鹦鹉菠萝盅炒饭是一道菜。

中文名：鹦鹉菠萝盅炒饭

口味：微辣

主要食材：米饭，腊肠，豌豆，胡萝卜

米饭、腊肠、豌豆、胡萝卜

花生油、盐、菠萝

1、菠萝从叶子那边三分之一处切开。

菠萝从叶子那边三分之一处切开

2、切去四周多余部分。用剪刀将前面叶子修短，只余尾部。

切去四周多余部分。用剪刀将前面叶子修短，只余尾部

3、斜着切去一部分。

斜着切去一部分

4、胡萝卜斜切，切口要和菠萝密合。

胡萝卜斜切，切口要和菠萝密合

5、用牙签将修成喙形的胡萝卜固定在一起。

用牙签将修成喙形的胡萝卜固定在一起

6、用筷子在眼的位置戳出一个小洞，用红豆当眼睛。红豆上那个白点朝外。

用筷子在眼的位置戳出一个小洞，用红豆当眼睛。红豆上那个白点朝

7、菠萝用挖球器挖成蛊状。菠萝肉另置容器内备用。

菠萝用挖球器挖成蛊状。菠萝肉另置容器内备用

8、挖好的菠萝盅。

挖好的菠萝盅

9、鹦鹉用牙签固定到菠萝盅上。

鹦鹉用牙签固定到菠萝盅上

10、胡萝卜，腊肠切小丁，豌豆绰一下水。

胡萝卜，腊肠切小丁，豌豆绰一下水

11、锅内适量花生油烧热。

锅内适量花生油烧热

12、胡萝卜腊肠豌豆放入煸炒至腊肠油份淅出。

胡萝卜腊肠豌豆放入煸炒至腊肠油份淅出

13、大米放入。

大米放入

14、借助锅铲把米炒散。

借助锅铲把米炒散

15、适量盐出锅。盛至菠萝盅内。

适量盐出锅。盛至菠萝盅内

16、成品。

鹦鹉菠萝盅炒饭