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肉盒 编辑
地方小吃
肉盒
豫、中、东部鲁西南,皖北一带的传统小吃，口感酥脆，营养丰富，是早餐的最佳选择。
中文名：肉盒
主要原料：面粉，肉，红薯粉条
是否含防腐剂：否
主要营养成分：蛋白质，淀粉
主要食用功效：营养丰富
适宜人群：老少皆宜
副作用：高血压患者少吃
储藏方法：不宜储藏
肉盒是豫东、鲁西南、皖北一带有名的风味小吃，为油炸食品，有猪肉粉条馅，牛肉粉条馅等，在物质贫乏年代能吃上两个肉盒绝对是一种无比的享受，大多作为早餐食用，在寒冷的冬季，配上一碗热腾腾的胡辣汤或者豆粥，即解馋解饱有抵御寒冷。
主料：面粉，猪肉馅或牛肉馅
辅料：大葱，酱油，粉条，生姜，料酒，五香粉，味精，香油，食盐。
做法步奏：
1.面粉和成比较软的面团，反复揉揣至面团表面光滑，醒1个小时；牛肉末、葱花、姜末、粉条、盐、料酒、酱油、五香粉、香油拌成馅
肉盒
4.放锅中用小火煎炸
5.两面煎炸至金黄色
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