-
豆腐肉丸汤 编辑
以猪肉、豆腐为主料制作的汤品
豆腐肉丸汤
豆腐肉丸汤是一道以猪瘦肉、豆腐为主料，西红柿、香葱等为配料制作而成的菜肴。
中文名：豆腐肉丸汤
主要原料：猪瘦肉100克，豆腐150克
辅料：西红柿20克，香葱2棵
配料：生姜1小块，淀粉适量，干贝丁。
猪瘦肉100克，豆腐150克，西红柿20克，香葱2棵，生姜1小块，淀粉适量，干贝丁。
食用油10克，香油1小匙，精盐2小匙，味精1小匙，
1.豆腐洗净切块，西红柿洗净切片，生姜洗净切片，香葱洗净切花，
2.猪瘦肉洗净剁成肉泥，加入精盐、味精、淀粉打至起胶，做成小肉丸待用，
3.锅内放油，烧热，放入生姜片、水烧开，轻轻放入做好的肉丸，干贝丁，用小火煮至快熟时，加入豆腐块、西红柿片、精盐、味精，撒上香葱花，淋入香油即可。
鲜嫩可口，汤鲜味美。
拌肉馅时，可稍微加一点葱姜水，这样肉丸更嫩，味道更好。
1、本站所有文本、信息、视频文件等，仅代表本站观点或作者本人观点，请网友谨慎参考使用。
2、本站信息均为作者提供和网友推荐收集整理而来，仅供学习和研究使用。
3、对任何由于使用本站内容而引起的诉讼、纠纷，本站不承担任何责任。
4、如有侵犯你版权的，请来信（邮箱:baike52199@gmail.com）指出，核实后，本站将立即删除。
