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葱香曲奇饼干 编辑
以低筋面粉、黄油为原料制作的食品
葱香曲奇饼干,以低筋面粉、黄油为原料制作的食品。
中文名:葱香曲奇饼干
分类:曲奇
主要食材:低筋面粉,黄油
材料 | 用量 |
低筋面粉 | 170 |
黄油 | 110 |
全蛋液 | 约40g |
糖粉 | 36 |
盐 | 7 |
新鲜葱 | 2根 |
干葱 | 约3g |
1. 黄油室温软化,加入糖粉,打发黄油,到羽毛状,轻盈。 | |
2. 加入全蛋液至打发黄油里,分约四次。逐次少量加入。打发均匀。 | |
3. 低筋面粉,盐过筛,加入黄油蛋液中。搅拌均匀~ | |
4. 将新鲜葱切细,与干葱一齐放入面糊中,搅拌均匀。 | |
5. 可以装袋挤曲奇花。不过我比较懒,直接用勺子成型放油布上。造型稍差。 | |
6. 放入烤箱,180度,约25分钟 |
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