双菇炒肉片 编辑

以平菇、口蘑等为主料的菜品

双菇炒肉片双菇炒肉片

双菇炒肉片，是一道家常菜，制作原料主要有平菇、口蘑、瘦肉。

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基本信息

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中文名：双菇炒肉片

分类：家常菜

主要食材：平菇，口蘑，瘦肉

原料

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配料：料酒 姜丝 小葱末 盐 糖

步骤

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1.瘦肉切成肉片，加料酒和少量盐抓匀，平菇撕成一丝丝的，口蘑对半切开后切片。

2.炒锅内放油,加入姜丝爆香，接着放肉片中火煸炒1分钟，放入平菇和口蘑翻炒。

3.加适量盐和少量糖调味，慢慢就把2种蘑菇的水分炒出来了，所以是不用加水的，加盖中火焖2分钟，撒上小葱末。

4.新鲜的双菇炒肉片就做得了，趁热吃吧。

双菇炒肉片

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