雀巢公司是由亨利•雀巢（Henri Nestle）在1867年创办，总部设在瑞士日内瓦湖畔的韦威（Vevey），在全球拥有500多家工厂，为世界上知名的食品饮料制造商。公司起源于瑞士，最初是以生产婴儿食品起家，以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩。2018年8月28日，雀巢以71.5亿美元收购星巴克零售咖啡业务和餐饮产品在星巴克门店以外的永久性全球许可。2018年12月，世界品牌实验室《2018世界品牌500强》位列第22位。2022年《财富》世界500强排行榜，雀巢公司（NESTLÉ）位居103名。

公司名称：雀巢公司

外文名：Nestle

成立时间：1867年

总部地点：瑞士韦威 (Vevey)

经营范围：食品

公司类型：跨国公司

公司口号：Good Food,Good Life（优质食品，美好生活）

年营业额：989.31 亿美元（2022年）

员工数：308000（2019年）

世界五百强：第103名（2022年）

品牌标语：Good Food，Good Life

官网：www.nestle.com

早期发展

雀巢的历史始于1866年，当时英瑞炼乳公司在瑞士开设了欧洲第一家炼乳厂。1867年，亨利·雀巢研发婴幼儿食品。1905年，公司与英瑞公司合并，组成了后来的雀巢集团 。

两家公司的成立

1866年，来自美国的查尔斯和乔治·佩奇（Charles and George Page）两兄弟建立英瑞炼乳公司。他们利用瑞士供应充足的生鲜奶，运用在美国所学到的知识在瑞士卡姆建立欧洲第一家炼乳生产工厂 。

1867年，德国药剂师亨利·雀巢（Henri Nestlé）通过结合牛奶、面粉和糖，研制婴儿配方奶粉“farine lactée”（奶麦粉），用于无法进行母乳喂养的婴儿，解决高死亡率问题。同年，他成立一家小型食品公司，进行奶粉的生产销售，为产品赋予“鸟巢”标志。在短短几年内，婴儿奶粉的销量迅猛。1874年，已在18个国家拥有分销网络和产品代理商 。1875年，亨利·雀巢以100万瑞士法郎的价格将公司及商标出售给当地三位商人，他们通过雇用化学家和技术工人来帮助扩大奶粉的生产及销售 。

竞争与合并壮大

1878年，雀巢和英瑞两家公司之间产生了激烈的竞争，因为他们都开始销售对方的独创产品：炼乳和婴儿奶粉，而且这两家公司都扩大销售，在国外进行生产。1904年，在接管Peter & Kohler公司的出口销售职责之后，雀巢首度推出巧克力产品 。

1905年，英瑞和雀巢合并，组成了雀巢英瑞牛奶公司。公司有两个总部，分别位于韦威和卡姆，并在英国伦敦开设了第三家办事处，以推动乳制品的出口销售。数年来，公司不断扩大其范围，又增加了无糖炼乳和灭菌乳产品，同时开始借助海外子公司建立跨越非洲、亚洲、拉丁美洲和澳大利亚的销售网络 。

快速发展

受益于欧洲19世纪末开始的“美好时代”，雀巢英瑞快速发展为一家全球性的奶制品公司。1914年，随着第一次世界大战爆发，各国对炼乳和巧克力的需求增加，但原材料的短缺和限制跨境交易阻碍了雀巢英瑞的生产。为了解决这个问题，公司收购了美国和澳大利亚的加工工厂，并在战争结束时拥有了40家工厂 。

1921年，由于战后军队对于罐装牛奶的需求下降，价格下跌和高库存水平导致雀巢英瑞公司首次出现经济损失。为解决这一危机，雀巢英瑞任命银行家路易斯·达波尔（Louis Dapples）为危机管理经理，他第一次鼓励公司任命职业经理人。管理实现集中化，科研工作统一在瑞士韦威的实验室进行，公司亦逐渐恢复正常盈利 。

1929年，华尔街大崩溃降低了消费者的购买力，雀巢英瑞再度遭遇重创。同年，雀巢英瑞收购瑞士最大的巧克力公司Peter-Cailler-Kohler，使巧克力成为雀巢英瑞公司业务的一个重要组成部分。1934年至1936年，雀巢英瑞相继推出多款巧克力相关产品。另一方面，由于巴西政府在1929年请求雀巢英瑞公司为其大量的剩余咖啡寻找销路，在化学家马克思·莫根特尔（Max Morgenthaler）的主导下，1938年，速溶咖啡粉“雀巢咖啡”上市 。

并购发展

1939年，第二次世界大战爆发后，雀巢英瑞将一些管理人员搬迁到美国斯坦福德的一个新办事处，作为战争期间公司的第二总部。虽因战争影响而使得利润有所下降，但随着美国加入战争后，雀巢品牌在美军中迅速受到欢迎。战争结束后，美国援外合作署对日本和欧洲的援助物资中也包括了雀巢产品。1947年，雀巢英瑞公司合并了主要生产美极汤料、肉汤和调味料的瑞士Alimentana公司，并更名为雀巢Alimentana公司 。

随着二战结束，雀巢得到二次快速发展，通过收购进入冷冻食品等快速成长的新兴领域，并扩大牛奶、咖啡和罐头食品等传统业务。1960年，收购冰淇淋公司Jopa和Heudebert-Gervais，1962年，收购瑞士品牌Frisco、速冻食品品牌Findus。1968年，收购酸奶生产商Chambourcy。1973年，收购美国冷冻食品公司Stouffer等等 。

1974年，雀巢首次走出食物和饮料领域，成为化妆品公司欧莱雅的小股东。1977年，更名为雀巢集团，继续多样化发展战略，收购美国药品和眼科产品制造商爱尔康眼科公司。1981年，和欧莱雅成立合资企业高德美（Galderma）公司，进行皮肤产品经营。1985年，收购宠物食品品牌“喜跃”（Friskies）。1988年，收购英国糖果公司Rowntree Mackintosh和意大利面条、调味酱和糖果集团Buitoni-Perugina等 。

全球化发展

1991年，雀巢与通用磨坊公司和全球谷物联盟有限公司建立了一家合资企业，在全球范围内生产和销售早餐谷类食品。同时与可口可乐公司建立了合资企业——全球饮料伙伴公司，生产和销售的品牌包括雀巢冰爽茶。1992年开始，雀巢通过多起收购加强球饮用水、冰淇淋和宠物食品的业务，收购公司包括：矿泉水领域的法国巴黎水（Perrier）集团、意大利圣培露（S.Pellegrino）集团等；宠物食品领域的Alpo Petfoods、Spillers Petfood、普瑞纳等；冰淇淋领域的“莫凡彼”和“醉尔斯”等 。

2006年开始，雀巢开始致力于转型为一家营养保健品公司 ，为此提出“创造共享价值”的经营方针，针对营养健康相关的公司展开收购。2006年，收购体重管理公司Jenny Craig，澳大利亚早餐谷物食品公司Uncle Toby's。2007年，收购诺华医疗营养公司，婴儿食品公司嘉宝等。2011年，成立雀巢健康科学和雀巢健康科学研究院，旨在以科学为基础研究营养产品来预防和治疗慢性疾病。2012年，收购惠氏营养品公司。2013年，雀巢健康科学收购美国医疗食品公司Pamlab。2014年，成立雀巢皮肤健康公司，完全接管高德美公司。2016年，将其冰淇淋、速冻食品和冷冻乳制品的部分业务并入与英国冰淇淋制造商R+R的合资企业Froneri 。除此之外，收购以17亿美元收购徐福记60％股权 ，收购银鹭60%股权等 。

发展现状

2017年以来，雀巢除了针对传统业务进行市场细分，继续在医疗保健领域寻找新的增长机会。2017年，雀巢收购加拿大天然保健品公司Atrium Innovations，旨在促进雀巢在消费者保健领域的发展，同时对咖啡、宠物食品、婴儿营养和植物基食品等高增长品类的业务形成补充。2018年，收购星巴克零售咖啡业务，进行星巴克咖啡店之外的产品销售。2019年，成立雀巢包装科学研究所。2020年，收购Zenpep、VitalProteins和Aimmune等公司，以扩大健康领域的产品组合。2022年，成立雀巢农业科学研究所，旨在加强公司的农业科学专业知识。此外，收购植物基营养领域公司Orgain的多数股权 。2023年，雀巢全年销售额达930亿瑞士法郎，产品销往188个国家和地区 。

董事会

（以上资料参考 ）

管理团队

（以上资料参考 ）

组织架构

雀巢的大部分食品和饮料业务分为五个区域进行管理，分别为：北美、拉丁美洲、欧洲、大中华，以及AOA地区（亚洲、大洋洲和非洲）。部分全球管理业务和合资企业则另进行管理运行，如：Nespresso、雀巢健康科学、全球谷物合作伙伴和Froneri等 。截至2023年，雀巢在全球拥有27.5万名员工，在77个国家设有340多家工厂 。

（以上资料参考 ）

财年报告

（以上资料参考 ）

股市

雀巢两大创始公司之一“英瑞炼乳公司”的股票，于1873年3月17日在苏黎世证券交易所首次上市。随着“英瑞炼乳公司”与“亨利·雀巢公司”合并，“雀巢英瑞炼乳公司”的股票于1905年10月25日在苏黎世证券交易所（现为瑞士证券交易所）上市 。根据雀巢投资者信息的对外公示，雀巢股价在1959年12月31日为1.36瑞士法郎（记名股票），随着几十年雀巢的高速发展，其股价亦不断攀升，2023年12月29日已达97.51瑞士法郎。2009年至2023年，累计向股东返还利息达1808亿瑞士法郎 。

咖啡产品

（以上资料参考 ）

奶品

（以上资料参考 ）

饮用水

雀巢水业务在许多国家拥有近51个瓶装水品牌，包括国际品牌和诸多地方品牌。如: PERRIER、VITTEL、CONTREX、SAN PELLEGRINO（圣培露）、ACQUA PANNA、NESTLÉ AQUAREL、POLAND SPRING等品牌 。

零食类

（以上资料参考 ）

冰激凌

（以上资料参考 ）

惠氏营养品

1915年，世界上第一罐SMA的诞生拉开了婴幼儿配方奶的历史序幕，也是惠氏营养品的传奇开始。一个多世纪以来，惠氏营养品始终秉承“百年卓越，惠泽新生”的品牌信仰，在全球统一的严苛标准下，为广大家庭提供科学创新、品质卓越的母婴营养品。

启赋③系列

启赋③蕴淳 幼儿配方奶粉

启赋③有机 幼儿配方奶粉

启赋③ 幼儿配方奶粉

启韵 孕产妇配方调制乳粉

惠氏铂臻S-26系列

惠氏S-26铂臻③ 幼儿配方奶粉

惠氏膳儿加 儿童成长奶粉

惠氏S-26幼儿乐③ 幼儿配方奶粉

玛特纳系列

玛特纳多种维生素矿物质片

玛特纳DHA 藻油凝胶糖果

玛特纳系列图片

启赋③产品图片

惠氏铂臻③ 幼儿配方奶粉 图片

惠氏铂臻③ 幼儿配方奶粉 图片

保健营养 雀巢健康科学

雀巢健康科学是雀巢旗下的医学营养品公司，致力于发展营养疗法以推动健康管理的变革进程，始终贯彻“营养成就非凡健康”的科学理念，助力“健康中国”的持续推进。在产品布局上，雀巢健康科学涵盖了婴幼儿过敏，儿童和成人临床营养的全生命周期，不断开发符合中国标准和中国人体质与口味的特医食品。

儿科 特殊医学用途配方食品 生长发育系列：小佳膳、小佰太能

儿科 过敏管理系列：肽敏舒、蔼儿舒、恩敏舒、恩敏舒1+、Spoonfulone匙倍乐

儿科 先天性代谢病系列：Vitaflo产品线

成人 特殊医学用途配方食品 系列：雀巢小佳膳全营养配方粉、雀巢佳膳悠选全营养配方粉

雀巢佳膳佳立畅

雀巢顺凝宝

雀巢产品图片

肿瘤患者专用营养品·速愈素

宠物关怀

普瑞纳®

主要从事宠物护理和宠物营养的科学，以极大的热情致力于改善宠物的生活品质。普瑞纳始终对宠物事业充满激情，分布在数个国家和地区的研发中心的科学家们，与世界一流大学和研究机构通力合作，不断研发高品质和创新性的宠物食品、用品，为全球宠物提供更佳的营养和护理解决方案。“至爱宠物，至情呵护”是普瑞纳不变的服务宗旨。

冠能®Pro Plan®

冠能®(Pro Plan®)是雀巢®普瑞纳® (Purina®)旗下宠物食品品牌。创立于1986年，冠能产品以犬干粮和猫干粮为主，其科学的营养配比受到了世界广大繁育者及养宠人士的喜爱与信赖。冠能的科学营养也被众多兽医专家所推荐，产品各成分含量均超过美国饲料管制协会（AAFCO）的要求，为犬类提供完整均衡的营养。冠能产品由世界大的宠物研究护理中心之一普瑞纳宠物护理研究中心研制。该中心的兽医专家、动物营养学家长期致力于宠物食品的研究和开发工作，累积了多年的宝贵经验，使冠能发展为世界上著名的宠物食品品牌之一。

冠能®处方粮

冠能®处方粮(Pro Plan®Veterinary Diets) 诞生于上世纪90年代，始终致力于帮助客户和兽医为宠物的生活带来真正的不同。依托雀巢®普瑞纳® (Purina®) 百余年宠物营养研发经验，每一款产品配方均由兽医和宠物营养学家在内的普瑞纳科学家团队研发，将突破性的营养学成果应用于产品中，并经过广泛的临床验证，为犬和猫的特定疾病提供科学营养解决方案。

冠能®处方粮(Pro Plan®Veterinary Diets) 背后的科学体现了普瑞纳宠物营养学家、研究人员和兽医学家之间的紧密合作，从而打造出经过验证的营养学突破。通过科学的营养管理，帮助宠物建立健康生活。

SUPERCOAT®丝倍亮™

SUPERCOAT®丝倍亮™诞生于澳洲，是雀巢普瑞纳旗下的宠物食品品牌之一。丝倍亮™臻高品质原料，不添加人工合成着色剂和调味剂，将自然营养与科学配方深度融合，针对各体型爱犬各个生命阶段的特殊营养需求， 以适宜的营养促进爱宠整体健康。

HIPRO®普瑞纳

HIPRO®是雀巢普瑞纳旗下的宠物食品品牌之一。科学配方，促进爱宠健康。HIPRO®各配方犬粮均选取活力营养原料组成：高品质鸡肉、健康谷物、维生素、氨基酸、牛肉骨粉。科学配比，满足不同犬只不同的营养需要。HIPRO®帮助爱犬保持活力充沛。特别添加了DHA（幼犬粮），更适宜幼犬生长发育。

康多乐

康多乐是美国雀巢普瑞纳旗下的犬粮品牌之一，也是普瑞纳旗下犬粮品牌。

康多乐宠物食品由位于美国圣路易斯的普瑞纳宠物研究护理中心研制而成，该中心致力宠物健康和营养护理方面研究，是几大宠物研究护理中心之一。

珍致®

珍致®是普瑞纳®PURINA®旗下众多猫粮品牌之一。珍致®开创“一餐一罐”的猫粮新概念。秉承用心呵护爱猫的理念，陆续开发了十余种产品系列。

源自星级菜式启发，甄选高品质原料，融合上佳工艺，为猫咪带来美食体验。

喜跃®

“喜跃”，源自美国，是宠物食品制造企业普瑞纳®PURINA®旗下的众多品牌之一。1958年，“喜跃”开始推出干、湿猫粮，是世界上早期研制生产猫粮的品牌之一。“喜跃”在猫的营养学领域，拥有多年的研究历史和经验，十分了解猫咪对营养的特殊要求及口味喜好。

“喜跃”猫粮是由位于美国圣路易斯的普瑞纳宠物研究护理中心研制而成，该中心致力宠物健康和营养护理方面研究。

妙多乐®营养猫粮

“妙多乐”是美国雀巢普瑞纳旗下的猫粮品牌之一。妙多乐®始终致力于为猫咪提供全面营养和多样美味，并为猫粮产业发展做出了贡献。妙多乐®推出了多种猫干粮产品，全面覆盖爱猫各个生命阶段的营养需求。

ONE 猫粮

ONE是雀巢普瑞纳（Purina）旗下宠物食品品牌，秉承营养吸收是关键的营养哲学，已被全球近60个国家2000万猫主人认可。 ONE猫粮甄选高质量蛋白，有助猫咪保持强健肌肉，益生元添加，利于消化吸收。呵护猫咪健康成长，帮助宠物主见证猫咪六大健康改变。

TIDY CATS 泰迪®猫砂

泰迪®猫砂（TIDY CATS®）能够持续吸附，迅速除臭，满足清洁体验，持续专注于猫砂科技创新，由普瑞纳®猫砂创新实验室特别研制Coated clumping litterTM颗粒，内外双层作用，攻克异味、多尘、结团等重重难题，带来降尘体验。

齿一生® Dentalife™

齿一生® (Dentalife™)是雀巢®普瑞纳® (Purina®)旗下宠物口腔健康零食品牌。齿一生®产品以猫犬专用洁牙零食为主，独特的创新设计，富含Air Pocket深入齿间，清洁牙齿。齿一生®产品由世界大的宠物研究护理中心之一普瑞纳宠物护理研究中心研制。

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雀巢宠物食品图片

雀巢谷物

儿童系列

儿童系列定位多维营养，助力儿童成长。代表产品有可可味滋滋和蜜奇星，目标人群为想为孩子补充全方位营养的年轻妈妈。可可味滋滋于1983年诞生在马来西亚，是亚洲知名的即食谷物品牌，含36.5%全麦，纯正可可粉。富含钙、铁、锌和维生素，提供每日所需膳食纤维的25%。蜜奇星含有全谷物和真正蜂蜜， 富含钙、铁、锌和维生素，提供每日所需膳食纤维的20%。

成人系列

成人系列定位为自然健康，简单，酥脆，好吃，代表产品有脆谷乐和玉米片，目标人群是追求谷物本身的味道，享受简单生活的年轻人和精致妈妈。脆谷乐诞生于1941年，有78年的历史。谷物含量 ≥ 77%，富含钙、铁、锌和维生素。玉米片源于全玉米，真正低脂肪，富含钙铁锌和多种维生素。

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雀巢谷物图片

雀巢专业餐饮

雀巢专业餐饮深知餐饮客户的需求及如何帮助发展其业务。位于北京、上海、成都、广州的雀巢专业餐饮客户体验交流中心，拥有中西式示范厨房、餐料工作室等全套装备，全面对客户开放，为客户提供食品和饮料解决方案及在菜品研发上的新思路。

雀巢美极

1844年起源于瑞士，“美极”MAGGI致力于在味道、品质和营养方面做出努力和贡献，开发出消费者喜爱的汤料、风味料和调味汁。除了传统的这些之外，美极还开发了调味香料、即煮即食配菜、即食土豆泥等。美极一直关注着产品的健康和营养，许多产品都强化了碘、铁等营养素，帮助人们改善饮食。

雀巢美极鲜辣汁

迎合中国消费者偏爱“辣”的饮食习惯，于2018年推出精选小麦酿造的美极鲜辣汁，独特“美极”味；加入小米辣椒和花椒，辣味醇厚，不呛口，广泛用于湘、川、滇菜，辣而不燥。

“美极”鲜味汁

“美极”鲜鸡粉

“美极”上汤鸡粉

“美极”鸡鲜粉

“美极”鲜香鸡精

“美极”火锅鲜

“美极”粉面鲜

“美极”香菇粉

“美极”牛肉粉

“美极”浓缩鸡汁调味料

“美极”上汤鸡汁调味料

“美极”藤椒鸡汁调味料

“美极”香浓鸡鲜汁

“美极”白汤底调味料

快捷系列

“美极”厨师复合调味汁

“美极”蒸鱼豉油调味汁

“美极”小炒鲜调味汁

“美极”烧焖鲜调味汁

“美极”鲜辣炒汁调味料

“美极”火锅丸滑汁

“美极”川式红汤酱

“美极”川式青椒风味酱

“美极”煲仔酱

“美极”蚝炒鲜酱油

西式产品

“美极”白汁粉

“美极”黄汁粉

“美极”奶油南瓜汤料

“美极”奶油蘑菇汤料

“美极”奶油玉米汤料

“美极”多用途番茄调味酱

“美极”番茄辣椒酱

全面的饮品&甜品&餐饮解决方案

“淡奶油”系列

“雀巢”淡奶油

“雀巢”淡奶油（适用于饮品）

“雀巢”淡奶油（适用于烹饪）

“雀巢”淡奶油（适用于焙烤）

“牛奶”系列

“雀巢”纯牛奶

“雀巢”脱脂牛奶

“雀巢”全脂牛奶

“雀巢”特调牛乳乳饮品

“炼奶淡奶”系列

“雀巢”“三花”全脂淡奶

“雀巢”“三花”植脂淡奶

“雀巢”“鹰唛”炼奶

“奶粉”系列

“雀巢”全脂调制乳粉

“糖果甜品”系列

“雀巢”“宝路”薄荷糖

“雀巢”“奇巧”威化可可酱

“雀巢”“三花”果冻粉焦糖布丁味

“雀巢”“三花”果冻粉芒果布丁味

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雀巢餐饮产品图片

嘉植肴

Harvest Gourmet嘉植肴为雀巢旗下植物肉品牌，传承欧洲先进的生产工艺，秉持严格的原材料甄选与质量管控体系，旨在用消费者熟知的植物原料缔造美味、健康、创新的植物肉产品及专业的餐饮解决方案，致力于成为美食爱好者心目中挚爱的植物肉品牌，向世界证明植物基饮食既美味又健康，为共建可持续发展的美好世界献力。

雀巢嘉植肴餐饮渠道推出植物肉产品线，涵盖牛肉、猪肉、鸡肉和海鲜等品类：植物猪肉糜，植物汉堡牛肉饼，植物鸡肉糜，植物牛肉糜，植物肉丝，植物金枪鱼，美味与肉感兼备，适用于多种中西式烹饪料理，提供菜品解决方案。

太太乐

太太乐产品图片

上海太太乐食品有限公司创立于1988年， 是中国鸡精、鸡粉行业标准制定单位之一， 并于1999年加入食品饮料公司瑞士雀巢， 充分利用国际资源加速产品和技术研发。 太太乐在推动行业发展的同时，带动产业的创新。 太太乐坚持以用户为核心，企业理念为根本，大力普及鲜味知识，持续优化鲜味解决方案，力求做到消费者的“家庭厨房好帮手”。

太太乐产品现已覆盖固态复合风味调味料和液态增鲜调味料两大类的不同系列，多个子品牌。 ，包含鸡精、鸡粉、鸡汁、酱油、蚝油、麻油、调味汁、酱、汤底调味料、菜谱式调料等多个品类，超300个产品规格。

旗下太太乐原味鲜品牌，主打“所有成分来自熟悉食材”满足用户对于配料表成分和口味的进阶需求。 包含太太乐原味鲜酱油系列、 太太乐原味鲜料酒 系列、太太乐原味鲜鸡鲜调味料 等。

固态增鲜系列： 鸡精、鸡粉、蔬之鲜、蘑菇精、文蛤鲜、高汤精 、鲜香宝、鲜味宝、 味精

太太乐原味鲜系列： 鲜酱油、生抽、红烧酱油、蒸鱼豉油、小炒鲜酱油、料酒

鸡汁系列： 鲜鸡汁调味料、浓缩鲜鸡汁调味料

宴会系列： 生抽、老抽、味极鲜、蚝油、鲜贝露、辣鲜露、酱蘸汁

菜谱式调料系列 ：黄焖鸡、藤椒鸡、花胶鸡、大盘鸡、麻辣香锅、酸汤肥牛、麻婆豆腐、糖醋排骨、宫保鸡丁、鱼香肉丝、黑椒牛柳

太太乐汤之鲜系列： 瑶柱鸡汤、佛跳墙、黄豆猪骨、清炖牛肉、松露珍菌

油品系列： 芝麻香油、头道小磨麻油、“天尚”芝麻香油

酱类系列： 梅菜肉酱、卤肉饭酱

美极系列： 鲜味汁、鲜辣汁、鸡粉、土豆泥

徐福记

徐福记用30年的时间扎根研究中国人的生活习性与饮食文化特点，研发生产出了包、散装产品超过1000多个款式，拥有着徐福记沙琪玛、凤梨酥、酥心糖等多个亿级爆款，驰名国内外。 “用美味点亮幸福时刻”是目标，更是使命，徐福记始终坚信，每一个用心品味生活的人都值得被用心对待，徐福记将全心全意为每一个消费者带去更多美味享受和美好体验。 徐福记用符合消费趋势的年轻化产品、搭建社交媒体矩阵、使用新一代艺人为品牌代言人、全面布局电商平台等方式手段贴合年轻消费人群，促进品牌年轻化、活力化，向百年企业目标不断迈进。

徐福记节庆礼品： 节庆糖果、节庆饼点、节庆礼箱、巧克力礼盒

徐福记沙琪玛： 沙琪玛、新琪玛

徐福记美味糕点：包馅酥、米格玛、包装饼点、磨堡蛋糕、散装饼点

徐福记包装糖果及果冻： Dodo多嘟糖果、熊博士糖果、散装糖果、果冻、徐福记糖果

徐福记喜糖喜饼：喜结良缘系列、家添福宝系列、逢考必胜系列、乔迁加薪系列

把握市场

市场的变化主要体现在市场的划分越来越细和越来越个性化两个方面。从市场营销学的角度看，企业的盈利机会都是以消费需求为转移的，因此，消费需求的变化必然潜藏商机。雀巢公司在结构和组织上遵循“权限彻底分散”的原则。这也是雀巢公司里”市场大脑（Market Head）”所表达的就是想法要和市场实况连接在一起，采取的行动和手段都力求能合乎当地的需要和要求。正因为此，公司产品中仅雀巢咖啡就有100多个品种。各模块（分公司）基于自己的市场具有独立性，但又与其他模块相互联系，共同组成企业的“大块”结构。雀巢公司将其总市场分成各模块市场，每一模块市场由相应模块来负责，从而可以更准确的把握市场动态，提高市场需求的准确把握和满足。

反应灵活

不快则死，甚至可以说是新经济的黄金法则，是谁也不能违背的天条。在美国NASDAQ上市的200多家网络公司中，一份财经周刊调查说，其中的51家公司估计不久就要面临清盘。企业不快点往前冲，就会被快速淘汰出局。在激烈的市场竞争中，取得信息和利用信息的状况是企业能否完成营销任务的重要条件。市场营销组织的设计应既有利于搜集信息，又有利于针对信息做出快速反应，雀巢公司的模块组合营销恰恰适应了这一要求。各模块具有独立运作于市场的能力，根据其模块市场的变化，在不影响企业总战略的条件下，有权进行适当的调整，采取恰当的策略。

组织结构

长期以来，企业都是按照职能设置部门，按照管理幅度划分管理层，形成了金字塔型的管理组织结构。这种组织结构已越来越不适应信息社会的要求。模块组合把企业的营销部门和经营业务部门划分为多个规模较小的经营业务部门并受总部统一管理，其结果是管理组织结构正在变“扁”变“瘦”，综合性管理部门的地位和作用更加突出，网络性的组织结构形成。传统的层级制组织形式的基本单元是在一定指挥链条上的层级，而网络制组织形式的基本单元是独立的经营单位。雀巢公司的模块组合营销，造就了网络型组织结构，也使雀巢公司具有了网络化的特点：一是用特殊的市场手段代替行政手段来联络各个经营单位之间及其与公司总部之间的关系。网络制组织结构中的市场关系是一种以资本投放为基础的包含产权转移、人员流动和较为稳定的商品买卖关系在内的全方位的市场关系。二是在组织结构网络的基础上形成了强大的虚拟功能。处于网络制组织结构中的每一个独立的经营实体都能以各种方式借用外部的资源，对外部的资源优势进行重新组合，创造出巨大的竞争优势。

可见，轻而易举而来的“雀巢”品牌不但具有其丰富的内涵，并且完全符合商标定位的基本要求。

首先，“雀巢”作为品牌名称显著性就很强。虽然这一名词很一般，但往往人们所熟悉的事物才能加深人们的印象，才能产生很多联想，从而才贴近生活、贴近消费者。

其次，一般中才体现出与众不同。人人都知道的“雀巢”，却只有亨利∙雀巢使用在商标上，成了世界上独一无二的公司代名词，树立和壮大了公司形象，从而就变成不一般了。

再次，“雀巢”名称与“雀巢”图形的紧密结合，这在西方商标史上也是少见的。两者的紧密结合，可以使人们见图形而知名称，见名称而知其图形，是名副其实的组合品牌。

雀巢的品牌标语“Good Food，Good Life”(优质食品，美好生活 )更是锦上添花，点出了其品牌文化的核心价值，即雀巢食品使我们进一步感受到享受食品，通过享受“味道好极了”的食品而享受到超过食品价值本身的那种美好生活所带来的美好情感。就好像是在紧张的工作间隙，喝一点雀巢饮料或吃一点雀巢食品得以放松；或者在闲暇之时，悠闲自得地品尝雀巢饮料或食品，感受愉悦之情。

“雀巢”的品牌定位充分体现了产品的功能定位和情感定位，可谓是一个完美的组合。

雀巢

2018年12月，世界品牌实验室编制的《2018世界品牌500强》揭晓，雀巢公司排名第22 。

2019年7月23日，2019年财富世界500强排行榜发布，雀巢公司排名下降至76位。

2019年7月，《财富》世界500强排行榜发布，雀巢位列76位。

2019年10月，Interbrand发布的全球品牌百强榜排名60 。

2020年1月22日，名列2020年《财富》全球最受赞赏公司榜单第39位。

2020年1月，2020年全球最具价值500大品牌榜发布，雀巢排名81位。

2020年2月20日，入选福布斯区块链50强榜单（第2期）。

2020年5月13日，雀巢公司名列2020福布斯全球企业2000强榜第41位。

2020年7月，福布斯2020全球品牌价值100强发布，雀巢公司排名第54位。

2020年8月10日，雀巢公司(NESTLÉ)名列2020年《财富》世界500强排行榜第82位。

2021年5月，雀巢公司位列“2021福布斯全球企业2000强”第39位。

2022年8月，位列2022年《财富》世界500强排行榜第103位。

2019年，获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019新春巧克力品牌排行榜》TOP10。

2019年，获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019电商消费食品保健品牌TOP 10榜》TOP10。

2019年，获评艾媒金榜(iiMedia Ranking)发布的《2019婴儿奶粉新消费品牌榜TOP10》TOP10。

2021年，入选艾媒金榜（iiMedia Ranking）发布的《2021年中国茶饮料品牌排行榜Top10》。

2022年8月17日，入选荷兰合作银行公布的“2022年全球乳业20强”榜单，排名第二位。

2022年12月，位列《2022胡润世界500强》第22位。

2023年6月，入选福布斯发布的2023年福布斯全球企业2000强榜单，位列第49名。

2023年8月，以98930.7（百万美元）营收，入选2023年《财富》世界500强排行榜，排名第106位。

重金属超标

瑞典卡罗林斯卡研究院化验雀巢、喜宝在内的知名婴儿食品时发现，里面可能含大量有毒元素如砷、镉、铅、铀，像喜宝的有机桃和香蕉早餐麦片含1.7微克砷、0.13微克镉和0.33微克铅。这些主要来源于以稻米为基础的原材料食品，这些稻米含高浓度的砷。

研究称，婴儿每日进食2次米糊等食品，砷的吸入量会较单独喂母乳高50倍，镉高150倍，铅则高8倍。少量砷亦会增加患癌风险，镉则可导致神经及肾脏受损。报告建议，由于难以准确估计这些有毒元素对婴儿造成的风险，父母不要给6个月以下的婴儿喂食以稻米为原料的食品。

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国称，砷致癌几率较小，只要砷在国家标准范围内，食品就是安全的，不必过于担心。中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员陈君石表示，中国正在修改《食品中污染物限量》，但不涉及大米、婴幼儿食品含砷的限量调整，“没有什么理由要调整”。

北京工商部门从事食品安全检测的人士说，对婴幼儿食品，重金属检测主要涉及砷、铅、汞、镉、铬等物质，砷都在日常监测范围内，没有发现知名品牌砷超标的问题。

2011年4月11日晚，雀巢中国对婴幼儿食品含砷的说法回应称：“我们确认报道中所涉及的雀巢产品是完全安全的，并符合所有北欧和欧洲的相关标准。瑞典食品管理局同时也确认所有产品都符合标准。”雀巢中国表示，研究中提及的雀巢产品未在中国生产和销售。雀巢中国还称，雀巢在中国生产和销售的婴幼儿食品完全符合中国法规及标准的要求，消费者可放心食用。

而针对媒体报道包括雀巢在内的某些欧洲知名品牌婴幼儿食品中的砷、铅、镉等重金属含量高于母乳的情况，受卫生部委托，中国疾病预防控制中心发布通报，称这些品牌检出的砷、铅、镉等重金属，均未超出中国标准。

通报称，瑞典一机构在某些外国品牌的婴幼儿谷类辅助食品中，检出砷、铅、镉，最大检出值分别为33ug/kg、13ug/kg、11ug/kg。中国在婴幼儿谷类辅助食品安全标准中规定，砷和铅的限量指标，砷为200ug/kg，铅为200ug/kg。可以看到，雀巢等品牌检出的砷、铅并未超出中国的标准。通报称，国际食品法典委员会（CAC）未对婴幼儿谷类辅助食品规定砷和铅的限量指标。

通报还称，中国和CAC均未制定婴幼儿辅助食品的镉限量指标，但中国对该类食品的主要原料大米的镉限量要求为0.2mg/kg，严于CAC的0.4mg/kg的标准。据悉，受卫生部委托，中国疾病预防控制中心、国家食品安全风险评估委员会将继续组织专家，科学评价食品中重金属含量水平与婴幼儿健康风险的关系。通报提倡对6个月以下婴幼儿尽可能地进行母乳喂养，对6个月以上的婴幼儿，应按专家指导，合理添加符合国家标准的婴幼儿辅食。

克扣奶农

雀巢公司被指当地官员入股，克扣奶农

一桶奶少1公斤

黑龙江省双城市双城镇奶农老李挤完最后一头牛的牛奶，用秤称了一下两桶奶的重量：共91.25公斤，去掉空桶的重量17公斤，净重74.25公斤。记者跟随老李的三轮车到双城雀巢有限公司设在双城镇承旭村的奶站去送奶。

到了奶站，老李按奶站的要求，初步化验了奶样，把奶倒进奶站的空桶中，再拎上电子秤，电子秤的显示屏朝着收奶人员，老李看不见。随后收奶员把一张卡在连着电子秤的刷卡机上刷了一下，老李被告知此次交奶的重量是73公斤。

对“消失”的1.25公斤奶，老李“平静地”接受了，他说已经“习惯”。不少奶农反映，雀巢公司克扣奶农已延续多年，现已成为“公开秘密”。

万龙乡奋斗村奶农赵永武告诉记者，雀巢公司克扣奶农，多年来从未间断过。平均一桶奶扣1公斤，有时候送一次奶要被扣3公斤，两次奶扣6公斤。该村的奶农被扣急了，就不给雀巢公司交奶。“宁可杀牛也不给雀巢交奶。”赵永武说。

计数器暗藏猫腻

奶农反映，雀巢公司不仅在秤上做手脚，计数器也“暗藏猫腻”。

记者在雀巢公司所属的永支奶站也发现了奶站计数的“秘密”。奶农交的奶上过秤后，把自己的交奶卡在刷卡机上刷一下，交奶斤数就会刷到卡里。记者发现，刷到奶农卡里的数字，并不是奶秤显示屏上的数目，小数点后面的一位数被“处理”了。对此，奶站收奶员解释称：“如果小数点后是3或以下，就被舍为0，如果是4，就进为5；如果小数点后是8或以下，就被舍为5，如果是9，就进为0。”一些奶农对此表示气愤：“舍掉的多，进位的少，这分明是八舍九入法。”收奶员告诉记者，刷卡机由雀巢公司设定。

私划鲜奶等级压价

双城市奶农还反映，雀巢公司还将“以质论价”变成克扣奶农的手段。黑龙江省明文规定，鲜奶达到国家标准，就该按政府指导价付钱，但雀巢公司却把鲜奶分四个等级收。比如三季度雀巢对外称奶价是每公斤2.97元，其实奶农交的一等奶才能达到这个价格。如果是四等奶，连2.7元都达不到，而且出现四等奶的奶农，要承受一个月的低奶价。对于把奶分成四个等级收奶一事，双城雀巢有限公司奶源部负责人李祖安解释称：分等级的事，已不用这种方法了。

奶品检测不给单据

双城的奶农说，前几年雀巢经常检测“冰点”（即奶中水的含量超标）和抗菌素，如果在奶中检测出“冰点”，就要扣掉一周奶款的一半，“如果检出抗菌素，扣得更多”。奶农认为，严格检测奶的质量是对的，但奶站根本不给奶农检验单据，只是口头告诉，哪个奶农的奶检出了“冰点”，哪个奶农的奶检出了抗菌素，这让平日里守法送奶的奶农不服气。

有奶农告诉记者，有时对被测定为低质奶不服，“但没有说话的地方”，奶质检测多年来都是雀巢公司说了算。双城市是黑龙江省养牛第一大市，多年来，这个市每日所产的1200吨鲜奶被世界知名企业瑞士雀巢集团旗下的乳业企业――黑龙江双城雀巢公司所垄断。然而，当地奶农普遍反映，这个知名企业在双城克扣奶农已成为公开秘密，其低成本经营模式引起当地群众的不满。

违规征用

事件相关

2012年6月6日上午10点，在黑龙江省双城市城郊久援村一块连片900亩的农田上，雀巢举行盛大的“雀巢奶牛饲养管理培训中心”奠基仪式，参与者500多人。雀巢大中华区食品及饮料部总裁苏博发表讲话，会议由双城雀巢公司总经理陆明主持。雀巢计划在双城建造第一家牛奶场，工程已经于6月初举行奠基仪式。根据合作备忘录，未来5年，雀巢将与当地政府、投资者、奶农合作，带动25亿元投资以推进双城奶业基地发展。培训中心一期工程计划于2012年年底竣工。

然而，雀巢是在未办理任何土地手续的情况之下，采用多种手法，低价和当地农民签订900亩土地流转协议，并“先斩后奏”私自改变了部分土地性质——由农业用地变更为建设用地。并计划总投资1.8亿元。

黑龙江双城市国土资源局局长陆明久对媒体表示，“这900亩农田雀巢没办任何用地手续，怎么背着国土局搞奠基仪式呢？”“这个做法属于严重违规。”双城国土资源局认为，雀巢低价和当地农民签订900亩土地流转协议，并改变了部分土地性质。就在3月，国土局领导还因“雀巢奶牛饲养管理培训中心”的用地和选址不妥问题，与双城雀巢总经理陆明发生争执，结果却是，雀巢不仅先斩，而且不奏。

声明回复

雀巢中国发表声明表示，“今年一月雀巢与双城市人民政府签署了合作备忘录，双方将共同加速双城现代化奶区的建设，其中奶牛养殖示范中心是这一计划中的重要部分，该中心为农民和奶业专业人员提供奶牛饲养技能培训。双方一直在为加紧落实这项工作进行积极的努力，其中包括与用地及项目建设有关的各项手续。”雀巢强调，“土地价格严格遵守国家相关规定。”

最新要闻

持续发酵的马肉风波，令全球最大的食品商雀巢(Nestlé)，连同全球最大的牛肉生产商JBS一并卷入。据英国《金融时报》报道，因检测发现马肉DNA比例超出1%，雀巢周一在意大利和西班牙下架了三款牛肉产品。

雀巢（中国）方面在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，此事件不涉及中国市场，雀巢公司正在强化质量保证机制，并在欧洲增加马肉的DNA测试。

2021年6月消息，根据雀巢公司的一份内部文件，该公司承认，其生产的传统包装食品和饮料产品有60%以上不符合国际公认的健康标准。

印度包装事件

2022年1月22日，据“今日俄罗斯”网站报道，印度版Kitkat上印的是印度教神灵形象，但愤怒的印度人认为，这些包装纸最终会被丢弃在“垃圾箱、下水道、排水沟”，在“无意间”被踩到或被人吐上痰。他们在社交媒体上强烈抗议该商品，批评雀巢“伤害宗教感情”。有评论人士敦促雀巢下架印有这些图片的商品，还有人甚至呼吁抵制雀巢全线产品。有印度网友在推特上说“我们的神不是你的营销工具”，这是在“玩弄信奉者的感情”。

报道称，随着事情愈演愈烈，雀巢“被迫”道歉并召回该产品。该公司发表声明称，“我们原本想通过生动形象的独特艺术形式致敬当地文化，如果无意中伤害了大家的感情，十分抱歉。”

质量问题

2013年2月18日，国家质检总局公布在入境口岸约有649批次进口食品化妆品查出质量问题，查出的不合格奶粉被销毁。此外，多个知名品牌或商家的产品也在此次检查中“中枪”。上海雀巢产品服务有限公司从波兰进口的两批嘉宝混合蔬菜泥，标签符合性检验不合格。

2022年4月13日，法国巴黎检察官办公室的工作人员，来到位于法国北部科德里的一家比萨冷冻厂进行搜查。这家工厂属于雀巢集团法国公司旗下的一个比萨品牌，这里生产的比萨被认为导致法国70多人感染大肠杆菌，其中一名1岁婴儿和一个18岁青年可能因感染死亡。法国有关部门正以过失杀人和欺诈对此事开展调查。

毒品事件

当地时间2022年5月5日，警方在位于瑞士罗蒙的雀巢Nespresso工厂现场发现了500多公斤纯度超过80%的可卡因，毒品被藏在从巴西运到工厂的集装箱里。警方称，其市场销售价值估计超过5000万法郎。

当地媒体报道指出，当晚Nespresso公司通知弗里堡州警方，员工在卸下刚送来的袋装咖啡豆时发现了一种不明的白色物质。警察对白色粉末进行分析，结果证明是可卡因。弗里堡州警方宣布，对当天通过火车运送的5个海运集装箱进行搜查，发现并查获了500多公斤毒品。初步调查显示，这些装有咖啡袋的海运集装箱是从巴西运往罗蒙的。

调查人员说，相关批次已被隔离，该物质未与生产中使用的任何产品接触。弗里堡州相关部门已展开调查。警方强调，在另行通知之前，不能提供任何进一步的信息。

根据警方声明，装有毒品的咖啡豆已被单独存放，工厂生产环境未受污染。初步调查显示，这批问题原料始发地为巴西。

2022年5月5日，警方在位于瑞士罗蒙的雀巢nespresso工厂现场发现了500多公斤纯度超过80%的可卡因，毒品被藏在从巴西运到工厂的集装箱里。警方称，其市场销售价值估计超过5000万法郎。

检查通报

2018年4月18日，国家市场监管总局发布婴幼儿奶粉生产企业飞行检查结果，双城雀巢有限公司在生产许可条件保持、食品安全管理制度落实等方面存在缺陷。

“二手制冰机”事件

11·10网易公开举报雀巢事件

2023年11月14日，记者从网易相关人士处获悉，网易向国家有关部门发函，举报雀巢及其代理公司向网易等客户提供的二手制冰机等存在重大食品安全隐患问题，因瞒报来源、二手使用、裸机运输、监管不足等问题，涉嫌违反有关“制冰机”设备生产销售的相关国家标准及法律要求。

据悉，网易进行举报的源头是近期在网络上引发很多争议的“网易制冰机是腾讯二手的”事件。11月8日，雀巢一级代理商运输一批制冰机至网易广建园区。11月9日，网易员工反馈，该制冰机贴有第三方公司的明显使用标签，疑似为二手机器。11月9日晚，在收到相关反馈后，网易立即对相关二手制冰机及雀巢咖啡豆、奶粉等进行封存、检测。

对此，11月10日网易招聘账号发布声明表示，雀巢咖啡及其代理商在未提前告知情况下，向网易提供二手制冰机，对此类行为网易不齿、也不忍。同时，网易表示将向相关部门投诉，并保留起诉雀巢咖啡一级代理商的权利。

根据国家相关规定，制冰机系制作直接入口冰块的食品加工工具，雀巢一级代理应确保其向包括网易在内的客户提供的制冰机卫生、安全，并依法进行检测，确保相关产品符合相关国家标准及卫生标准。

但网易方面认为，在网易不知情的情况下，雀巢一级代理向网易提供存在重大食品卫生安全隐患的二手制冰机，且在运输过程中未遵守食品安全运输标准，极大增加致病性微生物等危害人体健康物质的传播，未尽作为食品经营者的法定义务，恐造成重大安全隐患。同时，雀巢公司对其代理商亦未尽监管责任。

2023年11月14日，针对网易举报雀巢及其代理公司向其等客户提供的二手制冰机等存在重大食品安全隐患问题，雀巢中国向界面新闻回应称，我们近期监测到关于“网易向国家市场监管总局举报雀巢及其经销商向网易提供二手制冰机”的相关报道。我们对此高度重视，并第一时间展开内部调查。经初步查证，此次事件中提及的制冰机并非由雀巢生产或提供。

垄断被罚

2024年1月4日，土耳其反垄断委员会网站发表声明称，该委员会对雀巢土耳其分公司违反竞争法处以2.602亿里拉（875万美元）的罚款。

“天然矿泉水”欺诈

2024年1月，经媒体调查发现，包括雀巢在内的多家瓶装水品牌存在欺诈行为，所谓“天然矿泉水”其实是用“污染水”按照自来水工艺“制造”出来的 。