金针菇豆角汤
金针菇豆角汤是一道菜品,主料是金针菇,豆角,大葱等,配料是色拉油、猪骨高汤、盐、鸡精、香油、胡椒粉等。
原料:,
制法;1.豆角择洗干净,去除老筋,切丝。
2.金针菇切去蒂部,洗净。大葱去皮,切丝。
3.锅置火上,加2大匙色拉油烧热,下入葱丝炒香,再下入豆角丝、金针菇,炒至豆角变绿时倒入6杯猪骨高汤,加盐、鸡精调味,大火煮沸,转小火煮至豆角熟烂,调入胡椒粉,淋香油即可。
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