武火
武火(wǔ huǒ)是一个汉语词汇,字义指“烧菜做饭时所用焚烧力很强的火”。
语出《钱塘赋水母》。
中文名:武火
反义词:文火
烹饪时用的较猛的火。
宋.沈与求《钱塘赋水母》:“绛矾收涎体纡萦,飞刀镂切武火烹。”
文火
这些中药需要武火来煲才能有效。
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