烤豆角 编辑

以豆角为主料的菜品

烤豆角烤豆角

烤豆角是以豆角、蒜蓉辣酱等为主料的菜品,采用烤制为主要制作工艺。

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基本信息

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中文名:烤豆角

分类:烤箱菜,减脂,蔬菜,快手菜

主要食材:豆角、蒜蓉辣酱

用料

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材料

用量

豆角

一斤

蒜蓉辣酱

适量

烧烤调料

适量

橄榄油

适量

做法

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1. 豆角摘去两头和老筋,清洗干净。

2. 水中加入一点盐和几滴油,烧开后放入豆角,焯水至豆角八成熟,捞出沥干水分。

3. 烤箱220度预热。把沥干水的豆角整齐排入垫了锡纸的烤盘中,尽量不要有叠压。在豆角上刷适量油。

4. 将烤盘放入预热完毕的烤箱中,220度,中层,上下火,10-15分钟,烤至豆角表面微微起皱。

5. 拿出烤盘,用毛刷刷适量的蒜蓉辣酱在豆角表面。(也可以用其它的酱料混合,比如番茄酱烤肉酱神马的,自由发挥出你喜欢的口味)

6. 将烤盘放入烤箱上层,烤5分钟使酱料入味。

7. 取出烤盘,均匀撒入烧烤调料,再放入烤箱上层,只开上火,烤3-5分钟即可。

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