干锅杏鲍菇 编辑

以杏鲍菇、五花肉为主料的菜品

干锅杏鲍菇干锅杏鲍菇

干锅杏鲍菇是一道以杏鲍菇、五花肉为主要食材制作而成的家常菜。

干锅杏鲍菇的做法

主料:杏鲍菇300克 五花肉100克

辅料:青椒1个 红尖椒1个 西芹1根

调料:盐适量 鸡精少许 生抽少许

做法:

1.杏鲍菇洗净,从中对剖切成半圆的片

2.五花肉切片、青红椒切块、西芹切段

3.生姜切片,干尖椒剪好

4.炒锅倒少许油,油温至八成热时,下入切好的杏鲍菇略煎,盛出备用

5.锅中再倒油,下入五花肉片,炒至肉色变成金黄色

6.加入干尖椒、青红椒,然后将煎过的杏鲍菇倒入

7.调入生抽、盐翻炒后,即可装入锅仔

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