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话梅鸡翅 编辑
由鸡翅为主要食材做成的一道菜品
话梅鸡翅是由鸡翅为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。
中文名:话梅鸡翅
外文名:Plum chicken wings
口味:鲜嫩
主要食材:鸡翅
辅料:胡椒粉,米酒,数片姜
话梅鸡翅
鸡翼1斤 话梅数颗 姜数片 盐、片糖、老抽调味。
话梅鸡翅
鸡翼先用少许胡椒粉,米酒,数片姜腌约半至一小时。
将鸡翼煎至金黄即可
将材料倒进锅,加水浸过鸡翼,煮至收汁
成品
营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
适用人群一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
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