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日式鸡肉串 编辑
以无骨带皮鸡腿肉、大葱段为主料制作的菜品
日式鸡肉串
日式鸡肉串是一款菜品，主要原料是无骨带皮鸡腿肉和大葱段，调料一般为盐，黑胡椒粉，日式味林。
中文名：日式鸡肉串
分类：菜品
口味：香
主要食材：无骨带皮鸡腿肉
日式鸡肉串
盐，黑胡椒粉，日式味林(没有的话，可以换成低度白酒)，日式酱油，糖，绿芥末(不放也行)
1、无骨鸡腿肉带皮洗净，切块，用竹签串一块肉，再串一个葱段，再串一块肉，再串一个葱段。
2、串好的串用盐，黑胡椒粉两面抹匀了，放冰箱30分钟左右备用。
3、日式味林，日式酱油，糖，绿芥末放一碗里调汁备用。
4、取出腌好的肉串，平底锅不放油，小火两面煎熟，成黄焦。
5、用吸油纸把油脂擦净，把3中的汁浇肉串上，两面翻翻，收汁即可。
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