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腐乳啤酒鸡翅 编辑
以腐乳、鸡翅为主料制作的菜品
腐乳啤酒鸡翅
腐乳啤酒鸡翅做法较为复杂，主要原料有腐乳汁，啤酒，鸡翅。配料丰富，菜品美观，口感好，且老少皆宜。
中文名：腐乳啤酒鸡翅
主要原料：腐乳
是否含防腐剂：否
适宜人群：老少适宜
类别：家常菜
鸡中翅15个，啤酒一罐，腐乳汁一勺。
调料：葱姜，大料，香叶，辣椒，老抽，生抽，冰糖，鸡精，蒜苗，香菜少许，香油。
腐乳啤酒鸡翅
2·炒锅倒油爆香葱姜，辣椒，大料，香叶，。
3·倒入鸡翅翻炒，加入冰糖继续，直到鸡翅变色微黄。
4·加入一勺腐乳汁继续翻炒均匀。
5·加入一勺老抽，一勺生抽，继续翻炒。
6·冰糖溶化鸡翅已经上色，加入啤酒一罐。
7·大火煮至汤汁浓稠，加入鸡精，香油炒匀，最后撒一点蒜苗和香菜关火。
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