正樱虾是一种名贵的食用海产品，在全世界只有台湾屏东的东港、日本本州静冈县骏河湾才有出产。为台湾近沿海拖网作业的重要渔业资源之一。

中文名：正樱虾

拉丁学名：Seggia licens Hansen

界：动物界

种：正樱虾

以往日本学者认为仅分布于日本静冈县骏河湾沿海以及东京湾、相模湾等地，直到1980年代，日本开始寻求樱花虾替代物，得知台湾东港渔港有此渔获，经日本学者大森信等人确定与日本为同种，之后陆续研究，除屏东县小琉球以及东港镇到枋山乡沿岸外、在宜兰县苏澳、龟山岛、花莲县长滨、石梯、新城及台东县大武、成功一带海域也有发现。 2000年，俄罗斯学者vereshchaka分析丹麦研究船在1930～1982年采集的标本后，发现在新几内亚西北海域、婆罗洲西北海域以及菲律宾吕宋岛中西部海域也有采集纪录，正确的分布范围仍不明。

正樱虾

成虾身长约40mm，全身布满160个左右的发光器及红色素，呈现半透明红色。台湾西南沿海的族群，栖息在水深约150米、含有大量泥沙的海底峡谷地形，成虾会每日洄游，在日落前开始上浮，并在夜间摄食磷虾等浮游动物，日出后即下潜，生命周期约15个月，卵孵化后10∼12个月成熟，产卵后2∼3个月死亡，全年均会产卵。

台湾

主要在东港渔港附近沿海的大坪、港口、孔角、大寮、三仑尾等5个海域进行捕捞，历史可回朔到1950年代，但早期仅为捕捞底漆鱼类时的混获物。1982年，日本开始以每公斤320～350台币的高价收购干燥樱花虾，因而促成东港专业捕捞樱花虾渔业的发展，1993年成立樱花虾产销班，并开始逐步制定作业规范及捕捞限制，夏季6-10月禁止捕捞，改捕捞相似种之中型毛虾以弥补空窗期。在东港，黑鲔鱼、樱花虾、油鱼子三种高经济渔获被合称为“东港三宝”，但约有9成都是外销日本，仅有1成内销，年渔获量最高曾达到2000公吨，但经过评估后，以每年不超过900公吨为上限。

宜兰地区自1996年在龟山岛海域发现樱花虾族群后，在2005年亦制定相关规范开捕捞，以宜兰大溪渔港为主要作业地，年渔获量仅约300公吨。

日本

至少自1894年起便有捕捞纪录，仅在骏河湾海域开放捕捞，仅在3~6月、10-12月分两季捕捞，并对捕捞之方式做相当大的限制，渔获量在1967年曾达到8344公吨的最高纪录，1970-1995年间平均渔获量约3200公吨，但自1997年后，年渔获量已降到850公吨以下。

台湾并无食用新鲜樱花虾的习惯，大多是制成樱花虾干。料理上通常以快炒爆香方式激发香味，如樱花虾炒饭，或是添加在其他菜肴中增加鲜味，也有当成零食食用樱花虾干的方式。