家戴表元,近现代有蒋介石、蒋经国父子,“中国奥运之父”王正廷等,还涌现了早期浙江省委书记卓兰芳及卓恺泽、王鲲等一批杰出革命志士。溪口滕头旅游景区是宁波首个国家AAAAA景区,蒋氏故里溪口是全国对台工作重要窗口,雪窦寺为“天下禅宗十刹”之一。溪口镇和“全球生态500佳”“世界十佳和谐乡村”滕头村分别入选上海世博会城市未来馆亚洲唯一代表案例和城市最佳实践区唯一乡村案例。

2023年,奉化区实现地区生产总值960.40亿元,分产业看,第一产业实现增加值36.83亿元,第二产业实现增加值577.53亿元,第三产业实现增加值346.04亿元。三次产业之比为3.8:60.1:36.1。

基本信息

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中文名:奉化区

外文名:Fenghua

行政区划代码:330213

行政区类别:市辖区

所属地区:浙江省宁波市

地理位置:浙江省东部,宁波中心城区南面

面积:1278.30 km²

下辖地区:8个街道、4个镇

政府驻地:锦屏街道

电话区号:0574

邮政编码:315500

气候条件:亚热带季风气候

人口数量:58.9 万(2023年末常住人口)

著名景点:雪窦山、蒋氏故居、溪口风景区、黄贤海上长城森林公园

火车站:奉化站

车牌代码:浙B

地区生产总值:960.4 亿元(2023年)

历史沿革

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上古

早在新石器时代,境内已有人类活动。

时,距今4200年前后,以白杜为中心建立的堇子国,在相当一段时期内是宁波境内的政治、经济和文化中心。

春秋战国

周元王四年(前742年),越王句践听从谋士计然之谋,起兵灭堇子国,句践将计然封地在今奉化方桥一带。

周显王三十五年(前334年),楚威王灭越,属楚国。

秦王政二十五年(前222年),秦一统江南,以吴越地置会稽郡,在堇子国故地设立鄞邑,县治白杜里(今奉化区西坞街道白杜村)。

西汉

阳朔元年(前24年),会稽郡东部都尉徙治于鄞县,不久又徙治于句章县。

新莽

始建国元年(9年),改鄞为谨。

东汉

建武初年复改为鄞。

三国()、两晋、南北朝

各代县皆称鄞,属扬州会稽郡。

开皇九年(589年),平陈,废会稽郡,设吴州总管府,并余鄞、鄮、余姚三县入句章,治小溪(今海曙区鄞江镇)。

武德四年(621年),析句章,以原鄞、鄮、句章三县地置鄞州,原余姚县地置姚州,奉化属鄞州,州治三江口。

武德八年(625年),废鄞州置鄮县,隶越州,奉化属鄮县。

开元二十六年(738年),分鄮县为鄮、慈溪、奉化、翁山四县,以地属四明山区,设明州以统之。奉化属明州,为上县,治所位于今锦屏街道,境域范围大致与今相同。

五代

后梁开平三年(909年),明州升为明州望海军,隶吴越国,奉化属明州望海军。

建隆元年(960年),吴越降宋,置两浙路,改明州望海军为明州奉国军。奉化属明州奉国军,为望县。

绍熙五年(1194年),升明州为庆元府,奉化属庆元府。

至元十三年(1276年),改为庆元路,奉化属之。

元贞元年(1295年),奉化县以户口及格升为下州,隶庆元路。

至正二十六年(1366年),改庆元路为明州府,奉化属之。

洪武二年(1369年),奉化州复为县,属明州府。

洪武十四年(1381年),以府名同国号,明州府改为宁波府,奉化属宁波府。

咸丰十一年(1861年),忠义乡(今莼湖区)转隶鄞县,宁海县割八庄隶奉化县,不久即还。

中华民国

民国元年(1912年),废府存县。

民国三年(1914年),以清朝宁绍台道范围置会稽道,治所位于鄞县县城,辖鄞、慈溪、奉化、镇海、象山、南田、定海、绍兴、萧山、诸暨、余姚、上虞、嵊县、新昌、临海、黄岩、天台、仙居、宁海、温岭等20县,奉化县属会稽道。

民国十六年(1927年),废道制,直属浙江省。

民国十七年(1928年),属浙江省鄞县区。

民国二十一年(1932年),浙江省设第五特区行政督察专员公署,专员公署驻鄞县,统辖鄞、慈溪、镇海、奉化、象山、南田、定海、上虞、余姚、嵊县、新昌、宁海等12个县。

民国二十四年(1935年),改设第六行政督查区,专员公署驻鄞县,辖鄞、慈溪、镇海、奉化、象山、定海、南田、宁海八县。

民国三十七年(1948年),划剡明、剡后两乡(今溪口区西北)大部分归四明县。

1949年,四明县撤销,所辖之地归还原属。

1949年5月24日,奉化县解放,属浙江省第二专区。

中华人民共和国

新中国成立后,奉化属宁波专区。

1970年,专区改称地区。

1983年,宁波地区撤销,奉化改为宁波市属。

1988年10月13日,奉化撤县设市(县级),以原县行政境域为市行政境域。

2016年,国务院(国函〔2016〕158号)批复同意撤销县级奉化市,设立宁波市奉化区,以原县级奉化市的行政区域为奉化区的行政区域。

奉化区奉化区

行政区划

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区划沿革

1954年7月,淡溪乡(今属松岙乡)竹窦村划归鄞县。

1959年12月,象山县(彼时宁海县并入象山县)西店、深甽2公社划入。

1960年7月,唐田、壶潭、茶培、北溪、梨洲、平坑等6村划归余姚;董家彦、陈大坑、余家等3村划归嵊县。

1961年12月,西店、深甽2公社划还宁海县。

1981年9月,城关镇更名为大桥镇。

1984年1月,余姚县壶潭村划归。

1984年6月,撤销萧王庙乡、西坞乡、莼湖乡和江口乡,设立萧王庙镇、西坞镇、莼湖镇和江口镇。

1985年1月,撤销尚田乡、方桥乡和裘村乡,设立尚田镇、方桥镇和裘村镇。

1991年6月,撤销班溪乡,设立班溪镇。

1992年5月,撤区扩镇并乡,撤销5个区公所,将11个镇和20个乡整合为11个镇和8个乡。

1995年12月,撤销桐照乡,设立桐照镇。

奉化地图

2001年6月,撤销班溪镇、跸驻乡和斑竹乡,并入溪口镇。撤销桐照镇和鲒埼乡,并入莼湖镇。撤销方桥镇,并入江口镇。撤销白杜乡,并入西坞镇。撤销楼岩乡,并入尚田镇。撤销董李乡,并入大堰镇。撤销松岙乡,设立松岙镇。撤销大桥镇,分设锦屏街道和岳林街道。

2003年12月,撤销江口镇、西坞镇和萧王庙镇,设立江口街道、西坞街道和萧王庙街道。

2004年,奉化市将原580个行政村撤并为360个。

2008年1月,萧王庙街道钟甘家村划归溪口镇管辖,西坞街道童赵村划归岳林街道管辖。

2018年4月,析江口街道1个社区和24个行政村设立方桥街道。

2019年6月,撤销莼湖镇和尚田镇。

2019年7月,设立莼湖街道和尚田街道。

区划现状

截至2023年6月,奉化区辖8个街道、4个镇 。共有39个社区、10个居民区、283个行政村 。奉化区人民政府驻锦屏街道锦屏南路1号。

统计用区划代码

名称

330213001000

锦屏街道

330213002000

岳林街道

330213003000

江口街道

330213004000

西坞街道

330213005000

萧王庙街道

330213006000

方桥街道

330213007000

尚田街道

330213008000

莼湖街道

330213100000

溪口镇

330213106000

裘村镇

330213107000

大堰镇

330213108000

松岙镇

地理环境

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地理位置

奉化区处浙江省东部沿海,宁波市区南面。东濒象山港,隔港与象山县相望,南连宁海县,西接新昌县、嵊州市和余姚市,北分别与海曙区和鄞州区相交。介于北纬29°24’—29°47’,东经121°03’—121°46’之间,东西长70.5千米,南北宽42千米,土地总面积1278.30平方千米,大陆海岸线总长53.421千米.

奉化区政府

地形地貌

奉化区地貌构成大体为“六山—水三分田”,西部处天台山脉与四明山脉交接地带,多高山峻岭,黄泥浆岗海拔976米,为境内最高峰。东北部地势平坦,河网纵横,土地肥沃,属宁奉平原,是水稻和经济作物重要种植区。沿象山港尚有小块狭长低平地带。河流属山溪型,剡江、县江和东江俱于西南山区,循山而下,流归东北部,至方桥镇同入奉化江,为潮汐所吞纳。东南部10余条小溪流独注象山港。

气候特征

奉化区属亚热带季风性气候,四季分明,温和湿润,年均气温16.3℃,降水量1350至1600毫米,日照时数1850小时,无霜期232天。

自然灾害

奉化区危害严重的自然灾害有台风、干旱、洪涝和寒潮。

自然资源

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土地资源

根据第三次全国国土调查结果数据,全区根据农村土地利用现状分类,奉化区控制面积共127830.34公顷。其中湿地2773.34公顷、耕地11908.60公顷、园地6035.28公顷、林地86099.78公顷、草地374.33公顷、商业服务业用地335.89公顷、工矿用地3399.87公顷、住宅用地5745.55公顷、公共管理与公共服务用地783.61公顷、特殊用地383.38公顷、交通运输用地3454.22公顷、水域及水利设施用地5816.03公顷、其他土地720.46公顷 。

水资源

截至2016年,奉化区可开发内河水力资源2.8万千瓦,潮汐资源14万千瓦。

植物资源

奉化区境内有樟树、栎树、杜仲、凹叶厚朴、金钱松、三尖杉、云锦、杜鹃等180科,1500余种。

动物资源

奉化区境内有云豹、黑麂、穿山甲、白颈长尾雉、虎纹蛙、鲳鱼、蚶、牡蛎等1600余种,其中海洋鱼类120种。

矿产资源

奉化区矿产以花岗岩和紫砂泥为主。

人口

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截至2017年末,奉化区户籍人口48.3071万人,比上年减少690人,其中城镇人口20.1312万人。全年出生人口3802人,出生率7.86‰;死亡人口3990人,死亡率8.25‰;人口自然增长率-0.39‰。年末,全区常住人口为51.1万人。全年计划生育符合率98.68%,出生婴儿性别比105.2,综合避孕率 90.62%。

截至2018年末,奉化区户籍人口48.1308万人,比上年减少1763人,其中城镇人口20.1776万人。全年出生人口3212人,出生率6.66‰;死亡人口3681人,死亡率7.63‰;人口自然增长率-0.97‰。年末,全区常住人口为51.5万人。计划生育符合率99.35%,出生婴儿性别比108.46,综合避孕率86.6%。

截至2019年末,奉化区户籍人口48.0597万人,比上年减少711人,其中城镇人口20.2821万人。全年出生人口2891人,出生率6.01‰;死亡人口2849人,死亡率5.92‰;人口自然增长率0.09‰。年末,全区常住人口为51.6万人。

截至2020年末,奉化区户籍人口47.9397万人,比上年减少1200人,其中城镇人口21.8825万人。全年出生人口2522人,出生率5.25‰;死亡人口3177人,死亡率6.62‰;人口自然增长率-1.36‰。

截至2021年末,奉化区户籍人口47.7862万人,比上年减少1535人,其中城镇人口22.2172万人。全年出生人口2190人,出生率4.58‰;死亡人口4085人,死亡率8.55‰;人口自然增长率-3.97‰。

截至2022年末,奉化区户籍人口47.657万人,比上年减少1292人,其中城镇人口22.2905万人。全年出生人口2122人,出生率4.45‰;死亡人口3798人,死亡率7.97‰;人口自然增长率-3.52‰。

截至2023年末,奉化区户籍人口47.5028万人,比上年减少1542人,其中城镇人口22.4062万人。全年出生人口1964人,出生率4.13‰;死亡人口4403人,死亡率9.25‰;人口自然增长率-5.12‰。 常住人口58.9万人,城镇化率62.5%。

政治

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奉化区主要领导

职务

姓名

区委书记

胡永光

区长

魏建根

副区长

邵萍萍

区人大常委会主任

顾卫卫

参考资料

经济

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综述

2017年,奉化区实现地区生产总值(GDP)549.93亿元,按可比价格计算,比上年增长5.5%,其中区属地区生产总值增长9.9%。第一产业实现增加值31.74亿元,增长2.4%;第二产业实现增加值328.27亿元,增长2.2%;第三产业实现增加值190.37亿元,增长12.6%。三次产业结构为5.7:59.7:34.6,第三产业增加值占GDP比重同比提高1.6个百分点。按常住人口计算,人均地区生产总值10.77万元,同比增长5.1%,按年平均汇率折算为15955美元。

2018年,奉化区实现地区生产总值(GDP)602.36亿元,按可比价格计算,比上年增长5.7%,其中区属地区生产总值增长7.6%。分产业看,第一产业实现增加值30.01亿元,增长2.5%;第二产业实现增加值355.21亿元,增长4.6%;第三产业实现增加值217.14亿元,增长7.9%。三次产业之比为5.0:59.0:36.0,第三产业占GDP比重同比提高0.2个百分点。按常住人口计算,人均地区生产总值11.74万元,增长5.1%,按年平均汇率折算为17744美元。

2019年,奉化区实现地区生产总值(GDP)645.25亿元,按可比价格计算,比上年增长5.4%,其中,区属地区生产总值增长6.5%。分产业看,第一产业实现增加值31.11亿元,增长2.1%;第二产业实现增加值392.27亿元,增长5.0%(区属6.8%);第三产业实现增加值221.87亿元,增长6.7%。三次产业之比为4.8:60.8:34.4。按常住人口计算,人均地区生产总值12.52万元,增长4.9%,按年平均汇率折算为18145美元。

2020年,奉化区实现地区生产总值685.77亿元,按可比价计算,比上年增长3.4%,其中区属生产总值增长4.4%。分产业看,第一产业实现增加值32.73亿元,增长1.9%;第二产业实现增加值412.28亿元,增长2.4%(区属3.8%);第三产业实现增加值240.77亿元,增长5.4%。三次产业之比为4.8:60.1:35.1,对GDP增长贡献率分别为2.7%、43.3%、54.0%。

2021年,奉化区实现地区生产总值848.44亿元,按可比价计算,比上年增长5.6%。分产业看,第一产业实现增加值33.79亿元,增长3.5%;第二产业实现增加值523.83亿元,增长9.1%;第三产业实现增加值290.82亿元,增长0.2%。三次产业之比为4.0:61.7:34.3,对GDP增长贡献率分别为2.7%、96.2%、1.1%。

2022年,奉化区实现地区生产总值907.28亿元,按可比价计算,比上年增长2.4%。分产业看,第一产业实现增加值35.98亿元,增长3.9%;第二产业实现增加值547.37亿元,增长1.0%;第三产业实现增加值323.93亿元,增长4.5%。三次产业之比为4.0:60.3:35.7,对GDP增长贡献率分别为6.7%、24.5%和68.8%。

2023年,奉化区实现地区生产总值960.40亿元,按可比价计算,比上年增长4.0%。分产业看,第一产业实现增加值36.83亿元,增长4.6%;第二产业实现增加值577.53亿元,增长5.4%;第三产业实现增加值346.04亿元,增长1.9%。三次产业之比为3.8:60.1:36.1,对GDP增长贡献率分别为4.9%、77.1%和18.0%。

固定资产投资

2023年,奉化区固定资产投资比上年增长2.5%,分产业看,第一产业增长511.1%,第二产业增长5.1%,第三产业增长1.6%。项目投资增长3.4%,其中基础设施投资增长3.5%;完成房地产投资264.56亿,增长1.9%。民间投资下降8.5%,建安工程投资下降5.5%。商品房销售面积67.32万平方米,下降42.9%;二手住房成交4304套,成交面积47.48万平方米,增长57.23%。

财税收支

2023年,奉化区完成财政总收入132.44亿元,比上年增长23.6%。一般公共预算收入86.89亿元,增长25.4%,占GDP收入比重9.0%。一般公共预算支出108.87亿元,增长1.4%,其中民生支出83.59亿元,占一般公共预算支出76.8%。

人民生活

2023年,奉化区全体居民人均可支配收入57319元,比上年增长5.2%。其中,城镇居民可支配收入70625元,增长4.6%;农村居民可支配收入43651元,增长6.4%。城乡居民收入比由上年1.65:1缩小到1.62:1。城镇居民人均生活消费支出50412元,农村居民人均生活消费支出28021元,分别比上年增长5.3%、9.2%。城乡居民恩格尔系数分别为29.7%、34.8%。年末,城镇居民人均住房建筑面积47.3平方米,农村居民人均住房建筑面积61.3平方米。

2023年,奉化区居民消费价格同比上涨0.4%。分类别看,食品烟酒价格上涨0.9%,衣着价格上涨1.4%,教育文化娱乐价格上涨2.6%,医疗保健价格上涨0.8%,其他用品及服务价格上涨3.9%,生活用品及服务价格持平,居住价格下降0.2%,交通通信价格下降2.4%。在食品烟酒价格中,鲜果价格上涨4.7%,水产品价格上涨1.6%,粮食价格上涨1.8%,鲜菜价格下降3.2%,猪肉价格下降12.2%。

第一产业

2023年,奉化区实现农林牧渔业总产值66.55亿元,比上年实际增长4.8%,其中农业增长3.6%,林业增长9.9%,畜牧业增长14.2%,渔业增长5.1%。实现农林牧渔业增加值38.27亿元,增长4.7%。

农业

2023年,奉化区完成粮食播种面积15.78万亩,粮食产量6.68万吨。成功引进8个优质小麦品种,8个高产早稻品种,16个优质、高产、食味佳的晚稻品种,建设省级农事服务中心2个,农作物耕种收综合机械化率达到88.0%。全年累计推广配方肥4261吨,主要农作物测土配方施肥覆盖率达91.6%,完成化肥减量829吨。秸秆综合利用率达97.5%,畜禽粪污综合利用率达98.5%,农产品质量合格率达99.8%以上。

新农村建设

2023年,奉化区获评浙江省第三批综合性农业“机器换人”高质量发展先行县、2023年度浙江省美丽乡村示范县;新认定省级家庭农场3家,市级家庭农场4家,区级家庭农场10家;新认定省级合作社1家,市级合作社3家,区级合作社1家;成功创建“2023年度浙江省级和美乡村示范镇”1个,“2023年度浙江省和美乡村特色精品村”7个,省级未来乡村3个,省级和美乡村达标村57个,“百村争鸣省级文化艺术村”1个。新认定省级民主法治示范村(社区)8个、市级善治示范村8个、市级善治村49个。新认定清廉村71个。

水利建设

2023年,奉化区完成水利投资20.93亿元。葛岙水库建成投用;柏坑水库扩容工程先行工程完工验收,主体围堰工程基本完工,完成导截流阶段验收;亭下水库预泄能力提升工程、横山水库预泄能力提升工程、海塘安澜工程、松岙镇域水利综合治理工程等项目顺利推进。完成7座小型水库除险加固和7座山塘分类治理;河湖库塘清淤累计完成15万方;完成1座小型水库安全鉴定和10座水闸安全鉴定;完成水土流失治理2平方千米。完成16座农村水站沉淀池改造提升,村内管网更新20千米,78座机埠泵站及堰坝水闸改造升级。

第二产业

工业

2023年,奉化区实现工业增加值521.27亿元,比上年增长5.5%。规上工业中32个工业行业大类有12个行业增加值实现正增长,行业增长覆盖率37.5%;实现规上工业出口交货值155.09亿元,同比下降5.5%,工业新产品产值率25.4%;新兴产业增势良好,高端装备、环保、高新技术产业增加值分别增长25.5%、26.2%和16.5%,均快于规模以上工业整体增速;规上工业实现利润总额83.82亿元,同比增长23.1%,营业收入利润率为7.2%。年末规模以上工业企业营业收入上亿元企业达到158家。

建筑业

2023年,奉化区实现建筑业增加值56.51亿元,比上年增长4.4%。全区资质以上建筑企业126家,完成建筑业总产值181.60亿元,比上年增长12.4%。房屋建筑施工面积1268.29万平方米,比上年增长20.8%。

第三产业

国内贸易

2023年,奉化区实现商品销售总额比上年增长13.8%,其中限上商品销售额同比增长13.4%。实现社会消费品零售总额187.61亿元,增长9.9%。开展首次消费抽奖活动,累计发放5轮消费券,共计1770余万元。全年完成东西部消费协作8380万元,山海协作1046万元,湖北黄冈124万元,吉林延边62.7万元,安徽蚌埠20万元。

对外经济

2023年,奉化区完成外贸进出口总额273.5亿元,比上年下降3.8%。新增跨境电商备案企业16家,完成海关监管代码下跨境进出口5.6亿元,增长69.7%。全年实际利用外资达0.63亿美元,同比下降47.8%。牵头承办“国际经贸代表团走进奉化”活动,加强与斐济、阿联酋、南非等15个国家和地区经贸交流。实施“跨境电商店开全球”行动,指导6家服装企业联合设立奉裳科技跨境出海项目,该项目完成出口额6950万元,并成功入选宁波综试区跨境电商优秀案例。

招商引资

2023年,奉化区实际利用外资达0.63亿美元,同比下降47.8%。

房地产业

2022年,奉化区完成房地产投资259.72亿,增长7.0%。民间投资增长7.5%,建安工程投资增长9.9%。商品房销售面积117.86万平方米,下降19.3%;二手住房成交3097套,成交面积33.82万平方米,比上年减少30.3%。

旅游业

2023年,奉化区成功创建省5A级景区城,获浙江省全域旅游示范县复核评估A档。组建文旅深度融合工作专班,积极推进溪口——滕头国家5A级旅游景区品质提升工作。省文化和旅游项目投资平台入库项目42个,完成投资67.43亿元,完成率106.3%。加快宁波湾省级旅游度假区建设,稳步推进“党建联建”共富线、“逐梦滨海”风景线、“湖光山色”畅游线、“亭湖秋色”名胜风景线等4条精品线路建设。文旅市场信用经济发展试点被文化和旅游部通报表扬。

金融业

截至2023年末,奉化区金融机构本外币各项存款余额1293.9亿元,比年初增加141.4亿元,同比增长12.3%。金融机构本外币各项贷款余额1643.6亿元,比年初增加266.4亿元,同比增长19.3%。银行业金融机构不良贷款余额5.35亿元,不良贷款率0.33%,比年初下降0.01个百分点。

2023年,奉化区证券经营机构证券成交总额3401.94亿元,同比增长28.8%。年末全区6家证券营业部。

保险业

2023年,奉化区保险机构实现保费收入16.02亿元,同比增长8.0%;其中财产险业务收入7.70亿元,同比增长7.2%;人身险业务收入8.32亿元,同比增长8.8%。

交通运输

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交通

奉化区对外交通基本形成了以甬台温铁路和甬台温、甬金两条高速公路为脊梁,以甬临线、江拔线、浒溪线、沿海中线、三高连接线(下朝线)等省道和重要县道为骨架的南北畅通的快速系统。区内交通基本顺畅,西边溪口方向,有三高连接线(上畸线)、弥勒大道、江拔线等高等级公路,路网体系较为完善;东南莼湖方向,随着城区至莼湖至滨海新区快速通道的全线贯通,区域内部初步建立起与“一体两翼”空间发展格局相适应的东西交通路网。

截至2023年末,奉化区境内公路总里程1389.28千米,其中国道87.20千米,省道73.78千米,县道459.16千米,乡道368.70千米,村道400.44千米,路网密度达到109.8千米/平方千米。

2023年,奉化区完成交通投资24.1亿元,比上年增长20.2%。西环线甬山隧道、沈海高速收费站改移等干线公路全面贯通,严家田至白竹线、上白至东翠寺、广驻线至六畈田等9.93千米农村公路顺利建成,G228国道(方门至下陈段)、S310奉桐线、宁裘线、莼裘线、龙溪线、溪南线等51.2千米重要道路完成改造提升。

运输

2023年,奉化区完成营业性公路客运量67.11万人次,增长124.4%,旅客周转量3808.9万人千米,增长24.3%;完成公交输送旅客1990.6万人次,增长4.6%;货运量3921.3万吨,下降11.1%;完成货运周转量53.98亿吨千米,增长8.2%;完成水路货物运输量756万吨,水路货物周转量126.78亿吨千米,增长9.4%和增长12.3%。

2023年,奉化区共计优化调整22条公交线路,发展“公交+”模式,先后开通3条专线,解决部分市民和特殊群体的通勤问题。全面升级“雏鹰专线”,优化农村小学9条公交专线(125条支线线路)发车时间,惠及5000余名小学生;新开城区4所中学晚自习公交专线11条,为350余名学生提供夜自修结束后的返家公交服务。打通乡村物流“最后一千米”,成功开通大堰581路公交客货邮专线,加快推进客货邮融合发展。年末,全区共有公交线路136条,公交车辆773辆,公交线路总长度2551.8千米,公交输送旅客1990.59万人次,增长4.6%。

社会事业

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科技事业

2023年,奉化区城申请专利2107件,其中申请发明专利505件;授权专利3087件,其中授权发明专利398件;有效发明专利拥有量1804件。全年新增高新技术企业141家,国家科技型中小企业344家,省科技型中小企业216家;新增省级企业研究院5家,新增省级高新技术企业研究开发中心10家;全区累计拥有省级企业研究院达14家,省级高新技术企业研究开发中心达61家,宁波市重点企业研究院3家,宁波市级工程(技术)中心达155家。65家“小而美”企业全年营业收入超31亿元,同比增长10%。推进产业链关键核心技术难题攻关“揭榜挂帅”项目实施,共征集产业链关键核心技术需求(难题)36项,申报受理区工业重大科技专项“揭榜挂帅”课题30个,立项15项。

2023年,奉化区聚力打造“全国选才”品牌,针对性赴6省9市23所高校开展巡回招聘活动,成功举办中国宁波(奉化)第一届全球高层次青年人才创业大赛。全年新引进大学生1.49万人,新建博士后工作站4家,招收博士后科研人员22人,获批国家级博士后工作站1家;推荐入选国家级引才工程2人,入选甬江人才城市经济领域项目3个。全面实施新时代奉化工匠培育工程,开展各类职业技能培训3.2万人次,培育国务院特殊津贴1名、全国技术能手1名、省市工匠47名,遴选奉化各类工匠22名,新增高技能人才7712人。

教育事业

截至2023年末,奉化区共有中小学校和特殊教育学校51所、幼儿园66所。在校中小学和特殊教育学校学生56792名、幼儿园在园幼儿13291名,其中普通高中学生6800名、中等职业学校学生3930名、初中学生14087名、小学学生31900名、特殊教育学校学生75名。中小学和特殊教育学校专任教师3906名、幼儿园专任教师1138名,其中普通高中681名、中等职业学校330名、初中1102名、小学1768名、特殊教育学校25名。全区学龄儿童入学率、小学毕业生升学率均达到100%;初中毕业生升学率99.9%,基本普及十五年教育。学校办学条件进一步改善。小学生均占地面积23.19平方米,生均建筑面积10.75平方米,每百生拥有计算机25台;初中生均占地面积47.14平方米,生均建筑面积20.78平方米,每百生拥有计算机37台;普高生均占地面积67.45平方米,生均建筑面积35.51平方米,每百生拥有计算机47台;中职生均占地面积34.01平方米,生均建筑面积25.93平方米,每百生拥有计算机46台。

文化事业

2023年,奉化区推进“15分钟品质文化生活圈”、城市书房、乡村博物馆等省民生实事项目工程建设;组织开展“一人一艺”全民艺术普及等文化惠民活动共计1000余场,服务群众超24万余人次;举办第九届巴人读书节、凤麓(微)讲堂等线上线下活动1357场次,送书下乡达7.53万册次。博物馆和3个主题馆累计举办特色展览、活动共计335场次,接待观众23.96万人次;拍摄制作“奉小布讲非遗”抖音宣传作品100多条,收获857万浏览量、20.3万点赞量、11.4万粉丝量。罗蒙集团成功创建国家级非遗生产性保护示范基地,《破界》公益广告上榜第三届全国旅游公益广告优秀作品名单,《幸福就像水蜜桃》获“舞出中国红”全国创编征集活动优秀广场舞作品及示范编导。

体育事业

2023年,奉化区完成16项省市基层体育场地设施建设,一场两馆正式投入使用。举办2023年奉化海峡两岸桃花马拉松、江南百英里雪窦山越野赛等赛事活动150余场,参与人数达12.7万余人次。开展“一人一技”体育技能公益培训、全民健身大讲堂等系列活动23期。输送田径、皮划艇等项目运动员30余名。奉化区少体校、西坞街道中心小学列入国家重点高水平后备人才基地和国家体育后备人才基地。2023年,奉化区实现体育彩票销售1.96亿元,增幅60.2%。徐凫岩户外运动基地获评中国体育旅游精品项目和浙江省运动休闲旅游示范基地,西坞街道入选浙江省运动休闲乡镇培育名单。奉籍运动员汪顺、孙阳等在杭州第19届亚运会获7金1银1铜的佳绩,创奉化运动员参加亚运会历史最好成绩。

卫生事业

截至2023年末,奉化区共有各级各类医疗机构473家,核定床位数2860张,卫生技术人员5119人,其中执业(助理)医师2151人,注册护士2247人。基本实现县、乡、村三级卫生服务网络全覆盖,实现国卫镇创建全覆盖、市卫村全覆盖、省卫村全覆盖。4家公立医院的46个学科分别与上海、杭州、宁波等地9家三甲医院建立长期合作关系。全区区域就诊率达到95.1%,基层就诊率达到68.0%。全年无甲类传染病报告,乙类报告发病率1015.84/10万,同比增长397.5%。二级以上医疗机构实现互联网医院建设,所有公立医疗机构均已实现全省范围内的医学影像检查资料和医学检验结果互认共享,精准互认率64.0%。全区累计接种新冠疫苗5247剂次。开展各类健康巡讲2116场次,受教人群5.7万人次。全区共有各类托育服务机构49家,提供托位2431个,其中普惠托位2281个,占比93.8%,每千人口拥有托位数达到4.15个。

社会保障

2023年,奉化区城镇新增就业11654人,其中,帮扶失业人员再就业5063人、困难人员再就业2045人,城镇登记失业率为2.09%;发放创业担保贷款1.42亿元;建成省民生实事项目零工市场4家,成功创建首批省级示范零工市场1家。

截至2023年末,奉化区企业职工养老保险、工伤保险、失业保险参保人数分别达321333人、318600人、153576人,城乡居民基本养老保险和被征地人员养老保障参保人数分别为106242人和47897人。全区养老保险户籍参保率为99.4%。企业退休人员养老金实现十九连涨,城乡居保基础养老金标准从每人每月330元调整至350元。积极落实个人养老金试点工作,开户人数超8.4万人。“坚持‘三个无忧’织牢织密城乡居保惠民网”做法获省人社厅领导批示肯定,奉化区社会保险顺利纳入市级统筹区。

截至2023年末,奉化区最低生活保障对象总数为5813户7768人,低保边缘户899户1527人。城乡居民最低生活保障标准从1181元提高到1255元,年低保标准达到15060元,全年发放最低生活保障资金9865.88万元。特困供养人员218人,从2008元/月提高到2134元/月,累计发放特困供养资金794.97万元;累计发放临时救助金471.71万元,共临时救助2651人次;累计发放孤儿及困境儿童基本生活保障资金984万元。为17542名奉化区户籍80周岁以上高龄老人发放高龄津贴1397万元。全年养老机构现有床位4731张,每万名老年人拥有持证护理员达31人。建成居家养老服务机构334家,其中5A级居家养老服务机构3家、3A级65家。新建成标准化老年食堂20个,全区建成实体化助餐服务点158个,实际用餐人数达5000余人。

2023年,奉化区慈善机构募集善款3825万元,救助支出3814万元。区慈善机构累计募集50192万元,累计救助支出44392万元。

基础设施

2023年,奉化区完成茗山智造园配套工程一期、河头路(四明路—园中路)等15个道路项目。明山剡水、西坞——莼湖“魅力乡野”风貌样板区获评浙江省“新时代富春山居图样板区”。迎恩、长汀、青云未来社区通过省级命名。新增海绵城市建成区面积3平方千米,智慧灯杆5千米,绿道网10.8千米。莼湖街道章胡村被评为省级美丽宜居示范优秀村,新开工提标改造农村污水处理设施18个、完成续建项目竣工验收31个,农村生活污水治理行政村覆盖率达97.2%。圆梦安居加速推进,多渠道筹集、认定保障性租赁住房项目6个,房源2177套(间)。完成亭晖嘉园、青云小区、东江家园等3个老旧小区改造。中心城区物业覆盖率达98.0%,东郡尚都等4个项目获评省级“红色物业”称号;完成朝阳小区等5个老旧小区的物业管理导入。完成41处外立面问题整改工作。新增“席地而坐”城市客厅3个。完善全链条垃圾分类体系,完成30个装修(大件)垃圾源头投放归集设施改造提升、2个省高标示范片区、20个省高标示范小区、10个典范场所等创建工作。新增绿地33.13公顷,设置3座亚运主题绿雕。完成9个口袋公园、3个甬小园建设改造任务。

环境保护

2023年,奉化区环境空气优良率为94.2%,PM2.5平均浓度为25微克/立方米,地表水环境功能达标率达到100%,15个县控以上断面地表水优良率达到100%。成功创建省级四星级“无废城市”,滕头村、许家村、长岭村和三十六湾村成为全省第三批低(零)碳试点创建单位,第一批低(零)碳试点单位大堰镇箭岭村和张家村顺利通过验收。环境投诉量连续九年稳步下降,环保管家服务企业1568家次。积极开展突出生态环境问题大起底、大排查、大整治行动,共排查入库问题1231个。全社会用电量49.21亿千瓦时,比上年增长4.3%,其中城乡居民生活用电7.46亿千瓦时,比上年下降8.1%。

平安建设

2023年,奉化区发生各类生产安全事故10起、死亡5人,事故起数同比持平,死亡人数同比下降16.7%;组织重点领域专项检查122次,协调解决重点难点问题31项。加强风险会商和督导检查,紧盯重点时段,组织书面风险会商7次,研判风险278条,落实风险管控措施391条;累计开展督查检查5次,下发督办单和提示函17份,累计组织区领导带队督查检查45次。圆满收官安全生产隐患大排查大整治行动,完成全区“1+8+3”工作框架重点任务92项,排查生产经营单位(场所)8万余家,发现整治重大隐患1501条,隐患整改率100%。行动期间累计立案查处3016起,责令停产停业1097家,行政拘留112人,办理行刑衔接案件4起。累计办理安全生产行刑衔接8起26人。加强宣传发动,曝光典型违法行为127起,核实并立案查处举报线索18起,发放举报奖励资金4000元。

2023年,奉化区共实现执法检查23123次,跨部门联合监管率43.2%;已立案查处各类违法违规案件1503件、结案1439件,其中大要案186件、移送公安8件,罚没款1136.8万元,入选省局、市局典型案例8件。全年完成监督抽检2365批次,不合格食品60批次,不合格率为3.05%,核查处置按时完成率、立案率均达到100%。开展药品许可检查22家、飞行检查231家,医疗机构检查197家次,药械化立案查处63起,罚没款49.6万元。今年共受理举报投诉4180件,其中投诉2689件、举报1491件,为消费者挽回经济损失123.9万元。

历史文化

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地名由来

奉化名称由来,有三种说法。一说唐代明州的郡名颇为奉化郡,以此县名;一说,据南宋陈著《题奉化图志揭首》云:“奉化为邑,以民皆乐于奉承王化得名” ;一说,来源于县东奉化山。

文物古迹

奉化区国家级、省、市级重点文物保护单位名录(截至2021年)

序号

公布名称

公布级别

年代

类别

1

蒋氏故居

全国重点文物保护单位

清—民国

近现代重要史迹及代表性建筑

2

万斯同

全国重点文物保护单位

古墓葬

3

南渡广济桥

全国重点文物保护单位

元、清

古建筑

4

王任叔故居及墓

省级文物保护单位

近现代

近现代重要史迹及代表性建筑

5

萧王庙

省级文物保护单位

古建筑

6

名山后遗址

省级文物保护单位

新石器时代

古遗址

7

武岭学校旧址

省级文物保护单位

民国

近现代重要史迹及代表性建筑

8

总理纪念堂、中正图书馆旧址

省级文物保护单位

民国

近现代重要史迹及代表性建筑

9

王钫故居门楼及中堂

省级文物保护单位

古建筑

10

奉化县学旧址

省级文物保护单位

古建筑

11

青云孙氏宗祠(含藏书楼、议事厅)

省级文物保护单位

清、民国

近现代重要史迹及代表性建筑

12

爱日庐

省级文物保护单位

1930年

近现代重要史迹及代表性建筑

13

葛竹王宅

省级文物保护单位

1936年

近现代重要史迹及代表性建筑

14

王鲲烈士墓

区级文保单位

近现代

近现代重要史迹及代表性建筑

15

卓兰芳烈士故居

区级文保单位

近现代重要史迹及代表性建筑

16

卓恺泽烈士故居及墓

区级文保单位

近现代

近现代重要史迹及代表性建筑

17

周淡游墓

区级文保单位

民国

近现代重要史迹及代表性建筑

18

石城

区级文保单位

古遗址

19

居敬桥

区级文保单位

古建筑

20

瑞峰塔

区级文保单位

古建筑

21

金钟塔

区级文保单位

古建筑

22

万元塔

区级文保单位

古建筑

23

寿峰塔

区级文保单位

古建筑

24

培风塔

区级文保单位

古建筑

25

天峰塔

区级文保单位

年代不详

古建筑

26

奉化鄞县古城

区级文保单位

春秋—唐宋

古墓葬

27

戴表元墓

区级文保单位

古墓葬

28

福星桥

区级文保单位

古建筑

29

毛邦初旧宅

区级文保单位

1931年

近现代重要史迹及代表性建筑

30

听彝堂

区级文保单位

古建筑

31

上白徐氏宗祠

区级文保单位

清—民国

古建筑

32

王世和旧居

区级文保单位

民国

近现代重要史迹及代表性建筑

33

天主教堂

区级文保单位

近现代重要史迹及代表性建筑

34

陆洪孝子门楼

区级文保单位

古建筑

35

洪溪王氏宗祠

区级文保单位

古建筑

36

孙鹤皋旧居

区级文保单位

民国

近现代重要史迹及代表性建筑

37

凤麓别墅

区级文保单位

民国

近现代重要史迹及代表性建筑

38

毛福梅旧宅

区级文保单位

近现代重要史迹及代表性建筑

39

畸山庙

区级文保单位

古建筑

40

冷西宋氏宗祠

区级文保单位

古建筑

41

栖霞坑古道

区级文保单位

唐—清

古遗址

42

西锦过街楼

区级文保单位

古建筑

43

云溪庙

区级文保单位

古建筑

44

敬德书塾

区级文保单位

古建筑

45

毛思诚故、旧居

区级文保单位

清、民国

古建筑

46

入山亭

区级文保单位

民国

古建筑

47

甲岙吕氏宗祠

区级文保单位

古建筑

48

芹庐

区级文保单位

民国

近现代重要史迹及代表性建筑

49

侵华日军驻奉宪兵队部旧址

区级文保单位

民国

近现代重要史迹及代表性建筑

50

驻岭学校旧址

区级文保单位

民国

近现代重要史迹及代表性建筑

51

溪口蒋氏祖墓群

区级文保单位

明—民国

古墓葬

52

栖霞坑洽成阊门

区级文保单位

古建筑

53

曹王庙

区级文保单位

古建筑

54

马头老酒坊阊门

区级文保单位

古建筑

55

下王渡王宅

区级文保单位

1931年

古建筑

56

壶潭革命烈士墓

区级文保单位

民国

近现代重要史迹及代表性建筑

57

蒋孝先旧居

区级文保单位

民国

近现代重要史迹及代表性建筑

58

周永升旧居

区级文保单位

民国

近现代重要史迹及代表性建筑

59

吴家埠太极房

区级文保单位

民国

近现代重要史迹及代表性建筑

60

王才运旧居

区级文保单位

民国

近现代重要史迹及代表性建筑

非遗项目

奉化区非遗项目一览表(截至2021年末)

序号

项目名称

级别

项目简介

1

奉化布龙

国家级

奉化布龙俗称滚龙灯、盘龙灯。源于南宋,由敬神、请神、娱神,逐步演变为富有地方特色的民间舞蹈,具有强烈的艺术感染力,已有800多年历史。奉化布龙群众基础深厚,流传广泛,历史上曾有村村舞龙、乡乡赛龙的盛况。1996年,奉化被文化部命名为中国民间艺术(布龙艺术)之乡,是全国有影响力的代表性龙舞之一。

2

宁波走书

国家级

宁波走书原名莲花文书,又名犁铧文书。诞生于清代同(治)光(绪)年间。据艺人所传,该艺术形式最早从上虞流入,雏形是佃工在农作时你唱我和式的自娱自乐,之后博采众长、渐渐发展,至20世纪四五十年代,宁波走书已遍及奉化、鄞州、江东诸县、区,影响东涉舟山,南至台州。表演形式由坐唱发展到走唱;从单档发展到双档乃至男女双档。

3

布袋和尚传说

国家级

布袋和尚传说源自唐末五代著名僧人契此,这位真实的历史人物生长于奉化长汀村,出家圆寂于奉化岳林寺,当过奉化裘村岳林庄庄主,曾在雪窦寺讲经弘法,肉身葬于奉化市区封山之腹。一生故事众多,主要有身世来历、童年趣事、出家圆寂、解危济困、惩恶扬善、僧俗和谐等六个方面组成。

4

红帮裁缝技艺

国家级

红帮裁缝技艺是立足宁波本帮裁缝技艺传统,又吸收西方立体裁剪技术,从而实现“中西合璧”、“中体西用”创造性转化的制衣工艺。发祥于奉化江两岸,又拓展到国内外30余个城市。探索出以“四个功”、“九个势”和“十六字诀”为核心的工艺思想,尤其形成了“目测心算、特形矫正、翻新补洞”等绝技,并建构起适合本土的成熟理论体系。坚持以人为本,注重个性化定制。创造了中国服装史上的第一家西服店、第一套中山装、第一件西服、第一所西服学校等,奠定了奉化红帮裁缝技艺在中国服装产业中的历史地位。

5

奉化吹打

省级

奉化吹打主要服务于庙会节日、喜庆婚嫁、丧葬祭祀等民俗礼仪活动。根据民间艺人的口碑材料及明代文人余怀的《板桥杂记》、张岱的《陶庵梦忆》等著作所载,奉化吹打在明代中叶已很盛行。

6

唱新闻

省级

唱新闻是浙东地区流行的一个地方曲种,尤以奉化、北仑、镇海、鄞州、象山一带最为普遍。

奉化唱新闻的历史比较悠久,从诗人陆游的“斜阳古柳赵家庄,负鼓盲翁正作场”来看,这一说唱艺术最迟也应推至南宋。

7

奉化婚礼

省级

奉化婚礼是指奉化广大民众在传统社会里相沿成习的一系列传统婚礼仪轨和民俗事项。奉化婚礼从关注生育、祈求和睦着手,历经说媒、相亲、过书、择日、迎娶、拜堂、喜宴、洞房、回门、探女等众多程序。整个过程衔接严密,礼仪周到、场面隆重、气氛热烈,被奉化民众认为是人生礼仪中最为重要的内容。

8

棠岙纸制作技艺

省级

据清嘉靖《奉化县图志·土产》以及《棠溪江氏宗谱》记载,棠岙纸制作源于明正德九年,主要分布在萧王庙街道棠岙村,以及周边村落。

棠岙纸制作主要原料是以嫩苦竹为主,主要是经过砍料、泼料、腌料、洗料、煮料、捣料、抄纸、晒纸等72道工序精制而成。90年代以后,和天一阁合作以来,经过上百次的试验,最终试验成功古籍修复专业纸,为国内大量的古籍修复工作提供保障。

9

奉化农民画

宁波级

奉化农民画属于现代中国民间绘画的一种形式。据考,明清时期民间丹青画已在奉化广为流传,如民间艺人将丹青画装饰在衣橱、木床、箱柜以及房屋上。二十世纪五六十年代,农村为宣传、展示村史、村貌,在制作壁画、墙头画、忆苦思甜画、村乡远景规划图时,又沿承、发展了这一画种。

10

奉化水蜜桃栽培技艺

宁波级

据《奉化市志》(中华书局1994年版)记载,1883年,溪口镇三十六湾园艺匠张银崇把当时称为果中极品的上海龙华水蜜桃桃种引入家乡试种,后又与万竹灵隐寺的一位僧人合作,在该寺东面的一座小山丘培育出奉化玉露水蜜桃。此后,他将培植技艺无偿传授给溪口一带乡民,继而又扩展到萧王庙、江口、南渡、长汀、长岭、西圃、傅夹岙、白杜、袁岙等地。至20世纪30年代,水蜜桃广布奉化大地,涌现了“兆丰园”、“茂昌园”、“世惠园”、“董丰园”、“百果园”、“金钗园”等一批著名桃园。

11

溪口千层饼

制作技艺

宁波级

千层饼起源于清光绪年间,距今已有百多年历史,由王毛龙、王化龙兄弟俩创始。千层饼外形四方,内含27层,层次分明,金黄透绿,酥足味醇,松脆爽口,咸甜适中,风味独特,食之齿颊生香,屡食不厌,是奉化溪口的一大特色糕点。民国期间,由于蒋介石先生的缘故,千层饼曾有过“天下第一饼”美誉。

12

萧王庙庙会

宁波级

萧王庙庙会是为纪念北宋勤政为民的县令萧世显而形成的一种民间习俗,每年自正月十三至十八,历时六天六夜。

萧王庙原名灵应庙,南宋淳佑十一年(1252),宋理宗赐萧世显为灵应侯,故名。元至正二十一年(1361),元顺帝下旨追封萧世显为绥宁王,拨款增建庙宇,并赐金字匾一块,命名为萧王庙。

13

根雕

宁波级

奉化根雕艺术至少可以追溯到清代,我市大部分地区均有分布。

奉化根雕崇尚古朴典雅,造型奇崛遒劲,题材选取上追求和谐、向善,故多数作品反映佛、道两教,如:《千佛阁》意寓奉邑大地人心向善,故而群佛相聚,充分反映了老百姓礼佛敬神的古朴心态;《活佛现身》反映了老百姓向往惩恶扬善、天下太平的生存环境;《聚八仙》则体现了老百姓祈求神灵相助、风调雨顺的美好愿望。这些作品寓意深远、积极向上,多用于室内供奉,以便时时祭祀。

14

内家拳

宁波级

四明松溪派内家拳是武术历史上颇具影响的主要流派,与“太极拳”、“形意拳”、“八卦掌”等拳术同属内家拳范畴。它的发展深受老子、庄子学说的影响,结合阴阳学说和楚越文化,将武术之技击与人的修身、养性融为一体,为中华武术精髓之一。

15

奉化芋艿头栽培技艺

宁波级

奉化是全国芋艿头主产区之一。据《奉化县志》记载,奉化芋艿在宋代已有种植,至今已有700余年历史。南宋监察御史,太学博士,奉化三石人陈著曾作《收芋偶成》一诗,内有“数窠岷紫破穷搜,珍重留为老齿馐。粒饭如拳饶地力,糁羹得手擅风流。”之语,这里所说的岷紫即芋艿。

16

米豆腐

制作技艺

宁波级

米豆腐制作在莼湖一带由来已久,至少在晚清期间就在莼湖一带盛行。

莼湖依山面海、良田肥沃、物产丰富。在漫长的生命活动中形成了独特的饮食文化,这种饮食文化有别于内陆地区,它讲究山珍、海味、田产融为一起,而米豆腐就是其中的代表之一。

17

削竹脑

生产技艺

宁波级

削竹脑是培育毛竹的重要措施之一,是山区人民的一项劳动技能,属于生产商贸习俗。

石门多竹,且高大挺拔,山民为防止毛竹受台风侵袭或大雪倾压,每年都要爬上竹子,砍去竹脑。具体做法是爬上竹子,砍去竹脑,然后巧妙地利用毛竹的弹性,从一株跳到另一株,反复循环,连续在高空中作业。因动作利落,转移快速,让人感觉人在竹海的上空游走、飞跃,故有“竹海飞人”之名。

18

五针松盆景造型技艺

宁波级

花木嫁接造型技艺自清朝末年就在三十六湾一带盛行,而五针松盆景嫁接造型技艺起于1920年,由傅福如从上海黄园引进三个五针松接穗,用马尾松作砧木嫁接,其中成功一株,为全国首例。此后,陆续引进罗汉松、黑松、大坂松、金钱松等多个品种。造型有直于式、斜干式、曲千式、临水式、悬崖式、枯干式、连根式、附石式等。

19

牛肉干面制作技艺

宁波级

奉化牛肉干面已有100多年历史,是奉化一道独特的传统门面小吃,以牛肉、牛杂(牛肚、牛筋、牛舌头、牛百叶等)和粉丝为主料,配以青菜或年糕片,加上特制高汤烹饪而成,取材天然,土色土香,味道鲜美,深受大众欢迎。至今,奉化牛肉干面不仅在宁波境内闻名,甚至于省内外也负有盛名,成了奉化小吃中的一张金色名片。

20

松岙景佑庙庙会

宁波级

景佑庙庙会为纪念闽人祖琙而设,每年自正月十三至十八,历时六天六夜,由松岙界下16堡民众轮流举办。其时乡民云集、跪拜起伏、小吃琳琅、好戏连台,为奉化历史上“三个半庙会”之首。相传,闽人祖琙在松岙做了很多好事实事,后无疾而终,寿100岁。乡民感其恩德而建庙祭祀,从中体现了老百姓知恩必报的朴素心理。

21

浆板酿制技艺

改名为白药(酒曲)制作技艺

奉化级

宁波级

奉化人食用糯米浆板由来已久,其酿制原理来自杜康酿酒(皆用辣蓼白药发酵),经制曲、泡米、蒸饭、拌药、装罐、坐窠、发酵、出窠,直至酒酿浸出而成。糯米浆板香甜微酗,入口即化,与糯米汤果搭配烧制最为可口。尤其是清明浆板,具有美容养颜、理气和胃、通经活血、丰胸催乳等功效,是奉化民间久盛不衰的独特药膳。

白药又称“酒曲”,主要是用于酿酒的药引。它是用当地的一种名为“辣蓼”的草晒干磨成粉后,与早稻米粉、水按一定比例搅拌均匀,搓捏成同等大小的圆球或方块,放在稻草床上盖好稻草进行发酵。以长出来的白菌丝长短来恒量、判别发酵是否良好,再进行降温,静等菌丝回缩后晾晒即完成制作,最后密封保存待用。手工制作的白药不仅保留了甜味,还有醇厚的香味,因此酿造的酒香味突出,回味悠长。

22

古砖瓦烧制技艺

宁波级

奉化境内有许多的古窑址,甚至是古窑群,最早可追溯到五代时期,出土的古物有陶器、瓷器、古砖等,可见奉化的古砖瓦烧制法有着悠久的历史。西坞庙后周的土窑保存较好,目前生产的古砖瓦多达十余种,如金砖、栋瓦、滴水瓦、盖瓦等。产品除用于溪口蒋氏故居、溪口雪窦寺、宁波书城天一阁及周边寺庙景区、海天佛国普陀山等处作修复外,还远销日本、韩国等国家。

23

风筝

宁波级

风筝,俗称“鹞”。当地自古就有“二月放鹞子”的习俗,奉化传统的“鹞”以竹木为骨架,制成各种形状,然后用纸裱糊,后又不断探索求新,采用塑料、尼龙等面料,使之可放可收,更加坚固耐玩。外形千姿百态、色彩斑斓,有孔雀、大雁、喜鹊、仙鹤、蜈蚣、鲶鱼、风凰、飞虎、金鱼、蝙蝠、长龙等各种动物类形状和传说中的各色人物,如嫦娥、哪吒、哼哈二将等。

24

蓝印花布印染技艺

宁波级

蓝印花布印染技艺是中国传统印染技艺之一,源于秦汉,盛于唐宋,是通过刻版镂空的方式制作型版,以植物蓝草制作的蓝靛为原料,用黄豆粉、石灰混合成的染浆,滤浆漏印的灰染,待布匹浸染晾干后,去掉"灰药"的部分是白色花纹,形成白地蓝花,蓝地白花的蓝印花布。奉化的蓝印花布通过田野调查了解到,莼湖,溪口等地中华人民共和国成立前都有蓝染印花技术传承,《奉化县志》中也有种植马蓝靛蓝植物染料的记载。

25

老宁波苔菜饼制作技艺

宁波级

苔菜饼在当地历史悠久,可谓是宁波人的老味道。以白砂糖、油、面粉为主要材料,经过微发酵,配上白芝麻和象山港的苔菜粉,再经烤箱烤制而成,制饼的手上功夫全凭经验,拿捏准确,配比合理,用传统技艺决定着饼的口感和质量。奉化的苔菜饼口感香、酥、甜,承载着不少老宁波人儿时的记忆,也深受江浙沪地区的欢迎,并销往新加波、港澳台等地区和国家。

26

奉化羊尾笋腌制技艺

奉化级

羊尾笋,根部扁平、头部蓬松,因其形似羊尾而得名。正宗传统羊尾笋选用刚竹(又称龙须竹)加工,笋条肥壮,肉膛丰满,清白黄亮,鲜嫩爽口。白切、烧肉、煮汤皆能入菜,其中“豆板笋干汤”、“白切笋干丝”等菜还具有防暑、开胃、除痧的保健功能,是有口皆碑的山珍佳肴。

27

稻草玩具

奉化级

稻草玩具源于南宋,明清至民国期间是稻草玩具制作的鼎盛期。秋收后,乡间老农皆以稻草编扎玩具,品种也逐渐增多,编扎的动物有龙、狗、羊、牛、马、猪、鸡、鸭、鹅、猴等,手巧的还会扎制戏曲人物。其时,无扎制稻草玩具能力的农户,还会用粮食调换稻草玩具,以供自家孩子玩乐。

28

打镴技艺

奉化级

打镴业主要为民众生活服务,如制作法器、嫁妆等。

奉化从宋代起就有了打镴这一门手工技艺,至明清后,工艺水平达到顶峰。清末民初,宁波籍“镴匠”以其精湛的技艺走红大江南北,其中尤以奉化“镴匠”为最。奉化“镴匠”所制镴器设计新颖,构思精巧,式样美观、结实耐用,达到了实用与艺术的完美结合。

29

曰岭夫人传说

奉化级

曰岭夫人是一个凄美的爱情故事,源于锦屏街道和萧王庙街道交界处的一尊望夫石。

30

梅妻鹤子传说

奉化级

梅妻鹤子的典故出自林逋之身。林逋,北宋诗人,书画家,字君复,谥号“和靖先生”,大里黄贤人(今浙江奉化裘村黄贤)。小时,林逋在黄贤村成长,曾留下了许多脍炙人口的故事,如“抛珠退县官”、“巧对喻贪官”、“出谋护寡妇”等,深得百姓喜爱。其诗文“疏影横斜水清浅,暗香浮动月黄昏”更是受到历代文人所推崇。

31

康王与村姑的传说

奉化级

村姑与康王的传说在裘村一带广为流传,说的是康王赵构在金兵追杀下一路南逃,后渡象山港北上至奉化翔鹤潭上岸。逃到甲岙时又遇追兵。危急之中,村姑毅然将其罩于箩下,骗过金兵。后赵构在临安登基,派钦差携凤冠霞披、半副鸾驾来访,但村姑已不知去向。该故事反映了奉化女子临危不惧以及不慕荣华富贵的良好品质。

32

火球舞

奉化级

旧时,奉化农村每年在禾稻扬花时节都要行稻花会,以祈求风调雨顺、五谷丰登。行会队伍中有舞火球表演。据当地民间艺人说,火球舞表演源于清末,至今已有百余年历史。新中国成立后,行会等民俗活动因“破迷信、树新风”而取缔,舞火球等民间舞蹈表演也随之停息。至今,火球舞作为一种健身活动,又受到了各界人士欢迎。

33

木鱼制作技艺

奉化级

木鱼是由佛教活动中转引过来的一种击打乐器,在我国民间音乐界广为流传。木鱼分二种,一种为长形,雕刻成鱼形或龙头鱼身形,另一种为圆形,形似一边塌陷的馒头,分头、肚、尾三部分。每种木鱼雕工精细、神形兼备,在工艺美术界占有一席之地。木鱼雕刻起于晋代,而奉化的木鱼雕刻可追溯到五代吴越国时期。

34

古箫(尺八箫)制作技艺

奉化级

古箫(尺八箫)自唐代出现,相传吕才善制此器,陈旸所编的《乐书》也有相关记载。制作过程中,从竹子的存放和选材,再到内膛的磨制、吹口的修磨、指孔的开挖,每一步都浸透着中华民族优秀传统文化的独特智慧和魅力。

35

内糕制作技艺

奉化级

内糕由粳、糯米按比例混合后磨粉,加糖水,修粉(搓揉),过筛,造形后蒸制而成,双层、方形,香甜软糯,老少皆宜,在奉化由来已久。旧时,每逢年节,多数人家都要蒸制内糕做谢年时的祭品,也用于待客。如今,内糕已成为日常食品,其形状和颜色也有了进一步创新。

36

长面制作技艺

奉化级

长面,长约180公分,暗喻长命百岁,软硬适中,容易消化,是奉化民间一种独特面食,在生日宴席上必不可少,显示了民间祈求长寿健康的美好心愿。长面以精白面粉为主料、适量掺合植物油、食盐,经和面、闷缸、搓粗条、搓细条、盘缸、闷箱、上架、拉长、分面、晒面、收面等十七道手工而成,跟机制面有本质上的区别。

37

桃胶制作技艺

奉化级

奉化是著名的水蜜桃之乡,桃胶作为桃树的产物之一,夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。历来被奉化当地居民所食用。在由清代著名医家张璐所著的《本经逢原》中

记载:"桃树上胶,最通津液,能治血淋,石淋。痘疮黑陷,必胜膏用之。"所以,桃胶通过熬煮后,不仅是一款美食,更是一味良药。

38

灰汁团制作技艺

奉化级

灰汁团是一种用新早米制成的我们这里早起存在的一种点心,因其掺和着稻草灰的汁水作发酵物,故而得名。在夏天食用伴有薄荷、柠檬其味更加独特。旧时一般由家庭主妇制作,用来招待客人、上门做手艺师傅或送往田间地头给劳作的家人当点心。其味清爽可口,制作方法在整个奉化地区比较普及,现在是奉化当地一道特色名点。

39

木莲冻制作技艺

奉化级

木莲冻是奉化这一带的消暑良品,又叫做白粉。采用木莲子、凝固粉、纯净水,经过清洗、浸泡、揉搓、过滤、静置等多道工序。在奉化的大街小巷里,在香樟树下的阴凉里,都会有它的身影。它可以解渴和降火,冰镇后口感更佳,是奉化历来食用的夏季消暑饮品。

40

油赞子制作技艺

奉化级

油赞子,是奉化的传统美食,属纯手工制作传统休闲食品,它配方独特选料上乘,尤其是海苔条咸味油赞子,更具宁波一绝,所用海苔条粉是由中国最大原生态海苔基地——浙江宁波奉化莼湖海苔基地所提供的纯天然原生态冬海苔条粉为原料,且色香味俱佳。

41

翻簧竹雕

奉化级

民国年间,奉化翻簧竹雕与东阳木雕、青田石雕合称“浙江三雕”。它是用大毛竹劈去第一层的青皮和第二层的竹簧,利用最里层的竹白,经过叠压造型、雕刻、油漆等加工而成的工艺品。主要品种有屏风、提篮、考生篮、棋盘、茶盒和各种果盒。作品纯真洁净,色泽嫩黄,如同象牙。竹器上的雕刻既有国画传统的白描,也有古朴苍劲的金石风味。

42

串客(滩簧)

奉化级

串客是宁波滩簧乃至甬剧的前身,发源于奉化白杜、西坞、南渡、方桥以及与上述地区相邻的鄞南部分地区。初始流行于奉化、鄞县一带,以后逐渐扩大至镇海、慈溪和舟山渔区乡镇。

43

陶器制作技艺

奉化级

奉化制陶源远流长。据考古资料记载,早在5000年—6000年前的新石器时代,奉化的先民就开始制作、使用陶器。如白杜古墓群及茗山后古墓群中都发掘了大批古陶器。由此推算,奉化陶器在新石器时代已开始制作并使用。

44

草编工艺

奉化级

江口一带历来就有种植席草、编织草席与草帽等生活用品的传统。相传该技艺起始于唐代,至宋朝已广为流传。光绪《奉化县志》称当地“百姓取席草以为席,产多而利普”,并记载江口集市“多草席、蒲鞋、草帽”等草制品。

45

朱金漆木雕

奉化级

朱金漆木雕,又名“金漆木雕”,是中国的传统工艺。构图特点主要吸取中国民间绘画和文人山水花鸟的优点,并刻有诗句,题款和印章。造型古典、生动,刀法浑厚,金彩相间、绚烂富丽,具有浓郁的江南风格。主要技艺是在木雕上贴金漆朱,它以浙江省宁波市区为中心,延及慈溪、余姚、奉化、象山、宁海、镇海、鄞州等地,距今大约有一千多年的历史。

46

捏花草

奉化级

捏花草,又名“米塑”。大约起源于明朝中叶,清末至民国时最盛,主要流传于奉化西部大堰、溪口等山区一带,用于“生头舅”探望新嫁姐妹的礼物,即又称“望告娘僮”。它以大米为主料,作品以富含吉祥寓意的奇花异草、飞禽走兽为主,尤其是万年青和母鸡孵小鸡两样内容必不可少,寓意着新夫妻今后感情长青、白头偕老,早得贵子、子孙满堂等,其形态逼真,栩栩如生。

47

骨木镶嵌

奉化级

骨木镶嵌是采用象牙、黄杨木、红木、花梨木、牛骨、螺钿、铜片、腊石等为原料,在木坯上起槽后嵌花纹,再经打磨雕刻,髹漆而成。该工艺多见于家具、屏风、文具和生活日常器物的用品之上,具有浓厚的地方特色。隋唐时,骨木镶嵌在宁波开始盛行,历史最早可追溯到龙山文化时期。

48

木雕彩绘

奉化级

木雕彩绘是集木雕和彩绘为一体的民间艺术,木雕是生活中常见的一种工艺品,奉化的木雕工艺据当地的民间艺人说,已有百余年历史。彩绘,在中国自古有之,被称为丹青。将木雕与彩绘相结合是一种新的尝试,提升了木雕作品的观赏价值并延长了收藏寿命,也提高了经济效益。作品形象逼真、色泽鲜艳、独具一格,远销东南亚及欧洲国家。

49

桃核雕刻

奉化级

桃核雕刻是一种中国传统特色雕刻艺术,历史源远流长,早在宋代中期就有文字记载,在明代达到巅峰,它巧妙的利用桃核上天然纹理,经过揣形摹象刻制出生动有趣客观物象。桃核雕刻属于微雕,在方寸之间呈现其大千世界,作品适合佩戴把玩、欣赏收藏。

50

瓦缸艺术

奉化级

奉化陶器历史悠久,可以上溯到新石器时代,多为缸、瓶、甏、甑、罐等酒坊、酱园的生产容器及民间日用器具,利用这些废弃的陶器来创造新的艺术,赋予缸瓦以再生。作品《圆满福瓜》、《鹿鹤同春》、《耕读传家》、《多谷金龙》、《下沙映月》等相继问世,成为当地文化旅游的新标志。

51

糖画

奉化级

糖画是一种传统民间手工艺,以糖为材料来进行造型的。所用的工具仅一勺一铲,糖料一般是红、白糖加上少许饴糖放在炉子上用温火熬制,熬到可以牵丝时即可以用来浇铸造型了。在绘制造型时,由艺人用小汤勺舀起溶化了的糖汁,在石板上飞快地来回浇铸,画出造型,民间艺人的手上功夫便是造型的关键。

52

剪纸

奉化级

剪纸是一种用剪刀或刻刀在纸上剪刻花纹,用于装点生活或配合其他民俗活动的民间艺术。在奉化民间由来已久,具有悠久的历史传统,剪纸题材广泛,内容丰富,主要反映了人们吉祥、如意、安康、幸福的审美追求和美好的祝愿,其形式有花样、窗花、礼花和祭祀花等。

53

泥塑

奉化级

奉化泥塑源远流长,距今已有1700余年历史,源于泥土、兴于宗教,历经千年传承,其文化精髓已渗透民间,作品遍及大江南北。取材便捷,细工慢活,作品又瓷实丰润,形象逼真、色彩鲜艳,其出神入化、寓意深刻,对惩恶扬善、净化心灵、增长智慧、健全人格具有一定的促进作用,深受大众喜爱。

54

佛像雕刻技艺

奉化级

三国时期,佛教在宁波兴起,佛像雕刻应运而生,唐朝时期大为盛行。奉化岳林寺始建于梁朝大同二年(五三六年),距今已有1400余年。随着岳林寺的兴建,奉化的佛像雕刻也开始出现。一般通过造型设计、选材、锯板、木材镶拼、雕刻、木胎补槽孔、糊夏布、刷灰、喷漆、贴金等10多道工序才可完成。如今,奉化的佛雕作品多次出现在各大寺庙,如供奉于九华山的8米高四面千手观音等,并在各类工艺美术精品展中屡屡获奖,可见技艺之精湛。

55

古法酿酒技艺

(桃花酒)

奉化级

据史料记载,奉化栽桃的历史悠久,已有2000多年。早在清光绪年间,奉化民间就有许多酒坊,也曾尝试酿造过桃花酒,坊间也一直流传着关于桃花酒的传说故事。以酒曲(辣蓼白药)、水蜜桃、桃花、白酒为原料,桃花酒清香纯正、醇甜柔和、余味净爽,在宁波酒业中具有相当知名度和美誉度。

56

古法豆腐制作技艺

奉化级

奉化的豆腐为卤水豆腐,口感细腻、嫩滑,味道鲜美。民间豆腐制作者以辛勤的劳动、独特的技艺、优异的品质,赢得了良好的口碑。关键取决于它选取原料的特殊和工艺的特殊等两大特殊性。一是精选色泽光亮、颗粒饱满的黄豆,使得豆味香浓,出浆率高;二是使用新鲜的盐卤为打浆剂,使奉化豆腐更具特殊的风味。

57

宁波汤圆制作技艺

奉化级

汤圆是当地的一种特色小吃,是春节,元宵节节日食俗。历史悠久,据考证起源于宋朝。采用定制水磨糯米粉与农家自种芝麻配合猪板油手工剁馅,整个制作过程纯手工完成。做出的汤圆色白发光,糯而不粘,皮滑馅润,滋味香甜,清爽细腻而深受顾客青睐,产品除销售至全国各地外,已走俏到香港、英国等地区和国家。

58

奉化曲毫制作技艺

奉化级

早在一千多年前奉化溪口雪窦山一带已产曲毫茶,因其品质独特、芳香持久,深受僧人喜爱。此后,因多种原因而失传。1996年,著名茶叶专家方乾勇,在经过多次试验之后,终于让失传的曲毫茶重新问世,并引经据典将其取名为“奉化曲毫”。

59

油焖笋制作技艺

奉化级

奉化多竹山,种植雷笋的历史最早可追溯到晚清时期,由于受地域和时间限制,笋农们都是把鲜笋进行晒干和重盐烤煮处理,因油焖笋风味独特,为人们所喜爱,该技艺也在民间流传,每当产笋旺季,家家户户烤制油焖笋。如今,奉化油焖笋具有一定知名度,曾在第二届中国(上海)竹产业博览会上获“金奖”。

60

生煎包制作技艺

奉化级

生煎包是奉化当地特色传统小吃,皮嫩底脆的它是许多市民早餐的不二选择。它是以猪肉、面粉、油等为主料,采用老面发酵制成面皮,包上馅心再进行煎制,撒上葱花即可出锅。奉化的生煎包因其金黄酥脆,油水汪汪,香而不腻受到奉化乃至宁波地区的消费者青睐。

61

龙王走亲

奉化级

龙王走亲是由《石井龙王与方门货郎》的传说故事衍生的民俗。该传说产生于唐朝初期,至宋代开始流传,经元、明清、民国及新中国成立的发展丰富后,成为宁波地区乃至浙江家喻户晓的民间故事传说,距今已有1400余年。每到六月十八日,方门人都会派代表到石井镇亭潭祭拜龙王。石井村民每隔三年在正月初二回访方门村,并待上三天完成龙王走亲仪式,这不仅表现了村与村之间和睦友爱的关系,而且也传达了人与人之间真挚美好的情感。

62

单氏针灸毛刺疗法

奉化级

“单氏毛刺疗法”是一种针刺治疗方法,来源于祖传绝技,有数千年中医药经外奇穴的根源,结合单氏数代人的临床经验积累,形成毛刺特色技艺,具有中医药针灸传承价值;临床中,运用简、验、便,快速反应有效,镇痛止痛到位,有适用普遍推广的价值。

63

汪氏中医正骨疗法

奉化级

汪氏中医正骨疗法,起始于民国年代,至今已有百年的历史,是一个科学、特别、自洽的医学项目,以人体骨骼为主导,通过独特的“脉口”检查诊断,完整准确的掌握人体健康与病患状况;通过独有的“通关”调理治疗,实现人体“骨筋正,脉血通”。

64

渔家乐腰鼓

奉化级

奉化的腰鼓有着很深的历史渊源,莼湖被誉为是“腰鼓之乡”,栖凤则可谓“腰鼓之村”,因其临海的地理特性,具有独特的民俗风情。渔船出海,腰鼓相送,寓意一帆风顺、满载而归,即又可称为“丰收之鼓”。抗美援朝期间,腰鼓欢送军属,又成了军民欢庆丰收、庆祝胜利的一种象征。栖凤腰鼓的动作来自于渔村生活和劳动之中,如“织网”、“单灯花”、“双绞丝”、“前仰后跳”等20多种花样。它的表演不受场地、人员和地点的制约。

65

周氏中医眼科

奉化级

起源于清朝光绪年间,已有近150年的历史,历经六代传承、发展,在中医眼科传统的“五轮学说”基础上,从整体出发,“望、闻、问、切”四诊合参,在实践中总结了套行之有效的中医辨证施治理论和临床治疗手段,在眼底病及各类眼科疑难病症上颇有经验。

在传统中医技术如:“白内障针拨术”、“祛胬术”和“割倒毛”等的基础上,拓展雾化熏蒸、穴位注射、中药穴位贴敷、耳穴磁珠贴、电子艾灸、中药离子导入等多种治疗手段,创新磁珠耳穴贴治疗青少年近视、中药联合视网膜激光光凝术治疗眼底血管性疾病、中药联合白内障、青光眼手术治疗等治疗模式。

66

洞坑骨伤疗法

奉化级

起源于清朝末年,已有一百多年的历史,盛传到第六代。其祖传洞坑骨伤科的草药秘方一直沿用至今,在保守治疗的骨伤、关节、韧带等疾病治疗中,具有特效、奇效。该疗法是通过推、拉、捏、手法正骨、针刺疗法、经筋功法,中草药运用等治疗骨伤疾病。

67

传统插花

奉化级

中国的传统插花技艺萌芽于春秋战国时期,已有3千多年历史。以群体传承的方式一直延续到现在,早已成为民众寄情花木、以花传情、借花明志、装点生活的重要载体。是一门综合美学艺术,以当季时令花材为主要材料,选择适宜的器皿,经过专业的技巧、独特的审美,最终成为一件花艺艺术品。

68

玻璃画

奉化级

玻璃画是在玻璃上用油彩、水粉、国画颜料等绘制的图画,利用玻璃的透明性在着彩的另一面观赏。用镜框镶嵌,装饰趣味浓郁。主要用于室内装饰。题材多取自风景、花鸟和吉祥如意图案等,也有描绘人物的,色彩鲜明强烈。

69

竹臂搁制作技艺

奉化级

臂搁又称搁臂、腕枕,是文人写字作画垫在臂下的一种文化用品,被古人称为文房第五宝。出现于唐代,盛行于明清,至今已有一千多年的历史。经选竹、脱脂、去皮、干磨、湿磨、美化、打磨抛光等工序制作而成。选材精良,不蛀不腐,温润如玉,除了运用竹刻技法,还创新进行国画、烙画等方式来呈现。

70

汪良存筋络贴制作技艺

奉化级

筋络贴制作技艺是一种筋络外用敷贴的传统膏药贴制作技术。汪良存根据祖上秘传骨伤草药配方结合多年临床试验研发的一种精选用新鲜高山草药,经研磨、秘制而成的筋络膏药贴,并创造了一套通过拍打、捏、揉等的使用方法,起到消炎消肿、活血止痛、舒筋活络、祛风散寒、硬块消散、续筋等功效。

71

绳编技艺

奉化级

中国绳结艺术历史悠久,它起源于先民“结绳记事”,现在已成为中华民族传统文化艺术中的典型符号。绳结大致分为基本结变化结及组合结三大类,基本技法乃是以单线条、双线条或多线条来编结,运用线头并行或线头分离的变化,做出多彩多姿的结或结组;而组合技法是利用线头延展、耳翼延展及耳翼勾连的方法,灵活的将各种结组合起来,完成一组组变化万千的精巧雅致的艺术品。

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银器锻造技艺

奉化级

银器自古便是一种身份的象征,历代均以“煮水以银壶为贵,泡茶以银壶为尊”。它不仅可以制作成生活用品,还可以用来装饰器物或者服饰用品。以银壶为例,纯洁的白银需经熔银、取片、起形、锻身、锻嘴、整形、打光、推光等数十工序,涉数百工具,历数万次精敲细击,由工匠心、手、力通融合一,千锤百炼,精雕细琢而成。

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酱烤猪头制作技艺

奉化级

相传,“酱烤猪头”是源自明朝戚继光到奉化抗倭的传说故事。它是用猪头肉和咸光饼加冰糖做成的一种拔丝食品。又香又脆又甜,味道鲜美,既可下酒,又可当点心,是奉化当地酒筵上的一道名点,也是一道具有悠久历史和浓郁地方特色传统小吃。

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小黄糕制作技艺

奉化级

小黄糕是选择优质糯米、早米,经浸泡、磨粉、醒粉、搓粉、筛粉、成型、蒸熟、烘烤等十多道工序制作而成。色泽微黄,状似金条,香甜松脆,酥而不碎,芬芳钻鼻,老少皆宜,是一种独具宁波风味的美食小吃。

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鞋底饼制作技艺

奉化级

鞋底饼,因其形状如小孩子穿的鞋底而得名,由面粉、葱、猪油,通过和面、包馅、烘烤等制作而成。讲究配料精确、和面用劲、包馅居中、擀饼均匀、火候掌控,才能做出口感香酥、脆而不粘的鞋底饼。是宁波地区的老底子传统美食,蕴藏着老一辈宁波人满满的回忆。

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豆酥糖制作技艺

奉化级

豆酥糖是浙江宁式传统小吃,茶食。创始于清代,特点是香、甜、松,进口酥而易化,具有浓郁的黄豆香味,酥松,易溶化,无糖渣,不粘牙,有黄豆香味。以黄豆、面粉、白糖、饴糖等为原料,经炒、磨、拌、擀、拉、切等工序精制而成。

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钟表修复技艺

奉化级

钟表修复技艺是明末以来“西学东渐”下的产物,从故宫延续传承下来。一根头发的直径约80微米,而制表精度要达到7微米,那么修表也要同样精细。修表技艺很有技术含量,一块表100多个零件1000多道工序,要学这门技术,必须耐得住寂寞,沉得下心。用匠人精神打磨,才能成就手中这永恒的时间。

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黄金茶制作技艺

奉化级

黄金茶形似凤尾,叶色纯黄,冲泡后呈半透明状,香气平缓,回味悠长,无论是色、香、味、型都可称为茶中精品。主要由采摘、摊青、杀青、还软、炒形、再还软、初烘、揉捻、烘干九道工序制作而成,其中摊青、杀青尤为重要。

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大堰烤鸭制作技艺

奉化级

大堰烤鸭源自温州烤鸭,并结合当地居民饮食习惯,形成大堰烤鸭的独特风味。配方独特,选用茴香、生姜、桂皮、香叶、孜然、丁香、小茴香、陈皮、花椒等20多种中草药及调味料。制作出来的烤鸭有嚼劲,酱色油亮,肉质纹理清晰,吃到嘴里,肉香浓郁,却没有鸭腥味,受到四乡八邻的称赞。

唱新闻

唱新闻唱新闻

“唱新闻”是浙东地区流行的—个曲种,在奉化、北仑、镇海、鄞州、象山—带尤为普遍。唱新闻的历史悠久,距今约有百余年历史。南宋时期已有盲人唱“朝报”(官方新闻),后来演变为唱社会新闻。新闻的内容多是当地街头巷尾流传的古今故事和流行小调,用乡音俚语进行演唱。艺人在演唱时,右手挟—根鼓杆及打锣木片,左手提—面小锣,两膝膝盖上按着—只小鼓,边唱边用鼓槌或锣片有节奏地叩打鼓壳或小锣。其演唱形式有:—、唱门头,即沿门唱几个小曲,类似乞讨;二、逻便场,在民众天井、明堂之中,唱—段或—场,兜几个钱;三、唱航船,这在水网地带较为流行,在日夜航船里卖唱;四、唱灯头,逢到庙会、集市进行演唱;五、唱场子,这是能唱大书、相对水平较高的民间艺人,进书场演唱,但为数不多。

新闻多是—人进行演唱,也有两人对唱的。其伴奏的乐器有鼓、小锣,也有用竹板敲打的。新闻书目可分两类:—种是小书目,也叫开场书,如《光棍调》、《打养生》、《游码头》等,也有用小调唱社会新闻的。另—种是大书目,也叫当家书,有《三县并审》、《拆鸳鸯》、《钉鞋记》等。

奉化吹打

根据民间艺人的口碑材料及明代文人余怀的《板桥杂记》、张岱的《陶庵梦忆》等著作所载,可以推断奉化吹打盛行于明代中叶。奉化区位于浙江东部沿海,东面海、西枕山、北接宁绍平原。农、林、牧、渔、手工业发展较为全面,为“奉化吹打”的起源和发展提供了—定的便利条件和经济基础。

宁波走书

宁波走书宁波走书

宁波走书又名莲花文书、犁铧文书,流传于宁波、舟山、台州—带,深受当地群众欢迎,宁波走书约诞生于清同(治)光(绪)年间。据艺人传,最早从上虞流入。当时,曾有佃工在农作中你唱我和,自我娱乐,借以消除疲劳。后由唱小曲发展到唱有故事情节的片段,当时伴奏只用—副竹板和—只毛竹根头敲打节拍,曲调也十分简单。光绪年间,这种演唱形式已流行余姚农村。后余姚有农闲时从事曲艺演唱的农民、小贩和手工业者成立“杭余社”,交流演唱经验,研究曲艺书目。其中有位许生传老先生,吸收绍兴莲花落的曲调,率先采用月琴伴奏,自弹自唱,很受群众欢迎。在其影响下,许多艺人也都采用各种乐器伴奏,并从四明南词、宁波滩簧、地方小调中引进不少曲调,加以改造应用。同时,书目方面也有发展,出现了《四香缘》、《玉连环》等—些长篇,演唱活动范围逐渐扩大到宁、舟、台地区。

方言

奉化方言属于吴语方言系统中北部吴语的甬江小片(俗称宁波话)。奉化每个地域的方言都有差异,大多可以从行政区域上进行划分,但也有例外。比如锦屏、岳林两个街道居民的方言区别不大,都是大桥地区方言,方桥虽然属于江口街道范围,但方言和江口不同,更接近鄞州口音。

根据各自特点,大致可分为五个方言小片:大桥镇小片、北部平原小片、剡江上游小片、横山小片、沿海小片(象山港)。各小片间存在交叉、过渡区域。

奉化方言由于属于甬江小片,且全境范围均包含在内,与宁波话异同:

1、词汇的使用相似度很高,起码有70%的词汇是—样的,个别词汇是地区小片发展中表现出来的;

2、声调上有区别,奉化方言的声调比宁波话的声调更加硬,这是多方面造成的结果,但不影响与沟通与交流。

风景名胜

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截至2023年末,奉化区共有国家5A级旅游景区1个,国家4A级旅游景区2个,国家3A级旅游景区5个。

奉化地图奉化地图

雪窦山景系

从溪口至余姚,横贯数十千米,最高海拔915米,雪窦寺离溪口7.5千米。著名的“千丈岩”、“徐凫岩”、和“三隐潭”瀑布镶嵌在雪窦山之中。古有“雪窦山兼天台山的雄伟,雁荡山的奇秀,天目山的苍润”说法。九峰环抱的雪窦寺,宋代被皇帝赐予“雪窦资圣禅寺”,佛教界有人推荐雪窦寺为弥勒佛道场。蒋介石发迹后,多次拨款维修雪窦寺。还对“御书亭”、“千丈岩”、“徐凫岩”、“妙高台”、“三隐潭”、“商量岗”等景点进行维修、扩展和题词,留下不少遗迹。建国后,人民政府对雪窦山景系进行全面布局和革新。

蒋氏故里蒋氏故里

蒋氏故里

溪口是蒋介石、蒋经国父子的故乡,是国家4A级重点风景名胜区,具有特殊的历史地位,是个海内外人士注目的地方。溪口位于奉化区西北方向,距离宁波22千米。溪口以剡溪之水而得名,这里山水如画,风景秀丽,古代以形成“溪口十景“,分别称作奎阁凌霄、武渚浪暖、平沙芳草、碧潭观鱼、松林晓莺、溪船夜棹、锦溪秋月、雪峰晚照、屏山雪霁、南园早梅。雪窦山自古就是浙东著名的旅游胜地,汉代即有人以“海上蓬莱,陆上天台”来赞誉它,被宋代皇帝赐为“应梦名山”。

葛竹洋房葛竹洋房

葛竹洋房

王震南是蒋介石的外公王有则弟弟王有金的孙子,是蒋介石的亲表兄弟。葛竹王震南故居,世称“葛竹洋房”,建在葛竹村后“金交椅”山坡下面。占地约300多平方米,有60多年历史,是—幢中西合璧各取所长的“洋房”。蒋介石到葛竹,都在这里下榻。所以,装饰别致,有“总统套房”、“美龄浴室”等设备。如今在房里悬挂蒋氏活动照片,成为斑竹主要景点。

商量岗商量岗

商量岗

地处浙东四明山腹地,国家AAAAA级风景名胜区溪口北端,离江南名刹雪窦寺仅7千米,海拔888米,主峰海拔1080米,是宁波全境第—高峰。

地方特产

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溪口白果溪口白果

溪口白果

奉化区溪口镇的特产,溪口镇是宁波市最大的白果生产基地乡镇,全镇有银杏园面积3500亩,以最著名的大佛手为主栽品种,因此溪口白果具有果大壳薄肉糯的优点。银杏被称为公孙树,说明其从栽种到收获需要近二十年的时间。溪口镇年产白果约10万千克。上市季节在国庆节前后。

奉化曲毫奉化曲毫

奉化曲毫

史载:宋仁宗梦游名山后,诏召名士“图天下名山以进”,唯独雪窦山为梦境之地。于是敕赐龙茶;自此以雪窦山为中心,奉化生发蟠龙茶;后来宋高宗赵构逃难途径奉化,得蟠龙茶以排忧解难;宋理宗御书“应梦名山”,遗迹存于雪窦山御书亭内。

奉化水蜜桃奉化水蜜桃

奉化水蜜桃

7月下旬至8月上旬成熟,单果平均重125克。果实呈圆形或卵圆形,果顶稍尖,两半中间缝线浅而明显,果皮淡黄绿色,阳面有红晕,皮薄而韧,易剥,果肉黄白色,近核处紫红色,肉质细而柔软,汁液多,味甜而芳香,可溶性固形物13%—15%,粘核。

奉化芋艿奉化芋艿

奉化芋艿

芋艿头在奉化区种植至少已有三四百年历史,是传统的优良农家良种。“跑过三关六码头,吃过奉化芋艿头”,人们以吃过奉化芋艿头引以为自豪,可见这芋艿头非同寻常。奉化芋艿头个大、皮薄、光滑、味鲜美,易烧酥。奉化芋艿头富含淀粉,香糯可口,可当主食,又可当点心,也可做“排骨芋艿煲”,用鸭子烧芋艿也是—道美味的名菜。

千层饼千层饼

千层饼

奉化溪口的千层饼号称“天下第—饼”,是奉化三大特产之—,有—百多年的历史,创始人王毛龙于清光绪四年(1878年)开始制作。如今溪口街头,千层饼店众多,其中“王毛龙千层饼店”有王毛龙第四代传人王令棋经营,质量上层,生意兴隆。千层饼主要原料有面粉、芋头粉、白糖、精盐、植物油、芝麻仁、苔菜等。做法是先把芋头粉和面粉和在—起,加上海藻,擀成薄片,再折起来用炭火烘烤制成,入口松脆香甜。

奉蚶奉蚶

奉蚶

奉化蚶子粒大肥壮,肉色鲜红细嫩鲜美,咸味适中,无含口泥而著称,冠名“奉蚶”。奉蚶养殖历史悠久,早在唐元和四年(809年),被列为“贡品”。奉蚶营养丰富,蚶肉含有丰富的蛋白质,十八种氨基酸及多种维生素。奉蚶主要养殖区在鲒崎、莼湖—带,这里地处象山港底部狮子口,温度和盐度适宜,滩涂以泥沙质为主,水质肥,饵料充足,适合泥蚶生长。所产蚶子颗粒较大,蚶肉肥满,蚶血鲜红,无泥腥味,肉味极鲜。

雷笋雷笋

雷笋

奉化溪口镇的雷笋栽培面积已达4.3万亩,总产量3.2万吨。所产雷笋以红壳为特征,肉质鲜嫩,味道独特,产品畅销上海、杭州、宁波等地。2000年有5000亩面积获有机食品认证。2001年被评为宁波市名牌产品。雷笋肉质鲜嫩的雷笋远销宁波、杭州、上海等地。

著名人物

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布袋和尚(唐末至后梁祯明三年),名契此,时明州奉化(现浙江省宁波市奉化区)僧人,号长汀子,是五代时后梁高僧。出家于奉化岳林寺,奉化雪窦寺是其弘法之地。世传为弥勒菩萨之应化身。

林逋(967—1028年),字君复,又称和靖先生,大里黄贤村人(今奉化区黄贤村)。这—说法,有现存的《黄贤林氏家谱》可以佐证。

戴表元(1244—1310年),字帅初,—字曾伯,自号剡源先生,奉化榆林人。五六岁就从父学诗文,多有奇句,稍长就塾师习辞赋,师从曾任南宋礼部尚书的王应麟和舒岳祥等—代文学师表。南宋咸淳七年中进士,被授予迪功郎、建康府教授等职。

庄崧甫(1860—1940年)原名莪存,又名景仲,字崧甫,号求我山人,以字行,浙江奉化人。中国民主革命家,中华民国政治家、社会活动家、实业家暨慈善家,辛亥革命上海光复的功臣之—。

毛思诚(1873—1940年),民国政要,蒋中正的早期启蒙老师和机要秘书,国民革命军陆军少将军衔。黄埔军校校史研究的第—人,也被称为《蒋介石日记》研究第—人。原名裕称,字彩宇,号勉庐,浙江奉化人。工文能诗擅书法。

王才运(1879—1931年),奉化县长寿乡(今江口街道)王溆浦村人。据《奉化县志》等文献记载,王才运之父王睿谟,早年曾东渡日本学做西服,1891年回国后执业于上海,为红帮裁缝早期创业者之—。

王正廷(1882—1961年),奉化金溪乡税务场村(今属白杜乡)人,中华民国时期的外交专家、社会活动家、著名体育家。

俞飞鹏(1884年12月29日—1966年12月19日),浙江奉化人。中华民国军事将领,中华民国陆军二级上将,是蒋中正的同乡和嫡系亲信,后勤总管。获颁的中华民国最高荣誉青天白日勋章。

蒋介石(1887年10月31日—1975年4月5日),名中正,字介石。幼名瑞元、谱名周泰、学名志清。蒋介石是中国近现代史上的—个关键人物,他的政治生涯对中国近现代史的进程产生过极为重要的影响。

王任叔(1901—1972年),乳名朝伦,字任叔,号愚庵,笔名巴人,连山乡大堰村(今大堰镇)人。13岁参加全县小学统考,作文名列前茅。1915年考入浙江省第四师范,五四运动中任宁波学生联合会秘书。1920年毕业,先后执教镇海、鄞县等地小学。1922年5月始发表散文、诗作、小说,由郑振铎介绍加入文学研究会。1924年10月任《四明日报》编辑,主编副刊《文学》。翌年任县立初级中学教务主任,主编剡社月刊《新奉化》。

俞济时(1904年5月1日—1990年1月25日),字良桢,号邦梁、济士,中国浙江省奉化县人,中华民国军人。他与蒋中正为同乡,—说是蒋的外甥,长期为其侍卫长。另外,他所统领的第五军88师参与一·二八事变,因战功获得青天白日勋章。

蒋经国(1910年4月27日—1988年1月13日),字建丰,浙江省奉化县人,前台湾地区领导人、陆军二级上将。

俞国华(1914年1月10日—2000年10月4日),浙江省奉化县人,与中华民国前总统蒋中正及蒋经国同乡,中华民国政治人物。因为与蒋中正份属同乡,进入其侍从室工作,后留学英美深造。1955年返台从政。日后在财金方面大展长才,与前行政院长孙运璿、前财政部长李国鼎、前主计长周宏涛等,并称台湾经济奇迹最关键的推手。

邬维庸(1937年4月3日—2006年10月3日),浙江奉化人,心脏科医生,曾任香港基本法起草委员会委员,逝世前为香港特别行政区全国人民代表大会代表及香港特别行政区基本法委员会委员。

沈昌祥(1940年8月22日—),中国工程院院士,信息系统工程专家。浙江省奉化人。是中国海军计算技术研究所的总工程师。

邬华扬(1946年—),浙江奉化人,中国人民解放军中将。

毛治国(1948年10月4日—)台湾政治人物,生于浙江省奉化县,乃1990年代李登辉执政时期重要的交通事务幕僚,马英九政府的第五任最高行政机关负责人。

丁磊(1971年10月10日—),中国IT业著名企业家,网易公司创始人,网易公司首席架构师。浙江宁波奉化人。他与张朝阳、王志东并称为网络三剑客。丁磊于2003年成为中国双榜首富(福布斯,胡润)。

荣誉称号

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奉化区是国家卫生城市。

中国优秀旅游城市。

最佳生态文化旅游城市。

首批国家农产品质量安全市。

浙江省生态市和省环保模范城市。

全国综合实力百强区。

中国水蜜桃之乡。

中国芋艿头之乡。

中国草莓之乡。

中国青梅之乡。

2018年10月,入选2018年全国科技创新百强区、全国绿色发展百强区 。

2018年11月,入选2018全国“幸福百县榜”。

2019年1月25日,入选2018年度全国“平安农机”示范县。

2019年5月18日,入选“2019中国最美县域榜单”。

2019年10月,成为全国综合实力百强区排行榜(全国百强区)第71名 ;被评为2019年度全国绿色发展百强区。

2019年10月,成为全国综合实力百强区排行榜(全国百强区)第71名; 入选2019年度全国科技创新百强区。

2019年12月6日,入选2019年全国百强区。

2020年1月,入选2020中国礼仪百佳县市。

2020年2月,入选2020中国美食百佳县市。

2020年4月,入选2020中国夜经济繁荣百佳县市 。

2020年7月,入选2020中国交通安全百佳县市。

2020年11月,入选第三批节水型社会建设达标县(区)名单。

2021年,入选国家农产品质量安全县名单。

2021年4月,入选2020年度“全国平安渔业示范县”公示名单。

2021年9月,入选“2021年度全国综合实力百强区”。

2021年11月,入选“四好农村路”全国示范县公示名单。

2021年11月30日,被文化和旅游部办公厅确定为文化和旅游市场信用经济发展试点地区。

2022年1月,入选2021年浙江省4A级景区城。

2022年2月,被评为浙江省2021年度全省生活垃圾分类工作良好区。

2022年,被命名为浙江省体育现代化县(市、区)。

2022年12月,中国信通院“2022年中国工业百强区”排名第61。

2023年11月,入选中国中小城市发展指数“2023年度全国综合实力百强区”,排名第72。

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