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蕉蕾粥 编辑
以蕉蕾为主料制作的菜品
蕉蕾粥
蕉蕾粥是一道以蕉蕾为主要原料制成的粥品，该菜品属于家常菜，口味是清淡。
中文名：蕉蕾粥
分类：家常菜
口味：清淡
主要食材：蕉蕾
蕉蕾粥是广东中山市的传统小吃。.将蕉蕾去掉外层的壳，只用中间部分。将蕉蕾切丝，用盐水泡一会儿，然后用力挤干净水分，以去掉它的涩味。下米煮粥，烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝，元贝，发菜一起烧开，文火煮到粥软烂适中，加点盐、鸡精调味就好了。
蕉蕾2个，红枣适量，元贝适量，发菜适量，姜丝适量
1.将蕉蕾去掉外层的壳，只用中间部分。
2.将蕉蕾切丝，用盐水泡一会儿，然后用力挤干净水分，以去掉它的涩味。
3.下米煮粥，烧开后加入蕉蕾丝及红枣丝，元贝，发菜一起烧开，文火煮到粥软烂适中，加点盐、鸡精调味就好了。
营养丰富。
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