枸杞树，茄科枸杞属的多分枝灌木。高0.5-2米；枝条细弱，呈弓状弯曲或俯垂，淡灰色，有纵向条纹；单叶互生或2-4枚簇生，呈卵形、长椭圆形或卵状披针形；花在长枝上单生或双生于叶腋，在短枝上则同叶簇生，花冠漏斗状，淡紫色；浆果为红色，呈卵状、长矩圆状或长椭圆状；种子呈扁肾脏形，黄色；花期5-9月；果期8-11月。

枸杞树原产于中国， 主要分布于东北、河北、山西、陕西、甘肃、华中、华南和华东各省区，在朝鲜、日本、欧洲也有分布。喜冷凉气候，耐寒，抗旱能力较强，在干旱荒漠地也能生长。 在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于无危（LC）。 人工繁殖时可采用播种和扦插繁殖法。

据《神农本草经》记载，“枸杞，味苦，寒。主五内邪气，热中消渴；周痹，久服坚筋骨，轻身不老。” 其根、根皮及叶皆可入药。 枸杞树可栽植于庭园供观赏。其果实和嫩芽均可食用，嫩芽可以凉拌或腌制；果实可以加工成各种饮料、保健品，亦可煮粥、煲汤、做药膳等； 其浆果种子油可制润滑油或食用油。还可作为水土保持的灌木。

中文名：枸杞树

界：植物界

科：茄科

属：枸杞属

分布区域：宁夏、新疆、甘肃、青海等多省区、朝鲜、日本、欧洲亦有栽培

枸杞树为花、果实、叶多分枝灌木，高0.5-1米，栽培时可达2米多；枝条细弱，曲或俯垂，淡灰色，有纵条纹，棘刺长0.5-2厘米，生叶和花的棘刺较长，小枝顶端锐尖成棘刺状。叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，长1.5-5厘米，宽0.5-2.5厘米，栽培者较大，可长达10厘米以上，宽达4厘米；叶柄长0.4-1厘米。

花在长枝上单生或双生于叶腋，在短枝上则同叶簇生；花梗长1-2厘米，向顶端渐增粗。花萼长3-4毫米，通常3中裂或4-5齿裂，裂片多少有缘毛；花冠漏斗状，长9-12毫米，淡紫色，筒部向上骤然扩大，稍短于或近等于檐部裂片，5深裂，裂片卵形，顶端圆钝，平展或稍向外反曲，边缘有缘毛，基部耳显著；雄蕊较花冠稍短，或因花冠裂片外展而伸出花冠，花丝在近基部处密生一圈绒毛并交织成椭圆状的毛丛，与毛丛等高处的花冠筒内壁亦密生一环绒毛；花柱稍伸出雄蕊，上端弓弯，柱头绿色。

浆果红色，卵状，栽培者可成长矩圆状或长椭圆状，顶端尖或钝，长7-15毫米，栽培者长可达2.2厘米，直径5-8毫米。种子扁肾脏形，长2.5-3毫米，黄色。花果期6-11月。

枸杞树原产于中国， 主要分布于东北、河北、山西、陕西、甘肃、华中、华南和华东各省区，在朝鲜、日本、欧洲也有分布。 欧洲有栽培或逸为野生。

枸杞子

枸杞树喜冷凉气候，耐寒，抗旱能力较强，在干旱荒漠地也能生长。

枸杞树人工繁殖时可采用播种和扦插繁殖法。

土地规划

枸杞适应性很强，对土壤要求不严，在各种质地土壤上均能生长。但要实现优质高产目的，枸杞建园最好选择土壤深厚有良好通气性的轻壤、沙壤和壤土。但移民乡镇土地类型复杂、土壤质地各有特点，但较为普遍的特点是大多数为新开荒地，土壤改良差，熟化程度低，土壤板结、盐碱严重，所以为了今后耕作方便，改良土壤，要对枸杞园进行合理规划，重点要将大田改小田，每块地面积控制在1亩以内，同时削高垫低，平整土地，使地面保持水平，这样利于灌水深浅一致，避免枸杞苗木受旱或者受淹，并能够减轻盐碱为害，提高枸杞苗木成活率。

土壤改良

土壤改良的方法主要有以下几种：合理浇地法：栽植前一年要灌足冬水，栽植后及时浇水，这样既可避免盐碱为害，确保枸杞苗木生长。浇水后及时松土。通过这一措施，可以提高土温，疏松土壤，保墒减少水分蒸发，还能把早春初生长的杂草，全部翻压在下面这对减少树木的死亡和促进幼树生长有显著的效果。增施有机肥。增施天然有机肥是改良盐碱土壤不可缺少的措施，是土壤改良的根本和巩固改盐效果的关键。

种子育苗

作床开沟：种子育苗一般在每年的春季进行。将育苗地做成长4米，宽2米的平床。畦面要平坦，土壤要充分细碎。然后在平床面上，拉直线，沿着直线开沟，每隔40厘米，开一行2厘米深的浅沟，作为播种穴。

土壤防虫：在播种前，准备好细沙土，消毒用的药剂，一般我们选用，病毒虫菌统杀药剂。如果每亩用细沙土80千克，用药的量就为300至400克。

拌种播种：播种时，加入相当于种子量6至7倍的细河沙，进行拌种。因为枸杞种粒细小，用细河沙拌种，可以使播种更加均匀。

拨土覆膜：接下来，我们要将播种穴两边的土拨开，拨开这些粗颗粒土的目的是防止它们滚入穴中，压住种子，阻碍种子发芽。

扦插育苗

扦插时间：枸杞树扦插时间一般在春季的3月底至4月上旬，扦插之前的第一件事，就是确定母本采穗圃。在枸杞园中选择品种好，长势好，无病虫害的地块儿，作为硬枝插穗的母本采穗圃。

插条采集：插条采集也是在3~4月份进行。选择采穗圃中，母本树上，大约0.5~1厘米粗，并且完全木质化的枝条。用修枝剪剪下来。插穗处理：扦插用的插条要用生根激素一萘乙酸和酒精作处理。

苗期管理

破膜处理：苗木成活后首先要破膜，扦插苗直接用手在插条处弄穿薄膜即可，种子苗就要用硬枝在即将出芽的地方插穿薄膜，以免气温高时酌伤小苗。

除草松土：当苗木高度达到30厘米左右时，进行第一次松土和除草，以免草的长势超过幼苗。除草工作应掌握除草早、除得净的原则。

适时抹芽：当幼苗的根部长出侧枝时就要把这些侧枝及时抹除，以免它们争土争肥，妨碍主枝生长。用手将嫩芽抹除即可，稍老一些的幼枝，最好用修枝剪剪断。

合理施肥：为了幼苗更好地生长，在5月中下旬施一次肥以促进根系生长，最好以磷肥为主，以氮肥为辅。

定植技术

起苗假植：定植的时间一般在春季土壤解冻后，大约3月下旬至3月中旬这段时间。起苗时，做到主根完整，少伤侧根。

修剪浸泡：苗木定植前要进行一次修剪。对苗冠部位的枝条剪短，促使成活后发新枝。对挖苗时挖伤的根要剪平，以防止栽后腐烂，影响成活。

定植方法：定植前按株距1.5米、行距2米定点挖定植穴，挖定植穴的长40厘米、宽40厘米、深40厘米。

枸杞瘿螨

【症状】瘿螨也是一种螨虫。瘿螨钻入叶片组织内吸食。危害嫩茎和叶片，被害叶片形成黄绿色，圆形隆起的鼓包，叶片扭曲，不能生长。

【防治】防治瘿螨主要用瘿锈螨净2000~2500倍液，喷洒叶面，最好采用超低容量喷雾法，保护叶片在展叶成长过程中不受瘿螨危害。如果发现症状，每隔七天喷药一次，连续喷2~3次。

枸杞锈螨

【症状】枸杞锈螨主要危害叶片，对枸杞生产危害很大。锈螨是一种肉眼无法看见的螨虫，主要分布在叶片背面，和叶主脉的两侧。螨虫吸吮叶片汁液，叶片受害变硬、变厚，严重时，整树变成为铁锈色。使叶片失去光合作用的能力。造成叶片脱落。造成减产。

【防治】每年6月中下旬，用哒螨灵乳油或者瘿锈螨净2000~2500倍液喷洒叶面。每隔7天喷杀，连续喷3~4次可有效防治。

枸杞根腐病

【症状】枸杞根腐病主要危害植株根部及茎基部。病株地上部表现为叶片发黄、萎垂。挖起病株地下部根、茎部分，染病的根须变成黑褐色，植株死亡。

【防治】在8月中下旬发病后，用70%代森锰锌30倍液，淋施病株根部，施药时扒开表土，直接淋到病根上最有效。

药用价值

据《神农本草经》记载，“枸杞，味苦，寒。主五内邪气，热中消渴；周痹，久服坚筋骨，轻身不老。” 其根、根皮及叶皆可入药。

观赏价值

枸杞树可栽植于庭园供观赏。

食用价值

枸杞树其果实和嫩芽均可食用，嫩芽可以凉拌或腌制。

经济价值

果实可以加工成各种饮料、保健品，亦可煮粥、煲汤、做药膳等； 其浆果种子油可制润滑油或食用油。

环保价值

枸杞树还可作为水土保持的灌木。

枸杞树在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于无危（LC）。