石三泰（？~1758），又名三泰，汉军正白旗人，三等伯石廷柱之玄孙，和硕额驸、内大臣石华善之曾孙，福州将军石文炳之孙，都统观音保之子。

由蓝翎侍卫官至户部侍郎、参赞大臣，平定大小和卓过程中阵亡，追封三等子，谥果勇，图形紫光阁。

本名：石三泰

别名：三泰

所处时代：清朝

民族族群：满族

逝世日期：1758年

主要成就：平定大小和卓叛乱。英勇牺牲，图形紫光阁

旗籍：汉军正白旗

爵位：追封三等子

谥号：果勇

官职：户部侍郎、参赞大臣

由蓝翎侍卫，洊授二等侍卫。

乾隆二十二年（1757）四月，迁正红旗汉军副都统。十月，升吏部右侍郎。

乾隆二十三年（1758）正月，命军机处行走。四月，调任户部左侍郎。六月，命以参赞大臣行走，从尚书纳穆札尔出西路。

七月，逆回霍集占自库车败遁，定边将军兆惠前往擒剿，命纳穆札尔、石三泰率健锐营及索伦、察哈尔兵会师。兆惠军至叶尔羌，令副都统爱隆阿、侍卫奎玛岱以兵来迎。纳穆扎尔遣爱隆阿先夜进先还，自与石三泰、奎玛岱乘夜进，期以黎明至兆惠军。随行二百骑遇贼三千被围，众寡势不敌，力战，奎玛岱死之，纳穆扎尔矢尽，石三泰坠马，徒步击贼，俱中创阵亡。三等侍卫彰武、蓝翎侍卫班泰、管站四品花翎西拉布、护军校委署章京齐旺紥布及兆惠所遣迎师三等侍卫奎玛岱，皆死。

上闻，追封三等子，谥果勇。石廷柱之裔，本以散秩大臣世袭，至是，别授其兄石祥泰散秩大臣。回部平，图形紫光阁，御制赞曰：率二百人，共诣军营。临敌而退，宁谓忠诚。如早闻信，何致殒身。不前不后，失二贤臣。上追悼纳穆札尔、石三泰死事，为赋双义诗，以傅清、拉布敦殉西藏，班第、鄂容安死伊犁相拟。谓“此六人者，事异心同，皆与国休戚之荩臣也”。

高祖父：三等伯石廷柱

曾祖父：和硕额驸、内大臣石华善

祖父：福州将军石文炳

父亲：，都统观音保

子佛柱，袭子爵、散秩大臣，官阿克苏领队大臣。