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鸡翅烧胡萝卜 编辑
以鸡翅、胡萝卜为主料制作的菜品
鸡翅烧胡萝卜是一道菜。适宜秋天吃。
中文名:鸡翅烧胡萝卜
主要食材:鸡翅,胡萝卜
调料:盐
厨具:炒锅
主料
鸡翅(适量)、胡萝卜(适量)
调料
盐(适量)、冰糖(适量)、小葱(适量)、蒜(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、花椒(适量)
厨具
炒锅
一、原材料。
二、胡萝卜切小块。
三、鸡翅焯水。
四、炒锅烧热加入植物油,加入冰糖。
五、用筷子不断搅拌至冰糖融化,成红色。
六、加入鸡翅煎至两面都呈金黄色。
七、加入花椒、葱、蒜煸炒。
八、加入少量生抽煸炒。
九、加入胡萝卜、料酒、热水大火开锅,中火烧15分钟,再加入盐,最后大火收汁即可。
十、美味如此简单。
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