葱香曲奇饼干 编辑

以低筋面粉、黄油为原料制作的食品

葱香曲奇饼干葱香曲奇饼干

葱香曲奇饼干,以低筋面粉、黄油为原料制作的食品。

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基本信息

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中文名:葱香曲奇饼干

分类:曲奇

主要食材:低筋面粉,黄油

用料

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材料

用量

低筋面粉

170

黄油

110

全蛋液

约40g

糖粉

36

7

新鲜葱

2根

干葱

约3g

做法

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1. 黄油室温软化,加入糖粉,打发黄油,到羽毛状,轻盈。

2. 加入全蛋液至打发黄油里,分约四次。逐次少量加入。打发均匀。

3. 低筋面粉,盐过筛,加入黄油蛋液中。搅拌均匀~

4. 将新鲜葱切细,与干葱一齐放入面糊中,搅拌均匀。

5. 可以装袋挤曲奇花。不过我比较懒,直接用勺子成型放油布上。造型稍差。

6. 放入烤箱,180度,约25分钟