人参莲肉汤 编辑

汤品

人参莲肉汤人参莲肉汤

人参莲肉汤是一款冬季常见病补益保健汤,制作原料主要有白人参,莲子,冰糖等。适用于心气不足之心悸等症状, 食用时,渴汤,吃莲肉即可。

基本信息

编辑

中文名:人参莲肉汤

分类:汤

口味:鲜美

主要食材:人参

基本特点

编辑

补气安神。

基本材料

编辑

白人参10克,莲子15粒,冰糖适量

美食制法

编辑

莲子洗净,与人参、冰糖一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,置锅内用文火隔水炖至莲肉熟烂,即可食用。

美食特色

编辑

人参可连续使用三次,次日再加莲子,冰糖和水适量,如前法蒸炖和服用,到第三次时,可连同人参一起吃下。补气益脾。适用于病后体虚 ,气弱,食少,疲倦,自汗,泄泻等。

适用范围

编辑

症见心跳、气促、头晕乏力、自汗、动则悸发、静则悸缓、舌苔薄白、舌质淡红、脉细弱。

禁忌人群

编辑

1. 患有动脉硬化症。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解,加重血管壁脂质沉积,故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。

2. 高血液黏度的患者。血液黏度升高,血流不畅,中医称之为“淤血”。人参有促进红细胞生长的作用,红细胞增多,血液黏度会更高。

3. 失眠患者。人参有中枢神经兴奋作用,失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调,服人参只能加重失眠。

4. 胃病。现已查明,很多胃病的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌,而人参对该病菌有保护作用,不利于药物对其杀灭。

5. 胆囊炎、胆结石患者。人参有类雌激素样作用,能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。调查证明,长期服人参者胆石症发病率明显增高。

注意事项

编辑

服用人参,应采用循序渐进的方式,逐渐增加分量,日子久了自然见功效,切忌一开始便大量服用。一般普通生晒参园参每日3克为佳,西洋参每日也不要超过5克。

下一篇 羊肝

上一篇 米烂