超基因家族指一个 共同的祖先基因通过各种各样的变异，产生了结构大致相同但功能却不尽相似的一大批 基因组成的更大的基因家族。超基因家族中 的各个成员可以聚集成簇，也可以分散在不 同染色体上，或者两种情况兼而有之。家族 中各个成员通常具有相关的甚至相同的功 能。（张林）

人类基因组的超基因如血红蛋白基因簇，位于16号染色体，跨度约30 kb，由编码血红蛋白的类。—珠蛋白(o—likeglobin)的基因聚集成簇。位于2号染色体上跨度约60 kb给血红蛋白的类卢—珠蛋白(卢—like globin)编码的基因也聚集成簇。在个体发育的不同时期，基因簇中的不同基因进行表达。—珠蛋白基因簇中有3个假基因ψζ、ψα和ψα，类β—珠蛋白基因簇中也有一个假基因ψβ。

生物体内的化学变化，几乎都要在酵素的催化作用下进行，它带动原本不会发生的化学反应，也可加速化学反应而不需改变本质。酶的种类繁多，有些酶会把蛋白质分解成较单纯的化合物，其他的酶则会再将这些化合物分解成更单纯的物质，直到分解成氨基酸为止，最後变成水和二氧化碳。食物的分解必须依赖数百种不同酶的功能才能达成，以我们吃进的食物为例，其中的淀粉会经唾液、胃液及胰液所含的淀粉酶作用变成麦芽糖。接著，麦芽糖受小肠分泌的麦芽糖酶作用变成萄葡糖，由小肠吸收进入体内各器官。另外肉类等的蛋白质，脂肪也必须要有多种酶的催化作用，才能完成消化与代谢过程。

2．专一性：一种酶只能催化一种或一类底物，如蛋白酶只能催化蛋白质水解成多肽；因此在食用酵素当今在功能上，主要有四种：高浓缩SOD酵素如复方天然酵素主要用于乳腺瘤、子宫肌瘤、卵巢囊肿等肿瘤方面；长生酵素直接补脾补肾补气血，全面调理；纤体酵素专门转化脂肪减肥；肠毒清酵素则专门清理肠皱褶的毒素。

3．多样性：酶的种类很多，大约有5000多种，其中可以通过食用补充的酵素达2000多种；形态上主要有三种：专业级酵素为酵素胶囊，其次为酵素粉，而液体酵素含量低、效价低、易腐败而安全性较差一些，食用风险较高。

4．温和性：是指酶所催化的化学反应一般是在较温和的条件下进行的，因此，纯正酵素是中性的，温和的，不存在副作用，或“好转反应”。对于有刺激性而必然存的“好转反应”，除了本身腐败以外，也有可能有药品的添加。

5．活性可调节性：包括抑制剂和激活剂调节、反馈抑制调节、共价修饰调节和变构调节等。

6.易变性：大多数酶是蛋白质，因而会被高温、强酸、强碱等破坏；

7.有些酶的催化性与辅助因子有关。

1，不被分解：左旋肉碱酶与肠胃消化分解酶相互排斥，因而90%的成分进入到脂肪细胞被吸收。

2，靶向燃脂：左旋亲脂酵素发挥磁吸作用，有效成分靶向进入脂肪厚密部位燃烧脂肪。

3，切割脂肪：全球首创基因剪脂素，将长链脂肪酸切割成小分子脂肪酸，加速脂肪搬运速度。

4，高速搬运：左旋酵素继承了左旋肉碱的搬运功能，但搬运脂肪效率增加了4倍。

同时，其燃脂速度是左旋肉碱的18倍，1杯左旋酵素燃烧脂肪量约为51克=左旋肉碱X18=晨跑X1小时.。不仅如此，左旋酵素里所含的酵素成分也能维持肠道健康，促进新陈代谢，排出体内毒素，使皮肤更加光滑细腻。