香菇排骨面 编辑

以香菇、肋骨为主料的菜品

香菇排骨面香菇排骨面

香菇排骨面，以香菇、肋骨为主料的菜品。

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基本信息

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中文名：香菇排骨面

分类：面

主要食材：香菇，肋骨

用料

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材料

用量

香菇

半斤

肋骨

一斤

姜蒜

-

面

-

做法

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1. 肋排洗净，水烧开，加白酒加姜，煮到略有浮末沥干

2. 热锅冷油，油冒烟，下排骨，炸略黄，下蒜炸黄

3. 高压锅内，水烧开，油锅内的排骨沥出加进高压锅，加酒、酱油、五香粉少许、姜。用余油过一遍香菇加入高压锅。上汽五分钟。

4. 下面，三次点水。出锅

5. 高压锅起锅加入两勺盐。和面搅拌。完美！

香菇排骨面

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