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虾头油菜煮年糕 编辑
以年糕、油菜为主料的菜品
虾头油菜煮年糕
虾头油菜煮年糕是一道美食，制作原料为100g年糕、30g油菜。
中文名：虾头油菜煮年糕
原料：100g年糕30g油菜
配料：适量油
1
锅中放适量油，将虾头炸制黄脆，盛出多的部分，只留少许即可。
2
年糕时提前用水略泡。
3
将年糕加入锅中，倒入适量水煮开。
4
油菜对剖切成长条。
5
当年糕变软时，加入油菜。
6
加盐、红椒烧入味。
7
出锅食用。
又是一个人的午餐，冰箱剩了几片年糕，几颗快要发黄的油菜，还有，剥虾仁剩下的虾头，又一道混搭的既可当主食又可当菜的美味出锅了，一个字来形容：真鲜，特别鲜香。
用餐人数：1-2人
主料
100g年糕
30g油菜
10个鲜海虾头
配料
适量油
适量盐
适量干红椒
虾头不要丢掉，可炸制虾油。
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