长鳍金枪鱼，是鲈形目金枪鱼科金枪鱼属的鱼类。形态头较长，体长将近头长的4倍；胸鳍很长，为镰刀状，长度大于头长，末端到达第二背鳍起点上的垂直线；尾鳍两侧各有3个隆起痘。背部暗色，腹部色淡，体色均匀。小鳍呈柠檬黄色。长鳍枪鱼是金枪鱼科中最小型的一种，一般渔获体重6-7千克，最大者重达45千克，体长1.5米以上。 外形呈鱼雷状，皮肤光滑，鱼鳍流线型。该鱼主要特征为，第一背鳍深黄色、第二背鳍浅黄色。两侧胸鳍极长、新月形的尾鳍深叉有助于高速游动，背部泛着深蓝色的金属光泽，边缘及腹部银白色。

长鳍金枪鱼分布分布于大西洋、太平洋和印度洋的热带、亚热带海域。 一般分布水温范围为14℃-23℃，密集于15℃-21℃。洄游路线与洋流的季节变化关系密切。为典型的栖息于0-20米表层的大洋性鱼类，很少降到300米水层。常喜结群在外洋水域洄游，有时伴随鲨鱼或其他漂浮物集群洄游，有时跃出水面高达2米。成鱼主要摄食沙丁鱼、鲲鱼以及大型甲壳类和小型头足类。长鳍金枪鱼在50-60米水层产卵，产卵水温高于24℃，产卵盛期为夏季。性成熟最小体长960毫米，浮性卵，卵径0.93毫米。

因物美价廉，长鳍金枪鱼成为新的寿司食材。长鳍金枪鱼的腹部因含有大量脂肪，所以肉身看起来发白，做成的腹肉寿司。入口脂肪就在舌尖融化出甘甜的滋味。 长鳍金枪鱼用曳绳钓捕捞，上钓率高，能取得很好的效果。

外文名：Albacore

别名：長腰鮪

中文学名：长鳍金枪鱼

拉丁学名：Thunnus alalunga

界：动物界

门：脊索动物门

亚门：脊椎动物亚门

纲：硬骨鱼纲

亚纲：辐鳍鱼亚纲目

目：鲈形目

科：鲭科

属：金枪鱼属

种：长鳍金枪鱼

命名人及年代：Bonnaterre，1788年

广泛分布于全世界各热带及温带海域，并延伸至冷水域，包括地中海，但不分布于北纬10°—南纬10°之间；在西太平洋可延伸至范围涵盖北纬40°—南纬40°的海域。

长鳍金枪鱼地理分布

主要分布国家和地区（海域）：阿尔及利亚、美属萨摩亚、安哥拉、安圭拉岛、安提瓜和巴布达、阿鲁巴岛、澳大利亚、巴哈马、巴巴多斯、伯利兹、贝宁、百慕大群岛、巴西、加拿大、佛得角、开曼群岛、智利、中国、圣诞岛、可可岛、哥伦比亚、科摩罗、刚果、库克群岛、哥斯达黎加、科特迪瓦、古巴、塞浦路斯、多米尼加、多米尼加、厄瓜多尔、埃及、萨尔瓦多、赤道几内亚、斐济、法国、法属圭亚那、法属波利尼西亚、加蓬、冈比亚、加纳、希腊、格林纳达、瓜德罗普岛、关岛、危地马拉、几内亚、几内亚比绍、圭亚那、海地、洪都拉斯、印度、印尼、爱尔兰、以色列、意大利、牙买加、日本、约旦、肯尼亚、基里巴斯、朝鲜、韩国、黎巴嫩、利比亚、利比亚、马达加斯加、马来西亚、马尔代夫、马耳他、马绍尔群岛、马提尼克岛、毛里塔尼亚、毛里求斯、马约特岛、墨西哥、密克罗尼西亚、蒙特塞拉特岛、摩洛哥、莫桑比克、瑙鲁、荷属安的列斯群岛、巴布亚新几内亚、新西兰、尼加拉瓜、尼日利亚、纽埃岛、诺福克岛、北马里亚纳群岛、帕劳、巴拿马、巴布亚新几内亚、秘鲁、菲律宾、皮特克恩岛、葡萄牙、波多黎各、留尼汪、圣巴泰勒米岛、圣赫勒拿、阿森松、特里斯坦-达库尼亚群岛、圣基茨和尼维斯、圣卢西亚岛、法属圣马丁、圣文森特和格林纳丁斯、萨摩亚、圣多美和普林西比、塞内加尔、塞舌尔、塞拉利昂、新加坡、所罗门群岛、索马里、南非、西班牙、斯里兰卡、苏里南、阿拉伯叙利亚、坦桑尼亚、东帝汶、多哥、托克劳、汤加、特立尼达和多巴哥、突尼斯、土耳其、特克斯和凯科斯群岛、图瓦卢、英国、美国、瓦努阿图、委内瑞拉、越南、英属维尔京群岛、美属维尔京群岛、瓦利斯群岛和富图纳群岛、西撒哈拉。

体纺锤形，肥壮，横切面近圆形，稍侧扁；最大可达1.4米；尾柄细，平扁，每侧具发达的中央隆起脊，尾鳍基部每侧另具小隆起脊2条。眼中大。上下颌各具细小尖齿一列。鳃耙正常，第一鳃弓上之鳃耙数为25-31。体被细小圆鳞覆盖，头部无鳞，胸部鳞片特大，形成胸甲。体最高处在第二背鳍起点处，第二背鳍及臀鳍前部鳍条不延长。第一背鳍具硬棘13-14枚，与第二背鳍起点距离相当近，其后具7-9个离鳍；臀鳍与第二背鳍同形，皆不特别延长而略呈镰刀形，远短于胸鳍长；胸鳍特别长，末端伸达第二背鳍后的第二小鳍下方。尾鳍新月形。体侧有一蓝色纵带，腹部银白色。第一背鳍黄色；第二背鳍、臀鳍为灰黄色或灰白；离鳍暗色；胸鳍灰黑色；尾鳍灰黑色而具白色边缘。

长鳍金枪鱼

大洋中上层洄游性鱼类。主要活跃于温层下方水域，栖息深度可达600米。常出现水域温度约在17℃-21℃之间（最低9.5℃）。常因水体温度改变而有垂直分布现象。以洄游性小型鱼类，如鲭等为食，亦捕食甲壳类及头足类等。

食物包括：秋刀鱼、凤尾鱼、浮游甲壳类、鱿鱼、日本鳀、食性随地区不同季节性改变。在任何时候，凤尾鱼都构成它们饮食来源的96%，有些研究发现，长鳍金枪鱼会对分散的凤尾鱼群发起进攻，并昼夜在水中垂直迁移，追赶猎物。

天敌：鲨、鳐、蝠鲼、大号的金枪鱼、长喙鱼。

繁殖季多次生殖鱼种，通常一雄多雌在鱼群中产卵。夏季成鱼向热带水域生殖洄游（北半球4-9月，南半球10月至次年3月）。一条20公斤重的雌鱼两次可产2-3百万枚鱼卵。雌鱼排出受精卵后，任由鱼卵随洋流散布大海，成鱼不提供亲代抚育，自然孵化的柳叶状稚鱼以水中小型浮游生物为食，幼鱼5年性成熟，长到4岁时，雌鱼和雄鱼的差异可忽略不计，之后雄鱼体积比雌鱼增长快很多。

大西洋和太平洋的大型渔场已存在多年，针对长鳍金枪鱼的捕捞活动不断增加，很多地区存在过度捕捞现象，而全世界的总捕获量正持续下降。北大西洋的种群数量可能只有顶峰时期的25%（1940s），同样，南大西洋的数量也降到禁捕时期的四分之一。虽然很多国家都制定了有关捕捞量的限制性法规，但在远离视野的偏远公海，法规的执行效力可能会受到挑战。

列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》（The IUCN Red List）：近危物种（NT），2011年评估。

食物名称	长鳍金枪鱼
含量参考	约每100克食物中的含量
能量	186 千卡
蛋白质	30.4 g
脂肪	7.1 g
饱和脂肪酸	1.7 g
多不饱和脂肪酸	3.6 g
单不饱和脂肪酸	1.5 g
水分	61 g
锰	0.05 mg
铜	0.05 mg
锌	0.4 mg
硒	68 μg
碘	18 μg
维生素A	4 μg

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