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香椿豆腐 编辑
家常菜品
香椿豆腐
香椿豆腐是萧县一道家常菜，将香椿芽与豆腐拌合做成，鲜香软嫩。
中文名：香椿豆腐
分类：萧县菜
口味：美味可口
主要食材：香椿芽
配料：香椿100克，豆腐500克。
香椿芽是春季的时令木本菜，与豆腐拌合，别具特色。
英文名：Tofu with Chinese Toon
香椿豆腐
香椿100克，豆腐500克。
精盐10克，香油少许。
1.
将香椿择去根洗净，开水烫焖后，取妯切成碎末。
2.豆腐切成樱桃大小的丁。
3.把香椿、豆腐、精盐、香油拌在一起，拌匀后即成，食时盛入盘内，随意佐餐。
鲜香软嫩。
没有香油用热花椒油炝入拌好也行。
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