蕨菜炒肉 编辑

以蕨菜、猪肉为主料制作的菜品

蕨菜炒肉蕨菜炒肉

蕨菜性味、甘寒；具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效；

可治食隔、气隔、肠风热毒等症。

目录

基本信息

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中文名：蕨菜炒肉

分类：家常菜

口味：咸鲜

主要食材：蕨菜，猪肉

菜品特色

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蕨菜炒肉蕨菜炒肉

蕨菜或蕨菜罐头，肉，

盐，

葱

做法

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蕨菜炒肉蕨菜炒肉

1.把菜投洗干净，如果是蕨菜罐头去掉里面的汤，把菜投洗干净。将蕨菜掐掉折不断的部分，其它全部折成段，不要用刀切。

2.蕨菜先焯下水捞出沥干。

3.五花肉先煸炒出油分，再下红椒和蕨菜翻炒。

4.加一点水焖一下后 入老抽、蚝油、盐、糖调味。

营养价值

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蕨菜炒肉蕨菜炒肉

蕨菜性味、甘寒；具有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效；

蕨菜炒肉

可治食隔、气隔、肠风热毒等症。

蕨菜炒肉

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