辣白菜豆腐锅 编辑

以辣白菜、胡萝卜等为主料的菜品

辣白菜豆腐锅辣白菜豆腐锅

韩式辣白菜豆腐汤是由豆腐等为主要食材,以鸡精等为调料做成的一道菜品,属于韩式菜品。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮烹饪制作而成。

做法

1、豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块;

2、辣白菜切成小片;

3、青红尖椒斜切成圈;

4、石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热;

5、油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下;

6、然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀;7、加入韩式辣椒酱;

8、加入半锅水,搅拌均匀;

9、待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块;

10、拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火。

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