太平洋鲱 编辑

鲱科鲱属动物

太平洋鲱太平洋鲱

太平洋鲱(学名:Clupea pallasii)属于硬骨鱼纲,鲱形目,鲱科,鲱属。

基本信息

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别名:青鱼(中国东北地区)

中文学名:太平洋鲱

拉丁学名:Clupea pallasii

界:动物界

门:脊索动物门

亚门:脊椎动物亚门

纲:辐鳍鱼纲

目:鲱形目

科:鲱科

属:鲱属

种:太平洋鲱

分布区域:北太平洋海域、北极海域等

分类

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种: 太平洋鲱 C.pallasii

中文名:太平洋鲱(拼音:tài píng yáng fēi);

英文名:Pacific herring;学名:Clupea pallasii。

分布

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太平洋鲱

分布于北极海及北太平洋海域,头小,流线形体,体色鲜艳,体侧有银色闪光、背部呈深蓝的金属色,成体长20-38厘米。栖息在沿海海域,繁殖期时会洄游至淡水溪流,成群活动,主食桡足类、翼足类和其他浮游甲壳动物以及鱼类的幼体。

生态特征

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青条鱼(北方称青鱼),学名叫太平洋鲜鱼。青条鱼,体长而侧扁,背缘及腹缘的隆凸程度不大,腹部近圆形。体色背侧呈灰黑色,两侧及下方银白色,侧上方微绿。我国目前所捕的青条鱼,是太平洋鲜鱼中性成熟最早,生长最快的一种。当年生幼鱼8月份可长到101.6毫米,n月份可长到140.9毫米,翌年4月可长到180毫米左右。1龄青条鱼8月份为208.6毫米,n月份就可长到221.4毫米。2龄青条鱼成熟产卵,最高鱼龄为七龄。青条鱼产卵后到8月底以前均在积极摄食,8月底后摄食强度明显下降,含脂量显著增高,体腔内布满脂肪。青条鱼所产的卵为粘性卵,附着于近岸海草、岩礁及渔网等上面。它夏、秋季节的分布与黄海冷水团的关系较为密切。青条鱼与饵料生物之间,目前还看不出有明显的关系。

食物营养成分

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食物名称太平洋鲱
含量参考约每100克食物中的含量
能量246 千卡
蛋白质20.9 g
脂肪16.7 g
胆固醇230 mg
脂肪酸14 g
饱和脂肪酸3.5 g
多不饱和脂肪酸2.2 g
单不饱和脂肪酸8.3 g
水分61 g
碳水化合物0.2 g
灰分1.6 g
叶酸12 μg
αE2.7 mg
(βγ)E0.3 mg
170 mg
38 mg
290 mg
430 mg
66 mg
0.04 mg
1.5 mg
0.1 mg
1.3 mg
维生素B1(硫胺素)0.01 mg
维生素B2(核黄素)0.03 mg
烟酸(烟酰胺)4.7 mg
泛酸1.24 mg
维生素B60.21 mg
维生素B1212.6 μg
维生素D50 μg
维生素E3 mg
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