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蒸白蒿 编辑
以白蒿为主料的菜品
蒸白蒿
蒸白蒿是一道由白蒿、面粉等食材制作完成的一道家常菜美食，工艺为蒸。
中文名：蒸白蒿
分类：家常菜
主要食材：白蒿
工艺：蒸
昨天挖了不少白蒿，白蒿叶的正面青绿，背面泛白。在山上很轻易找得到。今天中午就拿来蒸了，很好吃。
老人们常说，吃白蒿治肝炎之类的肝病。蒸白蒿味道也蛮不错的，可以尝试一下哦。
用餐人数：3-4人
主料
250g白蒿
配料
适量蒜泥
适量盐
1/3碗面粉
1 白蒿摘洗干净（太费时间和水了，呵呵）。
2 取1/3白蒿放入盆里，均匀的撒上面粉，让每棵菜都沾上面粉。
3 锅添水，篦子上铺湿蒸布。
4 放上拌好的白蒿。
5 撒上少量盐。
6 再重复两次第2步骤。
7 放入蒸锅，大火15分钟。
8 吃的时候沾蒜泥，特别好吃。
1.白蒿拌面粉的时候，可以全部拌好，也可以分开拌好--这样更匀。
2.蒸的时间要自己掌握，放的多就要多蒸一会。
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