蒜黄炒肉丝 编辑

以蒜黄、肉丝为主料的菜品

蒜黄炒肉丝蒜黄炒肉丝

蒜黄炒肉丝是一道荤类菜品。

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基本信息

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中文名:蒜黄炒肉丝

主要食材:蒜黄,肉丝

辅料:盐、十三香

主要工艺:炒

原料

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主料

蒜黄、肉丝、美人椒、葱花、木耳

辅料

盐、十三香、生抽、鸡精

做法

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1.木耳提前泡发,去根,切小朵。

2.蒜黄洗净切段,美人椒或其他红椒切丝。

3.锅中入油,入肉丝,炒至肉丝变色盛出

4.底油油热加入葱花红椒丝,出香后加入蒜黄,略炒倒入肉丝和木耳,加盐,十三香,沿锅边淋入少许生抽。入

5.翻炒均匀,锅干可加适量水,待蒜黄达到个人喜好的程度加鸡精翻炒均匀出锅即可。

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