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高县土火锅 编辑
宜宾市非物质文化遗产
高县土火锅是宜宾市非物质文化遗产，正在申报省级非遗。
高县土火锅早在明末清初间就有悠久的制造历史。土火锅原产地高县庆符镇，南广河畔，其主要原料是一种特殊砂锅泥土，这种泥土内含多种有益于人体的微量元素和矿物质，所制造的“土火锅”烹制的食物具有明显的鲜、香、脆等特点。
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