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鸡块炖冬瓜 编辑
以鸡肉、冬瓜为主料的菜品
鸡块炖冬瓜
鸡块炖冬瓜是以鸡肉、冬瓜、蒜米为主材的制作的菜品。
原料：鸡肉，冬瓜，蒜米，姜丝，料酒，盐，白砂糖，老抽，生抽，红椒。
做法：
步骤1：鸡肉洗净斩块。
步骤2：冬瓜去皮后切块。
步骤3：锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。
步骤4：加适量料酒。
步骤5：加一勺盐和半勺白砂糖。
步骤6：把冬瓜倒入锅内。
步骤7：加适量生抽和少许老抽。
步骤8：加半碗水盖上锅盖炖煮。
步骤9：待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。
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