弹性蛋白 编辑

弹性纤维(elastic fibers)的主要成分

弹性蛋白弹性蛋白

弹性蛋白是弹性纤维(elastic fibers)的主要成分。弹性纤维主要存在于韧带和脉管壁。弹性纤维与胶原纤维共同存在, 赋予组织以弹性和抗张能力。尽管弹性蛋白只占真皮总蛋白的2%,但它对皮肤弹性起着重要作用。弹性蛋白是皮肤老化产生松弛、下垂和细皱纹的主要原因,随着皮肤自然老化,弹性纤维分解越来越显著,到70岁,大多数弹性纤维受影响。

基本信息

编辑
弹性蛋白是生皮组织中弹性纤维(elastic fiber)的主要成分。弹性蛋白的肽链含有713 个以上的氨基酸残基。不同于胶原和角蛋白,弹性蛋白的氨基酸序列中不存在贯穿整个肽链的连续的重复性周期结构,但是存在交替的疏水和亲水性肤段。由氧化赖氨酰形成的锁链素和开链锁链素是弹性蛋白特有的交联结构。这些交联结构格两条以上的队维结合起来。

结缔组织尤其腱和动脉的弹性组织中的一种主要的硬蛋白。为一种水不溶性、高交叉度的水解蛋白。弹性蛋白分子中非极性氨基酸占95%,甘氨酸含量接近总量的1/3,脯氨酸占10%,羟脯氨酸占1%。

物化性质

编辑
纯弹性蛋白为淡黄色和蓝色

下一篇 鱼皮

上一篇 防晒霜