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蚝油鸡丁 编辑
以鸡丁、豌豆为主料的菜品
蚝油鸡丁
蚝油鸡丁，是一道普通的大众菜肴。
制作方法
1.切成1厘米见方的小丁。冬笋切成1厘米见方的小丁
2.炒锅置旺火上，放入花生油50克，烧到七成热即把鸡丁、青豆、笋丁、冬菇丁同时投入翻炒，加入调味、鲜汤100克，用湿淀粉勾芡，淋熟油10克装盘即成。
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