玉米锅贴饼子 编辑

北方地区常见的小吃

玉米锅贴饼子玉米锅贴饼子

玉米锅贴饼子，是北方地区常见的一种小吃，是用玉米面、面粉制作的。

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基本信息

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中文名：玉米锅贴饼子

主要原料：玉米面，面粉

是否含防腐剂：否

分类：小吃

材料

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原料：玉米面 白面（2:1） 发酵粉 少量白

做法

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1 温水加发酵粉，静置一会，玉米面和白面混合，加一点糖，放进水中，揉成面团，发酵。

2 发好的面团揉一会，搓成粗条。

3 切成一样大的块。

4 做成自己喜欢的现状，这种形状最好，放在锅里好排列。

5 煎锅烧热，抹一层油，放入饼子，煎至金黄。

6 放水，没过饼子一半多。

7 盖上盖，水烧干即可。

玉米锅贴饼子

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