汉堡王（Burger King，NYSE：BKC ）创始于1954年美国迈阿密，由James W. McLamore和David Edgerton两位共同创立的全球大型连锁快餐企业。

公司名称：汉堡王

外文名：Burger King

成立时间：1954年

总部地点：美国佛罗里达州迈阿密

经营范围：快餐

年营业额：3.63 亿美元（2012年）

员工数：34248 人（2011年）

创始人：大卫·艾杰敦

关键人物：Daniel S. Schwartz (CEO)

官网：http://www.bk.com/

中国门店：1300家（2019年）

汉堡王

全黑堡，其面包皮由竹炭制成，中间夹着洋葱生菜、拌上蒜油酱和乌贼黑，中间加上黑椒牛肉和掺有竹炭的黑芝士，使得整个汉堡都是黑色的。

这是第三次推出这种“黑色料理”，但是前两次仅限于黑色面包和黑色番茄酱，因其新奇罕见而大受欢迎。

所以，汉堡王决定再次推出黑色系列。

状态混乱

法律诉讼使得观念保守的皮尔斯百利公司觉得汉堡王太不守规矩了，于是汉堡王突然停止对麦当劳发动攻击。汉堡王开始寻找所谓“大伞计划”，决定同时进入汉堡、早餐和鸡肉三个市场，并且开始模仿麦当劳的做法，采用和麦当劳一样的策略。于是，汉堡王开始走下坡路。

1980年代后期，汉堡王请杰克·特劳特和阿尔·里斯去帮它做战略诊断。特劳特为汉堡王找到了新的定位，建议它恢复攻击战略。随着美国人生活节奏的不断加速，服务速度成了快餐业的关键，口味变得不那么重要了，汉堡王的“以您的方式”也就不再可行。不过，麦当劳在顾客心智中还有另一个强势认知——“童乐园”，它每家店中的儿童游乐设施就是最好的证明。既然麦当劳是“儿童”，那么汉堡王就应该定位在“成人”上，确切地说是瞄准大孩子以上的人群。此外，特劳特建议汉堡王从汉堡产品上发动攻击，充分利用“火烤”优势。概括起来，新的战略就是“长大了，去吃汉堡王的火烤汉堡”。不过这意味着汉堡王要做出战略舍弃，放弃儿童，去掉店中的儿童游乐设施。实际上，该战略并非真正放弃儿童。由于儿童不希望被看成是长不大的小孩子，他们更希望去“成人”去的地方，所以这反而能吸引到儿童。可惜汉堡王的高层下不了决心，不愿意舍弃儿童市场，拒绝了特劳特的建议。

从那以后，汉堡王一直没有找到新的定位，没有发动进攻战略，只是不断推出了一些毫无意义的口号。没有定位的结果，是无法进入顾客的心智，导致企业的投入无法产出最大的成果。汉堡王没有认识到这一点，以为问题出在高层领导身上，于是陷入了频繁更换CEO的混乱状态。

贬损筷子

2019年4月，全球大型连锁快餐企业“汉堡王”近日也爆出歧视丑闻：与前者的蹩脚创意如出一辙，汉堡王最近在新西兰投放的一则网络广告再次贬损了东方的筷子文化，招致亚裔强烈不满。该公司已移除争议广告并发表道歉声明。

套餐命名

2020年3月29日下午，针对汉堡王中国台湾地区给套餐命名为“武汉肺炎克星”一事，汉堡王中国官方发布消息称，汉堡王中国和汉堡王中国台湾地区是不同的两家公司运营，但为其不负责任的言论表示愤怒，已联系其相关负责人要求删除不当言论，并代表汉堡王中国台湾地区向公众道歉。此事源于3月25日，一个名为“BurgerKing汉堡王火烤美味分享团”的账号在海外社交网站上发布推广信息，将一款套餐命名为“武汉肺炎克星”，同时该条内容还出现了“防武汉肺炎”字眼。据了解，该账号主体为中国台北的一家汉堡王门店。

央视曝光

点名汉堡王

2020年7月16日，2020年中央广播电视总台3·15晚会点名汉堡王。

2020年7月16日，2020年中央广播电视总台3·15晚会曝光汉堡王员工煞费心机少放一片西红柿和芝士。员工用红绿灯切换继续售卖本应该丢弃的过期鸡块。过期面包更换标签即售卖。 8月25日，关于南昌“汉堡王”餐厅查处情况的通报发布，南昌6家汉堡王门店被罚没91万，相关负责人罚款281万。

央视记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。在汉堡王南昌王府井店，不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。南昌市多家汉堡王餐厅的员工们已经见怪不怪。南昌市汉堡王王府井购物中心店员工: “有一次发霉了，是因为面包放太久了。”南昌市汉堡王铜锣湾店店长：“总部也知道。对啊，人家都是从基层做起，当店长当了多少年了。”记者查询南昌市外卖平台发现，有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。

企业回应

对于上述报道，汉堡王中国当晚回应称，已经关注到央视“3·15”提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组，并对这些餐厅进行停业整顿调查。

7月16日晚，央视315晚会曝光汉堡王江西南昌多个餐厅存在偷工减料，篡改过期面包、肉制品等产品生产日期标签等行为。汉堡王中国发出声明，向消费者致歉，并称江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商，将对这些餐厅进行停业整顿调查。

情况通报

2020年8月25日，关于南昌“汉堡王”餐厅查处情况的通报发布，以下为全文：

7月16日，有媒体曝光了南昌“汉堡王”餐厅存在使用超过保质期的食品原料加工食品和偷工减料损害消费者权益等问题。接到问题反映后，我局高度重视，立即开展立案调查，现将查处情况通报如下。

南昌“汉堡王”餐厅的登记注册名称为南昌市鑫凯餐饮有限公司，在南昌市共有6家门店，分别为红谷滩联发天虹店、红谷滩铜锣湾广场店、王府井购物中心店、盈石广场店、高新新城吾悦店和恒茂梦时代店。经查明，上述6家门店均存在使用超过保质期的食品原料生产食品的违法行为，违反了《食品安全法》第三十四条第(三)项的规定。另查明，红谷滩联发天虹店还存在汉堡制作偷工减料损害消费者权益的违法行为，违反了《侵害消费者权益行为处罚办法》第十三条第(一)项的规定。针对以上违法行为，依据《食品安全法》第一百二十四条第一款第(二)项、《侵害消费者权益行为处罚办法》第十五条，我局对6家门店处以没收违法所得和罚款的行政处罚，罚没款共计916504.02元。

对南昌市鑫凯餐饮有限公司故意实施用超过保质期的食品原料生产食品的行为，依据《食品安全法实施条例》第七十五条第一款第(一)项的规定，对其法定代表人处以顶格罚款，主要负责人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员处以相应罚款，罚款合计2816029.78元。

2020年3月29日，针对汉堡王中国台湾地区给套餐命名为“武汉肺炎克星”一事，汉堡王中国官方发布消息称，汉堡王中国和汉堡王中国台湾地区是不同的两家公司运营，但为其不负责任的言论表示愤怒，已联系其相关负责人要求删除不当言论，并代表汉堡王中国台湾地区向公众道歉。 2021年4月6日，江西省南昌市市场监管局公开一批行政处罚案件信息，共开出109张罚单。其中，汉堡王南昌多家门店，因员工参与虚假标注保质期标签等，被罚没款总计916504.02元。

行政处罚

2021年4月6日，江西省南昌市市场监管局公开一批行政处罚案件信息，共开出109张罚单。其中，汉堡王南昌多家门店，因员工参与虚假标注保质期标签等，被罚没款总计916504.02元。

误导顾客

2023年8月30日消息，美国有顾客向快餐店汉堡王发起诉讼，指控店内菜单所显示的招牌汉堡皇堡图象比起实物看起来大35%。29日，美国迈阿密地区法官驳回汉堡王提出的驳回诉讼请求，并表示汉堡王须对店内菜单描述涉误导顾客、构成违约的诉讼进行辩护。

2020年1月，2020年全球最具价值500大品牌榜发布，汉堡王排名第494位。

2020年7月28日，汉堡王名列福布斯2020全球品牌价值100强第97位。

2019年10月，汉堡王（中国）投资有限公司获得由前程无忧颁发的“2019中国典范雇主•企业社会典范”奖。

2020年1月29日，汉堡王（中国）投资有限公司宣布向中国红十字基金会捐款100万元人民币，用于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作。

2021年5月，汉堡王全新品牌形象标识设计正式于中国区启用。全新视觉形象的发布，标志着汉堡王的发展进入一个全新的时代 ，汉堡王不忘初心，展现出汉堡王品牌特点：美味、丰富、有趣、自信。

2023年4月04日，土耳其餐饮集团TFI首席执行官、汉堡王中国董事会主席Korhan Kurdoglu（可汗）接受新华网融媒体栏目“强信心·走进百企”采访表示，中国经济的强大韧性和广阔市场极富吸引力。 汉堡王今年将在华新开200家餐厅 。并在未来几年持续保持这一增长目标 。希望能够起到“牵桥搭线”的作用，为中土两国创造更多合作伙伴关系，在“一带一路”合作项目中起到更多积极作用。

2023年8月16日，汉堡王携手《璀璨薪火》纪录片跨界合作向中国非遗致敬。