无锡毫茶，江苏省无锡市特产，全国农产品地理标志。

无锡毫茶，以多毫型茶树品种幼嫩芽叶创制而成，外形条索卷曲，肥壮隐翠，白毫披覆；嫩香香高持久，滋味鲜醇浓厚，汤色嫩绿明亮，叶底匀整肥嫩。

2016年，获国家工商局国家地理标志商标。 2019年9月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“无锡毫茶”实施农产品地理标志登记保护。

中文名：无锡毫茶

产地名称：江苏省无锡市

品质特产：外形条索卷曲

地理标志：国家农业农村部农产品地理标志

批准文号：中华人民共和国农业农村部公告第213号

批准时间：2019年9月4日

无锡毫茶

无锡毫茶

制作毫茶原料，以一芽一叶初展、半展为主体，经杀青、揉捻、搓毛、干燥等工序精制而成。成品茶条索卷曲，肥壮绿翠，白毫披复，香高味浓，汤绿明亮，叶底肥嫩。

1979年，通过了科技鉴定，相继获得了省、市重大科技成果奖，优质名茶称号；

1984年，获江苏省优质食品奖；

1985、1986、1990年，分别被农业部和商业部评为全国名茶和部优质农产品；

1986年，被商业部定为全国名茶之一；

1988年，在首届中国食品博览会上荣获银奖；

1989年，在西安农牧渔业部优质农产品评比会上，又荣获全国名茶称号；

1991年，在杭州国际茶文化节被授予“中国文化名茶”称号；

1992年，首届中国农业博览会上获优良产品奖。

2002年，江苏省第十届“陆羽杯”评比中，蝉联八届第一名，中国“中国杯”评比中荣登榜首，第二届国际名茶评比中蝉联二届金奖。

2010年，获无锡市非物质文化遗产称号。

2016年，获国家工商局国家地理标志商标。

2019年9月4日，中华人民共和国农业农村部批准对“无锡毫茶”实施农产品地理标志登记保护。

无锡毫茶

无锡毫茶品质特征：以高产优质的无性系良种茶树的幼嫩茶叶为原料，属于全炒特种高档绿茶。外形纹紧而卷曲，肥壮翠绿，身披茸毫，香高持久，滋味鲜醇，汤色绿而明亮，茶汤晶莹隐翠，叶底嫩匀。冲泡后白毫显见，汤色碧绿澄清，别具风味。若以二泉水冲泡，“无锡茶，二泉水”相得益彰，则更得毫茶之真味。

无锡毫茶

来无锡访茶不可不去的去处是位于锡惠公园内的天下第二泉和竹炉山房。据《无锡金匮县志》记载，明代惠山寺僧人普珍在惠山山麓植松种茶，明洪武二十八年（1395年），普真请湖州竹工编制了一个烹泉煮茶的竹炉，里面填土，炉心装铜栅，用松树煮二泉水泡茶，招待文人雅士。名士纷纷为竹炉题诗作画吟唱，记为文坛雅事。明画家王绂就画有“竹炉煮茶图”，明王问的“煮茶图”和清代董诰的“复竹炉煮茶图”亦绘制了竹炉煮茶之雅事。